Молоко вредно или нет?
Частенько слышу такое,что молоко пить вредно и оно только для маленьких деток. Как аргумент приводят то,что вот кошки когда вырастают не пьют молоко,и вот людям то же самое .
Что же ответить на такое, человек сравнивает себя с животным
ну пусть тогда вылизывает себе то,что обычно вылизывают себе коты.
Так что же все таки правда или миф, вредно ли молоко или можно спокойно его пить?
Да ,действительно, многие животные перестают употреблять молоко и связано это с утратой способности переваривать лактозу, содержащуюся в молоке.
Но к счастью люди с возрастом не утрачивают эту способность, и мы можем постоянно употреблять молочные изделия.
Есть конечно люди с непереносимостью лактозы, но это не связано с тем, что они растут и утрачивают эту способность-это просто заболевание.
Молоко и молочные изделия полезны , не буду перечислять тут все достоинства , но если вы на похудении,то имейте в виду , что молочные изделия калорийны и содержат животные жиры,что в большом количестве будут точно не на пользу.
Так что ,как для меня,то молоко и молочные изделия заслуженно становятся на пьедестал полезности в умеренных количиствах .
Да, Александр, вы правы, что натуральное молоко - очень полезный продукт. Я еще с молодости интересовалась долгожителями Кавказа. Они пьют каждый день молоко, и живут по 120..
Это - один из рецептов здоровья и долголетия. А некоторые коронованные особы даже купались в молоке для омоложения...
НО... где вы сейчас найдете натуральное молоко? Здоровое? Наша детская советовала нам марку "Деметер". Да, они не срезают коровам рога, как в большинстве хозяйств с большим содержанием голов скота (боятся, что они друг друга пободают!). А рога у коров участвуют в гормональном обмене веществ..
Потом - даже "Деметер" не гарантирует, что коровки на лужках и сено натуральное жуют.. Везде - добавки, часто - меласса, т.е. с сахарочком, лечат - антибиотиками и проч.
Телят у коров часто отбирают - не дают естесственному материнскому инстинкту развиваться. Матери - страдают, нервничают .Какое у них там молоко? Все на гормонах.
А потом в Германии запрещено продавать непастеризованное молоко, а пастеризация разрушает самые ценные белки - антитела, которые и дают силу человеку.
Выход - своя корова?
.Какое у них там молоко? Все на гормонах.
к сожалению в большинстве случаев именно так и есть, и это проблема не только молока, а вообще любых продуктов питания и их состава.
Выход - своя корова?
почему бы и нет, как минимум найти того, у кого она есть.
Я каждое утро ем овсяные хлопья замеченные в обезжиренном молоке (0,1%-200 мл.) и вечером обезжиренный творог с гарнелиями .
Я еще с молодости интересовалась долгожителями Кавказа. Они пьют каждый день молоко, и живут по 120..
На Кавказе пьют козье молоко.Оно куда более ценно и биодоступно для организма, нежели коровье. Если уж пить взрослым молоко, то именно его.
Всё хорошо в меру, и молоко тоже.
Я как раз читаю "Ernährungskompas" von Bas Kast. Он там как раз пишет о том, что нет совсем вредных и совсем полезных продуктов. Полноценное питание как раз и состоит в том, чтобы брать от природы всего понемногу. О молоке он тоже пишет, что стакан молока в день это полезно, если нет непереносимостм лактозы, а литр уже вредно.
Но к счастью люди с возрастом не утрачивают эту способность, и мы можем постоянно употреблять молочные изделия.
У азиатов почти у всех непереносимость лактозы. Об этом и Каст в своей книге пишет, и я сама наблюдала, когда несколько лет назад работала с группой китайцев:никто из них не пил молоко и не употреблял молочные продукты. Один только ел иногда йогурт, а другие и йогурт не ели.
Да, Александр, вы правы, что натуральное молоко - очень полезный продукт. Я еще с молодости интересовалась долгожителями Кавказа. Они пьют каждый день молоко, и живут по 120..
Никто не живёт по 120 лет на Кавказе. И молоко не является здоровым продуктом. Некоторые молочные белки полезны, другие вредны. Молочный жир однозначно вреден. Молоко вероятно несет часть вины за рост частоты диабета первого типа. Гормоны содержащиеся в молоке вредны для взрослого организма. Так что нет, это не полезный продукт.
Обезжиренные молочные продукты - привет диабет 2 типа
Это ещё почему?
https://foren.germany.ru/health/f/31252875.html?Cat=&page=...
https://foren.germany.ru/health/f/30463093.html?Cat=&page=...
https://foren.germany.ru/health/f/33589991.html#Post335899...
https://foren.germany.ru/elecronics/f/34190745.html?Cat=&p...
https://foren.germany.ru/elecronics/f/35945333.html?Cat=&p...Насчет молока, то предполагают, что имеется какой то биоактивный протеин в его составе, который способствует остеопорозу.
А творог содержит в себе изначально на самом деле мало кальция, а много протеина. Что бы нейтрализовать те аминокислоты, то организму имеющегося кальция в твороге не хватает и он берет его из костей.
После потребления творога содержание кальция в моче якобы увеличивается.
Новорожденные до одного года только на молоке и молочных продуктах живут. Витамин Д им добавляют. Без кальция у них бы роднички черепа не заросли бы и зубы бы очень поздно прорезались. Думаю, что если организму надо, то он из любой пищи, где кальций есть, его возьмёт. Только если поносы бесконечные или нехватка витамина Д.
Ссылками не поделюсь, книги остались дома, в России. Когда училась в институте, увлекалась этой темой - долгожительство.
Да, на Кавказе есть такие долгожители - высокогорье (в разреженном воздухе меньше бактерий), постоянный физический труд, молоко (в основном козье и баранье, но коровье, по-моему тоже), мясо почти не едят. Живут в среднем по 100 лет.
мясо едят много. Но это отварная говядина. В зололном виде Птица и баранина в виде шашлыка или фаршированные овощи с мясом...
Много.очень много зелени. Сыр домашний и красное вино вместо воды)))))
Там не знают макаронные изделия и картофельные блюда...
Курят свой самосад...пьют чачю...
Там генетика другая..отсюда и долгожители.
Скажите мне, куда и как 100-120 лет назад вписывали дату рождения человека? Это всё на уровне сплетен. Может до 105 лет кто-то и доживает, единицы. Но до 120 лет просто чисто генетически невозможно дожить.
У нас клетка соединительной ткани живёт в среднем 2 года и делится около 50 раз. 50 х 2 = 100 лет.
Из-за разряжённого воздуха не меньше бактерий, а необходимо больше эритроцитов, чтобы у клеток не было кислородного голодания. Баранину (мясо) на Кавказе почти не едят? Вы так шутите? Там в основном скотоводством и занимаются уже веками.
Там генетика другая..отсюда и долгожители.
Если бы у них была другая "генетика" (генотип, Вы имели в виду?), то они не были бы людьми, а были бы другими существами. Люди произошли от очень маленькой группы первобытных людей.
Наш генотип отличается от генотипа шимпанзе только на 1%.
Условия окружающей среды, питание, физическая активность, никакой вредной химии в воздухе, одежде, воде, продуктах. Вот и получаются долгожители. Им некогда сидеть на социале и болеть.
По Аюрведе (кстати, китайская медицина "вышла" из Аюрведы) рекомендуется пить молоко только кипяченным и горячим (можно с сахаром), желательно со специями (кордамоном, корицей). Действие соляной кислоты в желудке заставляет молоко свернуться. По этой причине Аюрведа не советует употреблять молоко с кислыми фруктами, йогуртом, кислыми сливками или сметаной, кислым вареньем, сыром или другими кислыми продуктами.
В каком виде можно употреблять молоко по Аюрведе:
- Как тёплый молочный чай со специями. Быстрый способ приготовить чай со специями: залейте кипятком (¼ стакана) подготовленные в кружке специи: кардамон, имбирь, фенхель, корица, мускатный орех, шафран или другие, согласно вашей конституции. Дайте им настояться 1-2 минуты, затем добавьте тростниковый сахар по вкусу, размешайте и добавьте молоко. Пейте чай теплым.
- Жидкие молочные каши с изюмом и миндалем. Во время приготовления молоко использовать не в чистом виде, а разбавлять немного водой. Каждому типу конституции подходит свой вид каши: рисовая, овсяная, пшеничная. Миндаль для каш нужно замочить на ночь, чтобы можно было легко снять с него шкурку. Изюм также можно ненадолго замочить. Варите кашу 15-20 минут, добавив туда очищенный миндаль, изюм и некоторые специи: кардамон, корицу, мускатный орех (или другие, согласно индивидуальному типу конституции). Аюрведа советует не добавлять соль в молочные каши, так как соль препятствует нормальному усвоению молока. У кого слабое пищеварение рекомендуется готовить каши на воде.
- Как несоленый твёрдый сыр без сычужного фермента (наподобие брынзы, «домашних» или адыгейских сыров) или приготовить самому.Такой сыр у индийцев называется "Панир".
Какое у них там молоко? Все на гормонах
Я сама делаю творог. Единственное молоко из которого получается -это из алди 3.5 % то что дешевое.
Из всего остального молока не получается. Не знаю из чего они его делают и что добавляют. Но факт, провереный на личном опыте.
И потом, вы гогда-нибудь пробывали прокисшее молоко из тетрапака? Если нет, попробуйте.
Вред или польза - станет явной сама по себе.
Я сама делаю творог. Единственное молоко из которого получается -это из алди 3.5 % то что дешевое. Из всего остального молока не получается.
Добавьте кисломолочных бацилл, например из буттермильха, и все отлично получится.
В супермаркетах молоко не из под коровы? Инопланетян доят?
Вот именно что молоко из под коров коротко но сильно нагрели. И оно не прокисает, как мы привыкли. Ознакомтесь с техногогией и прочитайте что такое ESL-Milch.
Молоко, если и прокиснет, превратится в простоквашу, а не в кефир. Что б молоко превратилось в кефир, его надо заквасить определенным видом заквасок и внести культуру кефирного грибка, ну и соответственно заквашивать при определенной температуре и времени . Молоко, даже если вы его 100 раз прокипятите, не успеет превратится в простоквашу по той причине ,что в стерильном молоке быстрее разовьются маслянокислые бактерии ( Молочнокислые то убили многоразовым кипячением) Поэтому получим горький прогорклый продукт .
Но к счастью люди с возрастом не утрачивают эту способность, и мы можем постоянно употреблять молочные изделия.
Есть конечно люди с непереносимостью лактозы, но это не связано с тем, что они растут и утрачивают эту способность-это просто заболевание.
Вы фантазируете.
Исторически у всех людей именно с возрастом развивалась непереносимость лактозы (как и у животных - просто потому что с эволюционной точки зрения возможность переваривать лактозу во взрослом возрасте ничего не даёт; в природе животные не сталкиваются с молоком после грудного вскармливания).
Но у некоторой небольшой части людей (в частности, у большинства европейцев) несколько тысяч лет назад, по мере приручения молочного скота, появилась мутация, позволяющая переваривать лактозу и во взрослом возрасте - потому что в условиях доступности молока от скота это стало способствовать выживанию и размножению, и такая мутация распространилась и закрепилась.
У большинства людей (ориентировочно 65% населения Земли) такой мутации нет, а есть обычная старая непереносимость лактозы. Это не заболевание.
Но ничего не мешает и этим людям пить молоко
и молочные продукты, в магазинах достаточный выбор безлактозной продукции, в том числе и молока. Безлактозное молоко получается внедрением в обычное молоко ферментов, которые переваривают эту лактозу так же, как ферменты у людей с мутацией, позволяющей переносить лактозу. Кроме того, многие люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кисломолочные продукты, в которых благодаря кисломолочным продуктам содержатся ферменты, которые способствуют перевариванию лактозы в желудке.
В магазинах во всем мире продают только пастеризованное молоко - это нагретое несколько раз (!) до температуры 70-80 град. Пастер изобрел не знаю для чего этот нагрев - бактериям по-моему чихать на него, они только при 100 разрушаются (и даже водяной пар не всегда берет, т.к. он не всегда такую температуру поддерживает, в Германии, допустим, влажность воздуха - высокая, температура кипения - ниже 100 град). А вот все ценные белки - антитела, разрушаются, начиная уже от 40 град. Остается конечно жир, вода, микроэлементы, сахара различные.
В магазинах во всем мире продают только пастеризованное молоко
И правильно делают. Хотите из под коровы, ищите вокруг сельскон хозяйство, где продают Vorzugsmlich.
пастеризованное молоко - это нагретое несколько раз
Почему несколько раз? Да и что с этого, что несколько раз?
Пастер изобрел не знаю для чего этот нагрев - бактериям по-моему чихать на него, они только при 100 разрушаются
Это по вашему, если хотите знать мнение микробиологов, спросите их. Спойлер, они будут другого мнения.
и даже водяной пар не всегда берет, т.к. он не всегда такую температуру поддерживает, в Германии, допустим, влажность воздуха - высокая, температура кипения - ниже 100 град
Вам рассказать, от чего зависит температура кипения жидкости? Если что, я химик и работаю в сфере физической химии. Термодинамику студентам преподаю. Пар кстати можно нагреть намного больше 100 градусов, главное знать как. Про то, что берёт водяной пар и надо ли это, снова отсылаю к микробиологам.
А вот все ценные белки - антитела, разрушаются, начиная уже от 40 град.
Такс. Белки разрушаются. Ну тогда и белки бактерий разрушаются (денатурируются). И многие бактерии погибают. Решите уж, разрушаются или нет.
И чем же эти белки ценные? И зачем вам антитела коровы? Белки потом и так разбираются на маленькие кусочки вашей пищеварительной системой. Мясо случайно сырое не едите? А то в термически обработаном тоже белки денатурированы. Ну можно
ещё углубиться в тему того, что термическая обработка делает все питательные вещества из пищи более доступными. Без термической обработки пищи мы бы не стали homo sapiens.
В общем: Есть несколько видов пастеризации, при довольно низкой температуре, при которой погибает большинство бактерий, но не все. Молоко хранится дольше, чем из под коровы. Но хранить нужно в холодильнике и не долго. Там выживает часть кисломолочных бактерий, которые успешно размножаются (в геометрической прогрессии).
Можно выбрать температуру повыше, будет ультрапастеризация. Такое молоко храниться намного дольше. Но влияние обработки на вкус уже сильнее. И оно не скисает, если не добавить туда правильные бактерии, которых там больше нет.
По поводу белков бактерий - бактерии обладают суперустойчивой капсулой, т.е. при различных неблагоприятных внешних условиях - нагрев, кислоты, радиация и проч - они в "домике". Из чего состоит эта капсула - не помню уже, давно учили. Органическое вещество, конечно. Но еще суть конструкции б том, даже если эти наружные повреждаются, то что внутри - в состоянии анабиоза, т.е. не уменьшают жизненной энергии.
Молоко нужно младенцам и детям. Это - детское питание. В некоторых культурах дети пьют материнское молоко до 12 лет, пока не выпадут все молочные зубы.
До 4, 5 лет - сосательный рефлекс. Если не сосет молоко - требуют соску, или сосут пальцы дети. В молоке - некариогенный сахар - лактоза. Защищает наши зубы от кариеса.
А в первый год ребенок на чисто молочном питании удваивается в росте и весе. А вот взрослым - только во время болезни молоко нужно. Но его нельзя смешивать с другими продуктами, пить только отдельно.
По поводу белков бактерий - бактерии обладают суперустойчивой капсулой, т.е. при различных неблагоприятных внешних условиях - нагрев, кислоты, радиация и проч - они в "домике". Из чего состоит эта капсула - не помню уже, давно учили. Органическое вещество, конечно. Но еще суть конструкции б том, даже если эти наружные повреждаются, то что внутри - в состоянии анабиоза, т.е. не уменьшают жизненной энергии.
Вы всё напутали. Капсула (капсид) есть у вирусов. У бактерий кроме внешней мембраны никакой капсулы нет. Почитайте сперва в интернете, когда Вы что-то пишите, чтобы сюда бред не писать.
Я вообще то биофак заканчивала когда то. Да уже к сожалению не помню хим.состав, но я вам написала - у бактерий в неблагоприятных условиях образуются капсулы защитные. Почитайте сами.
Вирусы , да вы тут большой специалист, я вижу, а есть есще вирионы, прионы, бактериофаги..
Я вообще то биофак заканчивала когда то.
Вот это поворот!
у бактерий в неблагоприятных условиях образуются капсулы защитные
Источник "этого" в студию, пожалуйста.
при различных неблагоприятных внешних условиях - нагрев, кислоты, радиация и проч - они в "домике".
Вы фантазируете.
это форум "Здоровье", а не фантазии. Здесь исключительно данные, которые проверены временем и подкреплены научными доказательствами. Как в любом правиле,есть исключения, и если что то попало под исключение, не означает,что это бред.
Но нужно не забывать вся молочка это поставщик кальция.
это что -плохо?
Это не плохо - это просто ненужно. Наш организм очень эффективно регулирует абсорбцию кальция из ЖКТ и реабсорбцию кальция в почках. Нейтральный баланс потребляемого и выделяемого кальция можно иметь уже при потреблении всего лишь 200мг кальция в день. Даже чисто растительное питание легко даёт 500мг кальция в день, и поэтому никакого молока нам не нужно.
молока нам не нужно.
если вам не нужно,так и не пейте, в чем проблема? Алкоголь никому не полезен, так его по телеку рекламируют, молоко не вредно,но от него отговаривают. Люди каждый день употребляют в пищу всякую гадость, одна вымывает кальций, другая серотонин и т.п. а тут оказывается по вашему мнению виной всему МОЛОКО.
Мда .... ноу коммент,как говориться....
У молока масса других проблем (насыщенные жиры, казеин, галактоза, гормоны) ведущих к гипертонии, атеросклерозу, диабету, раку, аллергии. Рекомендую почитать:
Why Is Milk Consumption Associated with More Bone Fractures?
вы думаете, человек владеет английским на достаточном уровне? если для него слово публикация уже оскорбительно.
Это его проблемы, а не мои.
Правильно, поэтому ваши фантазии о том, что непереносимость лактозы - это "заболевание" и "не связано с тем, что люди растут и утрачивают эту способность", здесь неуместны.
Непереносимость лактозы - это именно то, что люди (как и другие животные) растут и утрачивают эту способность.
Да, есть мутанты (особенно много их в Европе, хотя в целом в мире они в меньшинстве), которые не утрачивают эту способность с возрастом. Это не значит, что те, кто её утрачивает, чем-то заболели (но и не значит, что молоко вредно).
Да, есть мутанты
в СССР в деревнях ,по вашим словам проживали исключительно мутанты , т.к. все они всю жизнь пили молоко.
Знаете, мутанты-это те, кто что то прочитали, нихрена не поняли, а потом на каждом углу втюхивают что то. Вот в этом случае, я соглашусь с вами
Ребенку 7 лет, сколько нужно пить молока в день
https://seattlemamadoc.seattlechildrens.org/how-much-milk-seattle-mama-doc-101/
тут написано 2,5 чашки в день
картинку уберите... к чему это? (это бактерия, не вирус, у вируса нет ни капсулы, ни ДНК, вирус не живой организm)
Как это у вируса нет ДНК? А что есть? Почитайте в интернете. Есть РНК-содержащие вирусы и ДНК-содержащие. Оболочка у вируса конечно же есть, а ДНК, РНК в капсиде ещё находятся.
Те кто могут пить молоко в возрасте действительно мутанты.
а кто алкоголь пьют- нормальные люди?
Выражение подбирать нужно .
Поставим вопрос по другому, кто себя считает мутантом?
Если у меня и у других сохранилась возможность усваивать лактозу-то я счастливчик, а не мутант.
Вот, почитайте еще про народ хунзы. Они пьют молоко коров, коз, овец. Но очень ограничено. В основном - вегетарианцы, живут до 160 лет (паспорт проверили в аэропорту, там стоит..)
https://fb.ru/article/230836/narod-hunzyi-dolgojiteli-obra...
Кто и где мог человеку 160 лет
может хватит это уже одно и то же писать? разговор не о фиксации сейчас идет, а о молоке.Если на Руси веками пили молоко , то так и было, но комуто понадобилось все перевернуть и запульнуди оиформацию о молоке и мутации, часть населения подхватила и понеслось.... Я таких не переубеждаю, пусть считают как хотят, так же мне все равно,кто пьет молоко, а кто не пьет. Это дело каждого,ли ж бы пальцы в розетку не совали.
посмотрела самое начало. Вся семья пьёт молоко, ни у кого скрученных суставов не видела. Я иногда делаю молочную диету, сижу неделю на всём молочном, мне желудок это восстанавливает, целлюлита нет у меня. Собрали кучу заболеваний в кучу и приписали молоку.
Н.П.
всю ветку не читала. Дед мой, каждый день трехлитровую банку молока выпивал, 90 лет прожил, до конца очень активный был, газеты читал, по хозяйству работал, тк в доме в деревне жил. Бабушка молоко не пьет только в пост, 94 ей.
Вот неужели я поверю каким-то видео.
П.С. сама только кофе с молоком пью.
Дед мой, каждый день трехлитровую банку молока выпивал, 90 лет прожил, до конца очень активный был, газеты читал, по хозяйству работал, тк в доме в деревне жил.
Есть и 95-летние деды, которые всю жизнь курили и курят. А у 30% хроническое обструктивное заболевание, раки и другие прелести от курения появляются уже к 30-40 годам.
Надо смотреть по самочувствию. Глупо пить молоко и есть творог при остеопорозе, когда лучше вместо них потреблять те же кисломолочные и сыр.
и злоупотреблять ими тоже не желательно, если в родне раковые заболевания не редкость и могла передасться предрасположенность к ним генетически
когда лучше вместо них потреблять те же кисломолочные и сыр
Ха, это как раз насыщенные жиры и казеин в сконцентрированном виде. Менее вредные виды молочных продуктов имхо Molke/Buttermilch - жира там почти нет, а казеин остаётся в сыре. Хотя гормоны и галактоза там всё ещё есть. Вкупе с этической проблемой содержания коров лучше молочные продукты вообще не употреблять.
Ха, это как раз насыщенные жиры и казеин в сконцентрированном виде. Менее вредные виды молочных продуктов имхо Molke/Buttermilch - жира там почти нет, а казеин остаётся в сыре. Хотя гормоны и галактоза там всё ещё есть.
А самый безвредный вид молочных продуктов, да и любых других - вода. Там ни насыщенных жиров не будет, ни ненасыщенных, ни гормонов, ни галактозы, ни глюкозы, ни фруктозы - ничего!
И шапочку из фольги ещё надо надеть, чтобы вышки 5G не транслировали искуственные гормоны радиоволнами прямо в организм.
И шапочку из фольги ещё надо надеть, чтобы вышки 5G не транслировали искуственные гормоны радиоволнами прямо в организм.
Повесьте себе на грудь медальку из фольги за юмор 😂
лучше молочные продукты вообще не употреблять.
ну конечно, алкогольная продукция будет безопаснее,по вашему мнению?! Тогда и мясо нельзя по этой же причине, что и молоко употреблять в пищу. По этой же причине и зерно и крупы нельзя употреблять? Зачем все в один котел скидывать, Есть больные животные, а есть здоровые. Есть хорошее молоко, а есть нет. Просто нужно выбирать и читать на состав того,что хочешь в пищу употреблять, а не заявлять-что вся молочка вредная. Да и казеин чем вам не угодил, те,кто занимается тяжелыми видами спорта знают, чем полезен казеин с мицеллами, и что творог вечером очень полезен. Да и не зря в советские времена, да и сейчас на многих вредных производствах дают бесплатно молоко- "молоко за вредность". А как полезно в небольших количествах сливочное масло. Если что и вредно, так это 99,99% всех видов колбас, где мяса толком нет, а вот жиров и консервантов куча целая.
воруя кальций
реально, пост через пост одно и то же, ну написали разок теорию о краже кальция, зачем везде втыкать это ? то роутер виноват,то кальций воруют. Мне что вам показать свои анализы,где кальция в норме, а молочка у меня ну просто в ОГРОМНЫХ количествах каждый день.
А с чего Ваш кальций должен быть не в норме? это электролит и он поддерживается в крови практически на более менее постоянном уровне не зависимо от количества потребления молока. Если его не будет хватать, организм возьмёт его просто из костей и всё.
Тогда и мясо нельзя по этой же причине, что и молоко употреблять в пищу.
В общем да. Ни мяса ,ни молочной продукции, в том объеме и количестве ,что мы привыкли употреблять - нам не нужно. Достаточно 1- 2 раз в неделю кусочка мяса ( куда лучше рыбы) и уж совсем немного молока. Не более чашки в день , у кого,естествено , сохранились ферменты для его усваивания.Почитайте, что говорят геронтологи об употреблении этих продуктов и какое отрицательное влияние они способны нести на микробиоту и продолжительность жизни. Ведь всем нам хочется прожить не только здоровую, но и долгую жизнь.И чем мы старше, тем аккуратнее и вдумчивее следует относиться к каждому кусочку еды ,что мы кладём в рот,увы
но почему то все от себя ничего не говорят, только статьи какие то или видео, а своего мнения практически ни у кого нет.
Почти во всём разделяю мнение автора, который создал этот ролик, иначе бы не делился им здесь. Кроме всех названных там причин о вреде от молочных продуктов, ещё слышал, что в коровьем молоке есть вещество, которое отвечает за рост рогов у телёнка. По-моему, имелся в виду тот же казеин. Поскольку человеку рога не нужны, это вещество приводит к повышенному образованию слизи в организме и её последствиям. То же касается и козьего молока. Если найду эту информацию, то скину.
Значит, у членов Вашей семьи пока ещё есть запас прочности организма. Но, ничто не вечно, кто - то заболевает раньше, кто - то позже. Автор данного видео наверное знал, о чём говорит, зачем ему просто так охаивать молочную продукцию? С какой целью? Досмотрите видео до конца - там много ценного материала.
к повышенному образованию слизи в организме
я как минимум знаю 3 основных источников образования слизи в организме -молока в этом списке нет
С какой целью?
у каждого своя цель-от хайпа до реального бреда- как и десятки тысяч разных диет,где сами "творцы" еще да же не пробовали на себе.
Всегда найдутся те,кто поддержит, но это не означает,что человек знает, что говорит.
По поводу рогов и молока, ну это уже за пределами понимания ДНК....
_________________________________________________
Элементарный вопрос- как человек может говорить,например о диете и наращивании мышц, если сам этого НИ РАЗУ не пробовал и имеет ожирение Nой степени?-
Ответ , люди любят говорить от то,что НИ КОГДА не захотят сами попробовать, но будут с умным видом что то втюхивать, потому что ЧТО ТО и ГДЕ то и КОГДА
ТО прочитали.
В молоке присутствует такое вещество как галактоза ,которая приводит к повышению окислительных процессов и системным воспалениям у человека.Что в свою очередь уменьшает продолжительность жизни и ускоряет старение организма.Вот одно это должно служить поводом для минимального потребления молока, а ещё лучше к его отказу. Если вы не грудной ребенок, разумеется.
уменьшает продолжительность жизни и ускоряет старение организма.
этим хорошо справляется спиртные напитки, а не молочная продукция. Я могу сутками приводить примеры долгожителей, которые принимали молочку, а вот алкашей -долгожителей.... думаю аналогия понятна.
галактоза
от неё больше пользы, а вреда как такового нет., оно преувеличено, все упирается в лактозу к конечном итоге.
Вы люди меня удивляете, кто кричит,что молоко вредное, сами страдают в основном ожирением, употребляют алкоголь и многие еще и курят.
Не напоминает это ханжество ?
этим хорошо справляется спиртные напитки, а не молочная продукция.
Вы несправедливы. С этим неплохо справляется великое множество продуктов, а не только алкоголь. Кондитерские изделия, колбасные, сладкие напитки,фастфуд - абсолютное зло.Почему вам не даёт покоя только алкоголь? Будьте последовательны.
Японцы, кстати, молока не пьют, и тем не менее это нация долгожителей. Так может не все так однозначно с молоком?
Вы люди меня удивляете, кто кричит,что молоко вредное, сами страдают в основном ожирением, употребляют алкоголь и многие еще и курят.Не напоминает это ханжество ?
Вы на меня намекаете,доктор?
Мне это нечто другое напоминает, но спорить не стану.
Японцы, кстати, молока не пьют
не справедливо сравнивать разные нации, у которых разное питание, справедливо будет говорить о нас.
Кондитерские изделия, колбасные, сладкие напитки,фастфуд
но цирроз не вызывает еда, хоть и не полезная, в отличии от яда, который убивает не только клетки мозга.
Мы говорим о молоке-а это жидкость, так давайте сравнивать жидкости,по вашему мнению молоко вредно или да же опасно, а я опровергаю, говоря,что алкоголь опаснее. Выбирая , между тем, что пить молоко или не пить-спорный вопрос, а алкоголь, абсолютный вред , но как видите, именно алкашку обманом втюхивают , говоря,что чрезмерное принятие алкоголя вредит здоровью. Начиная от первой капли уже идет врем, и нет у него меры. В ответ на это алкогольная промышленность начинает вводить байку о "вреде молока" и т.п. Вот
как раз молоко в меру полезно, а сверх меры- не очень.
Мы говорим о молоке-а это жидкость, так давайте сравнивать жидкости,по вашему мнению молоко вредно или да же опасно, а я опровергаю, говоря,что алкоголь опаснее. Выбирая , между тем, что пить молоко или не пить-спорный вопрос, а алкоголь, абсолютный вред , но как видите, именно алкашку обманом втюхивают , говоря,что чрезмерное принятие алкоголя вредит здоровью. Начиная от первой капли уже идет врем, и нет у него меры. В ответ на это алкогольная промышленность начинает вводить байку о "вреде молока" и т.п. Вот как раз молоко в меру полезно, а сверх меры- не очень.
Почитайте Гоголя. "Записки сумасшедшего". Должно немного помочь.
я как минимум знаю 3 основных источников образования слизи в организме
Какие это источники?
где сами "творцы" еще да же не пробовали на себе
Думаю, что Фролов полностью отказался от молочных изделий, потому что ясно привёл все доводы о вреде молока. Видно, что его цель - это стремление уберечь людей от ряда заболеваний, вызванных употреблением молока и молочной продукциии. В этом видео он всё разложил по полочкам что к чему и пересказывать это здесь не имеет смысла. Разумеется, алкоголь несопоставимо вреднее молока, но, один яд убивает быстрее, другой - медленнее. Ты наверное, в качалку ходишь, если так безпокоит содержание белка в организме?
Ты наверное, в качалку ходишь, если так безпокоит содержание белка в организме?
хожу, Я предпочитаю яичный белок. Но не откажусь и от "лишнего" белка.
Но не настаиваю, что бы все его пили, как некоторые,кто отговаривает от него. Если организм усваивает, то не вижу причин его не пить, только если оно нравится человеку.
Я предпочитаю яичный белок. Но не откажусь и от "лишнего" белка.
Насколько знаю, есть специальное спортивное питание с большим кол-вом протеина, молоко там присутствует не всегда.
Вы сказали, что знаете три причины образования слизи в организме, но не назвали какие. Я уверен, что это происходит из-за употребления молочной продукции, и вот тому доказательство:
Мёд с 80% фруктозы вообще отрава конкретная.
https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/433206...
Мёд с 80% фруктозы вообще отрава конкретная.
меня забавляют такие люди, которые прочитают статью, не поняв о чем там конкретно вещь, но с уверенностью кричать,что Фруктоза -отрава и т.п. Да вы без фруктозы загнетесь быстрее, чем думаете- это раз. Да и опасность глюкозы в основном у кого резистентность к инсулину (если смотреть по максимальным приоритетам вредности). Покажите хоть одного здорового человека, кто ведет активный образ жизни, боюсь да же сказать про спортсменов, которые вообще не знают,что такое тренировка без чистой глюкозы , да еще в таких количествах, что вы прифигеете. Инсулин-это такой классный гормон , конечно для здорового человека. Но для больного-это опасная штука. Так что перечитайте свою статью и посмотрите о чем там вообще речь идет. Я уже сегодня написал в одном топик, повторю и тут- во всем нужна МЕРА. Почитайте сами о цинге хотя бы- это недостаток витамина С , а так же при переизбытке то го же витамина С , посмотрите что происходит и какие могут быть последствия. Почему именно этот пример, да потому что раньше моряки болели неизлечимой болезнью от которой помирали пачками , а дело было всего в витамине С. Начали кушать фрукты и вуаля- "исцелились".
А что будет с человеком без фруктозы- я уже устал об этом везде писать. так что не буду повторяться.
Кроме того, наши летописи за шесть тысяч лун не упоминают ни о каких других странах, кроме двух великих империй — Лилипутии и Блефуску. Итак, эти две могущественные державы ведут между собой ожесточеннейшую войну в продолжение тридцати шести лун. Поводом к войне послужили следующие обстоятельства. Всеми разделяется убеждение, что варёные яйца при употреблении их в пищу испокон веков разбивались с тупого конца; но дед нынешнего императора, будучи ребёнком, порезал себе палец за завтраком, разбивая яйцо означенным древним способом. Тогда император, отец ребёнка, обнародовал указ, предписывающий всем его подданным под страхом строгого наказания разбивать яйца с острого конца. Этот закон до такой степени озлобил население, что, по словам наших летописей, был причиной шести восстаний, во время которых один император потерял жизнь, а другой — корону.
— Джонатан Свифт. «Путешествия Гулливера»
Я не знаю ни одного достоверного источника дающий исчерпывающий ответ на вопрос этого топика. Несмотря на это тема питания и его влияние на физическое здоровье и как следствие нашу жизнь действительно важна. Вот только не уверен, что можно что-либо доказать тем, кто уже сформировал свое мнение и не готов отступить назад и выслушать альтернативную точку зрения. А посему могу предложить перечитать слова Свифта в этом сообщении ещё раз.
О вреде фруктозы тут было уже много веток
я вас не собираюсь переубеждать, считаете так-это ваше право и ваша жизнь. Но только не нужно спорить о том,что вы знаете только из источников со статеек, которые сегодня пишут одно, а завтра другое.
Я в отличии от вас, с помощью этой фруктозы, не один десяток вылечил, а некоторых можно сказать с того света вернул. Так как мне после такого опыта, слушать тех,кто только верхушки на сайтах вычитал ?
Я не знаю ни одного достоверного источника дающий исчерпывающий ответ на вопрос этого топика.
аналогично.
что бы не мутить очередной раз о том,что все важно в меру, добавлю,что без молочных продуктов, не было бы ,как минимум здоровых детей, а соответственно и здоровой нации.
Вы сперва почитайте об обмене фруктозы в организме человека. Всю простынь Вашу не читал. Уже вышел из возраста сказки читать. Кстати при подагре поможет быстрее и эффективнее диета с минимальным количеством фруктозы. Свинину можно дальше спокойно употреблять.
Вы сперва почитайте об обмене фруктозы в организме человека
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=35199419&Bo...
Фруктоза метаболизируется двумя путями, она может быть превращена в глицеральдегид и далее в глицеральдегид-трифосфат и пируват, либо в глицерол и далее в жир (при недостатке калорий глицерол будет окислен через преобразование в дигидроацетон и пируват).
Значительной биологической активностью обладает и мочевая кислота, побочный продукт метаболизма фруктозы.Для этого вроде дефекты в альдолазе нужны. То бишь, если в анамнезе подагра не встречается - альдолаза работает как надо и аккумуляции фруктозы-1-фосфат не должно происходить.
Мёд с 80% фруктозы вообще отрава конкретная
Мёд - это 30% глюкоза, 40% фруктоза, а остальное почти всё вода.
Глюкоза может в виде гликогена откладываться в печени и мышцах. На глюкозе "работают" нейроны коры головного мозга. Концентрация глюкозы влияет на центр голода. Фруктоза не может в виде гликогена откладываться. В печени она в жиры преобразуется. Фруктоза не влияет на центр голода и чувства насыщения не наступает. Поэтому человек переедает и получает избыточный вес. Фруктоза слаще глюкозы и её чаще добавляют в разные напитки, сиропы. Во фруктах она связана с клетчаткой и медленно поступает в кровь. В овощах её почти нет. У меня есть знакомый, который много фруктов употреблял, груши, яблоки, арбузы, виноград, бананы, ягода, нектарины, абрикосы. Мяса немного ел. Случился приступ подагры и он не стал есть свинину, масло, жир урезал сильно и фруктов стал ещё больше есть. Приступы подагры участились. Он стал много читать про подагру и натолкнулся на фруктозу. Урезал фрукты, сладкое, стал пить только минералку, подагра прошла и уровень мочевой й кислоты в крови понизился. Сейчас мясо ест, сколько хочет, следит за фруктозой, скинул 10 кг без особого труда, подагры нет больше и Аллопуринол не принимает никогда. Он мне всякие статьи о фруктозе тогда ещё скидывал. Он не один такой, многие люди также вылечили подагру и вес скинули.
В печени она в жиры преобразуется
Я в предыдущем сообщении биохимически точно указал во что преобразуется фруктоза. Вариантов два: либо пируват и окисление, либо глицерол и использование для синтеза триглицеридов. Второй путь используется практически только при избытке калорий. И да, фруктоза в 20 раз вероятнее будет использована для де ново липогенеза, но в условиях дефицита калорий де ново липогенез практически нулевой.
Фруктоза не может в виде гликогена откладываться. В печени она в жиры преобразуется.
При всем уважении к вам. Я привык пользоваться книгами.
Фруктоза. Установлено, что фруктоза, присутствующая в свободном виде во многих фруктах и образующаяся в тонкой кишке из сахарозы, всасываясь в тканях, может подвергаться фосфорилированию во фруктозо-6фосфат при участии фермента гексокиназы и АТФ.
Эта реакция ингибируется глюкозой. Образовавшийся фруктозо-6-фосфат либо превращается в глюкозу через стадии образования глюкозо-6фосфата и последующего отщепления фосфорной кислоты (рис. 10.4), либо подвергается дальнейшим превращениям.
Биологическая химия (Березов и др.)
То что вы называете жирами в которые по вашему мнению преобразуется фруктоза, есть не что иное как запасы гликогена. Прочтите пожалуйста фразу об ингибировании фруктозы в присутствии глюкозы и сделайте вывод. Я вообще не сторонник потребления сахаров в силу того, что они поступают в организм в большинством продуктов выпускаемых современной пищевой промышленностью. Такого количества нам просто не требуется. В натуральных продуктах их содержание куда ниже. Не стоит забывать, что микрофлора кишечника также нуждается в энергии и при правильном наборе бактерий именно они восполняют недостаток основных аминокислот, которые большинство людей предпочитают получать в готовом виде из мяса и прочих продуктов (как правило) животного происхождения. Задумайтесь откуда они берут эту энергию.
Я прекрасно понимаю почему "подкормка" фруктозой может помочь людям при определённых проблемах в обмене веществ. Лично моё мнение - отдать предпочтение инулину, но я и не знаю всех особенностей этих проблем. Что касается вашего выражения о связи фруктозы и подагры, то это вообще за гранью моего понимания. Они кроме как через энергетический обмен вообще никак не связаны. Возможно вашему знакомому следует задуматься о причинах, а не делать скорополительных выводов.
Давайте все же подходить к проблемам в питании индивидуально, а не делать однозначных выводов для всех без исключения ситуаций.
Вы же сами выделили предложение, что эта реакция ингибируется глюкозой, т. е. подавляется глюкозой. В сахарозе глюкозы и фруктозы примерно 50/50 и глюкоза подавляет фосфорилирование фруктозы. Значит фруктоза метаболизируется другим путём, который выше Ван Дорен уже описал. Из неё гликоген никак не образуется, поскольку из глюкозы его сделать легче.
По-поводу аминокислот. Нам нужно 20 аминокислот, 11 из них незаменимые и мы их должны с пищей получить. В рационе европейцев белка примерно в 3 раза больше, чем нужно, поэтому из аминокислот идёт постройка не только белков, но и получается энергия. Белок из пищи "разрезается" пептидазой в двенадцатиперстной кишке на аминокислоты, которые всасываются в кровь и поступают по воротной вене в печень. Часть аминокислот в печени метаболизируется, часть дальше поступает в общий кровоток. Из них клетки в рибосомах синтезируют им нужные белки.
Вы просто не поняли правильно тЕрмин - ингибирование, т. е. подавление.
Мы, европейцы, получаем гораздо больше калорий, чем надо. Поэтому метаболизм фруктозы происходит по второму пути с глицеролом => триглицериды => депонирование жиров в липоцитах.
Фруктоза не влияет на центр голода и при избытке калорий человек не получает адекватного чувства насыщения и ест дальше.
Лично моё мнение - отдать предпочтение инулину
это отличный пребиотик для микрофлоры кишечника. Я употребляю инулин ежедневно уже долгое время,что в свою очередь очень благоприятно отражается на общем состоянии.
Для всех,кто хочет употреблять пребиотики из "нездоровой " пищи- вот отличные 2 примера- суши (или белый вареный рис) или картофельный салат . Вся прелесть в том, что их нужно/можно кушать раз в день, но обязательно в охлажденном виде. Именно в таком виде такая еда не будет усваиваться/ перевариваться с поступлением большого количества глюкозы в кровоток, а уйдет сразу в кишечник, где будет являться обычным пребиотиком для микрофлоры кишечника. Так получается 2 зайца пойманы- и любимая для многих "нездоровая" пища, которая в данном случае будет являться полезной.
По той же самой причине, диетологи не
рекомендуют употреблять многую пищу в охлажденом виде, а советуют её подогревать. Иначе она просто будет гнить в кишечнике, а о последствиях думаю рассказывать не нужно
тЕрмин - ингибирование, т. е. подавление
ну если быть точным, то ваше определение то же не верно в корне.
Есть 2 понятия- катализатор и ингибитор, от чего и построены эти 2 понятия, ингибирование и катализация.
Что это ? Ингибитор- это то, что замедляет, а катализатор-то что ускоряет процессы. Соответственно ингибирование-это не подавление, а замедление, а это заметьте абсолютно 2 разных понятия.
Замедление-это значит что процесс протекает, но медленнее, а подавление означает,что процесс прерывается (подавляется).
Это понятие с неорганической химии , если не ошибаюсь,где то 8 класс. Пример, нагревание и охлаждение жидкости и процессы происходящие при этом- медленно и быстро.
эта реакция ингибируется глюкозой, т. е. подавляется глюкозой.
так что от глюкозы процесс замедляется, а не останавливается (прерывается). А теперь перечитайте все, но уже с правильным пониманием написанного.
Мы, европейцы, получаем гораздо больше калорий, чем надо.
ну зачем за всех говорить? Есть обжоры, есть нет. Есть кто следит за собой, есть кто нет. Глянь на аватарку-это я, а еще пару лет назад , было жирное месиво (не добровольно, из за болезни, но это было и ел я тогда то же в норме, но из за кортизола ....). Так что не нужно прикрываться словом "европейцы" в отмазке от того,что люди употребляют в пищу не продукты питания, а продукты биохимической промышленности.
Мое первое высшее образование- это инженер-механик мясной и молочной промышленности. Думаю не нужно объяснять, что я как не кто другой хорошо разбираюсь не только в технологии приготовления мясо-молочки, но и знаю,что должно быть в составе - уверяю, то что я вижу на прилавках-это на 92 % не продукты питания- там нет НИЧЕГО полезного для нашего организма.
Фруктоза не влияет на центр голода и при избытке калорий человек не получает адекватного чувства насыщения и ест дальше.
поверьте, от глюкозы вы получите то же самое, т.е. никакого насыщения. Инсулин быстро сделает свое дело- в итоге сахар так упадет,что грызть все подрят начнешь.
В гугле много всего. Читаю первое, что на странице в гугле приходит. Это как правило википедия, которой за глаза в таких дискуссиях хватает.
Ингиби́тор (лат. inhibere «задерживать») — общее название веществ, подавляющих или задерживающих течение физиологических и физико-химических (главным образом ферментативных) процессов[1]. Вопреки распространённому мнению, ингибитор и катализатор не являются противоположными понятиями, так как ингибитор расходуется в ходе реакции.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Инги�%...
А теперь перечитайте все, но уже с правильным пониманием написанного.
В гугле много всего.
в этом то и проблема, что в гугле много всего- а это вам нужно искать в учебнике по химии, я же не просто так вам указал на это. Мы тут серьезные люди, сидим говорим о высоком , а тут находятся те,кто на уровне детского сада цитирует непонятно что, не понимая, о чем вообще речь. Вы не зная неорганической химии- замахиваетесь на органическую, не понимая элементарных вещей! О чем тут можно говорить дальше, только переход на личности, что я совершенно не хочу делать, а посему, мне придется исключить вас из дискуссии на эту тему.
Приведу пример, ради интереса, отличии процессов, которые вы хотите выдать за один:
горение - доступ кислорода. Если уменьшить-процесс горения будет протекать,но медленно. Если убрать кислород- то процесс прекратится. Если добавить кислород- процесс будет протекать бурно.
Вот 3 понятия-ускорение,замедление и прекращение. Это прекрасно в учебнике по химии описано, в отличии от википедии- которую непонятно кто делает, но понятно для чего.
Повторю, я эту тему обсуждения с вами поддерживать не буду, можете хоть что цитировать в ответ.
Конечно Вы не сможете поддерживать дискуссию. Сравнивать процесс горения и сложные биохимические реакции с катализаторами.... Кислород не катализатор, а участник реакции. Смысла с Вами беседовать на эти темы нет никакого. Катализаторы (допустим витамины) в неизменяемом виде выходят из организма. Кислород при горении изменяется, конечные продукты горения - углекислый газ и вода.
Вам до Википедии очень и очень далеко. Там дан список литаратуры внизу, можете эту литературу читать. Википедию проверяют специалисты. Если что-то неправильное туда написать, то это не пройдёт в Википедию, а если и пройдёт, то потом будет проверено и удалено. Напишите туда Ваши "труды", чтобы убедиться, насколько они отвечают реальности.
Подавлять можно на 1%, а можно на 100%. Так что это понятие весьма растяжимо, как и слово "замедлять".
Мы тут серьезные люди, сидим говорим о высоком
Вы тоже постоянно на одну личность переходите. На Вашу.
Можно я не буду комментировать ваш текст, а просто выложу пару картинок с описанием процесса. Источник: С.Е. Северин, Т.Л. Алейникова, Е.В. Осипов, С.А. Силаева
Биологическая химия.
Если не вдаваться в подробности метаболизма происходящего в живом организме, то использование доступных компонентов для производства энергии происходит по одному простому принципу, а именно легкости использования. Это значит, что в первую очередь используется глюкоза, затем гликоген, жиры и лишь в последнюю очередь белки. Кстати именно поэтому бодибилдерам в период "сушки" необходимы дополнительные добавки белковой пищи.
Я на 100% процентов согласен с отказом от мяса, молока в период нормального функционирования взрослого организма. Нужно понимать, что истощенному организму они помогут, но находящемуся в состоянии баланса бездумное их употребление только навредит. В особенности учитывая качество доступных продуктов. Можно ли обойтись без них? Легко. Необходимые компоненты можно получить из других источников пищи. Кстати инулин, который я тоже принимаю, согласно некоторым исследованиям может продлить жизнь.
Насколько я знаю, из всех производителей продуктов питания от мяса, овощей и прочего, лишь пасечники с удовольствием и без оглядки потребляют свой мед (не путать с дешёвой магазинной подделкой). Все остальные либо имеют отдельные грядки, животных, птицу, либо сами его не употребляют. Мы во многих случаях не в силах на это повлиять, но задуматься что мы едим думаю стоит. Как и то сколько мы едим.
и любимая для многих "нездоровая" пища, которая в данном случае будет являться полезной.
диетологи не рекомендуют употреблять многую пищу в охлажденом виде, а советуют её подогревать. Иначе она просто будет гнить в кишечнике
Ну так быть или не быть полезен холодный рис/макароны или нет?
Так это схемы такие примитивные. Для пионеров. Это-то всё понятно. Глюкоза в крови там 4-6 гр. Во всей крови 4-6 граммов? 3,5-5,5 ммол/л по системе SI.
К Вам же в кровь аминокислоты, глюкоза, фруктоза, жиры не постоянно поступают. Я так иногда один раз в день ем. Вот закончился гликоген и дальше что? Откуда мышцы и мозг энергию возьмут?
Нейроны только на глюкозе работают. Будут расщепляться аминокислоты и образовываться глюкоза. Откуда аминокислоты? Из например миоглобина, белка мышц,
В животных белках аминокислоты для нашего организма все есть и в сбалансированном соотношении. В растительном белке много ненужных нам аминокислот и наоборот, тех, что больше надо, в растениях может не быть. А витамин Б12 Вы откуда возьмёте, если мясные продукты не будете кушать?
Мёд неважно какой, состоит на 50-60% из фруктозы, причём в самом натуральном мёде фруктозы будет больше, чем в искусственном мёде на сахаре. Вот поели Вы плотно 1 раз в день, глюкоза отложилась в гликогене, а куда ушла фруктоза и оставшаяся глюкоза? Аминокислоты пошли на постройку нашего белка, а куда пошли излишки? Они же как-то должны задепонироваться. А жиры где? Мы же и жиры поели, что с ними?
Удивительный вы человек. Учитывая что схемы из книг по биохимии для вас примитивны, можно и на другом уровне поговорить. Мне кажется, что следующая схема в полном объеме показывает пути синтеза глюкозы для работы мозга в отсутствии гликогена, а также способ альтернативного снабжения клеток энергией. Я считал, что основные принципы были изложены выше, но уточнить ведь никогда не помешает. B12 может синтезироваться в кишечнике бактериями, разумеется при нормальной микрофлоре.
У здорового человека в крови в среднем 4г глюкозы, всё верно.
А жиры где? Мы же и жиры поели, что с ними?
Что с жирами? Вот что: https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=35639120&Bo...
Рис и отварной картофель только охлажденными. В таком случае там остаётся резистентный крахмал, который бесценен для организма.
Если охладить, а затем нагреть - резистентный крахмал никуда не денется. Вовсе не обязательно есть холодным.
Н. п
Начали ветку с молока, а закончили фруктозой и мифом якобы плохой перевариваемости холодного крахмала. Он дойдя до толстого кишечника уже давно согреется и перевариться. Иначе бы он в противном случае вызвал обычную диарею с метеоризмом.
Инулин тоже может вызывать метеоризм. Здесь продавались таблетки на его основе для похудения в дрогериях где то в 2009 и что то ни особо раскупались и их убрали из продажи.
Начали ветку с молока, а закончили фруктозой и мифом якобы плохой перевариваемости холодного крахмала.
И я об этом же. Вижу, здесь собралось минимум 4 человека, которые хорошо разбираются в биохимии. Кто - нибудь может объяснить связь между молоком, фруктозой и крахмалом?
Я в отличии от вас, с помощью этой фруктозы, не один десяток вылечил, а некоторых можно сказать с того света вернул.
Мое первое высшее образование- это инженер-механик мясной и молочной промышленности.
Так Вы - инженер-механик или целитель, лекарь? Или у Вас второе высшее образование - медицинское?
Вас под основным ником забанили. Вы активизировались под этим
Первый раз слышу такую информацию от Вас. Кто Вам это сказал? Судя по комментам - человек Вы неглупый, зачем пишете клевету на меня? М.б. с кем-то путаете? У меня этот ник уже много лет и менять его не собирался. Если у Вас ко мне есть претензии - пишите в личку. Принимаю только конструктивную критику.
пишете сюда уже несколько сообщений и ни одного про молоко и молочные продукты.
А, Вы уверены? Мы наверное говорим с Вами на разных языках и друг друга не понимаем. Если кто-то пишет не в тему, то получает предупреждение как это было на другой ветке. Это меня интересует, почему тема обсуждения с молока перешла на фруктозу, крахмал и пр. У меня нет таких знаний в биохимии, какие есть у других, чтобы увидеть здесь связь. Темы эти безусловно важные и если автор данной ветки хочет это обсуждать - это его право.
Если охладить, а затем нагреть - резистентный крахмал никуда не денется. Вовсе не обязательно есть холодным.
да же и спорить не охота. Обычный картофельный крахмал состоит из приблизительно 97-98% резистентного крахмала- достаточно съедать по столовой ложке с горкой в день - приблизительно 25-30 гр , что будет являться суточной нормой, больше употреблять смысла нет. Так вот по поводу охлажденного и заново нагретого - простой пример, .Берем крахмал и варим кисель, что там так же и будет где то 97% - нет, там будет 100% обычного крахмала, а резистентного уже не останется вообще.
Так что не нужно голову людям морочить, при нагревании от 50 градусов, резистентный крахмал переходит в обычный крахмал. Да и в охлажденном картофеле его мало .Намного больше- это в овсяных
хлопьях, только не в вареный, а в сырых (можно в молоке или на воде замачивать или в йогурт добавлять. Примерно 10 грамм на 100 продукта.)
Он дойдя до толстого кишечника уже давно согреется и перевариться.
поучите пищеварение, и посмотрите в каком из отделов пища переваривается и вы будете сильно удивлены, что переваривание происходит не в прямой кишке
Инулин тоже может вызывать метеоризм.
могу удивить еще раз, что большое количество обычного белка - создаст такие же симптомы, газы и т.п. Все что будет гнить-будет давать такие симптомы
Вас под основным ником забанили.
ни за что ни про что обвинили ни в чем не повинного человека, как кто то начинает писать "по теме" или на моей стороне- так его автоматом записывают в клоны- ну да , так проще, обвинил человека и не нужно отвечать на его вопросы после этого....
Молоко и творог воруют кальций …
Насчет молока, то предполагают, что имеется какой то биоактивный протеин…
После потребления творога содержание кальция в моче якобы увеличивается.
"предполагают" , "какой то" , "якобы увеличивается" …
мда, очень убедительно
Дети до 2-х лет только на молочных продуктах и сидят. За это время у них зарастают роднички черепа, т.е. кальцифицируются, формитруются и твердеют кости. Им может не хватать только витамина Д и развивается рахит. В недостатке кальция у них проблем нет.
У меня на чисто растительном питании с 2000ккал набирается до грамма кальция. Молочка для этого точно не нужна.
так посмотрите точно, сколько в ней кальция. Данные Вашей водокачки должны быть в интернете. Обычно его содержание предписано. Его не должно быть слишком мало и слишком много, иначе портятся водопроводные трубы.
Есть в немецком интернете специализированные сайты больных остеопорозом и там рекомендовано избегать потребление изолированного кальция по возможности, т.к. его приём может вызыват' атеросклероз и камнеобразование особенно на фоне приёма витамина Д. Связанный кальций в продуктах и минеральной воде считается уже безвредным.
Эти все мнения ещё на 100 раз поменяются. Недалеко время, когда всю пищу на фармаконцернах будут готовить в порошках. Подошёл к автомату, нажал - шнитцель из мяса страуса 5 летнего, замешается из порошков аминокислот фарш, волокон туда замешают, поджарят и шнитцель готов за 2-3 минуты.
Да сейчас обратный тренд - чисто натуральное питание, эксперимент с промышленной переработкой пищи провалился.
Про водокачку Вы постоянно пишите, а о ней не писал 
Вы слово маркетинг знаете? Думаете, что какие-то там "научные" статьи от чистого сердца пишутся? Дали денег, дали задание, дали заказ на такой-то вывод и он будет. Сегодня один заказ, завтра другой.
Какое может быть выкачивание денег на натуральных продуктах? Поехал в дискаунтер, купил картошки, чечевицы, овсянки, риса, фруктов-овощей. Выгоды концернам никакой.
У меня 85мг/л, это погоды не делает. Но во многих сортах минералки кальция где-то так же.
Из каких продуктов набирается?
Из всех понемногу. Вверху списка, хлеб, крупа, зелёный лук, вода.
Так там и продукты "натуральными" назвать нельзя. Молоко не киснет, яблок червивых не бывает, огурцы полежат пару дней и какая-то чёрная каша получается. Сейчас везде химия. Без глюфосфата ни один фермер работать не будет потому, что разорится. Про мясо вообще молчу. Чем там животных пичкают, чтобы вес больше был. Потом мясо нитратами нашпигуют, чтобы ярко-красным было. Иначе покупать не будут.
Сейчас уверенно здоровую пищу можно получить только, если самому всё выращивать. Но это нереально.
Ты думаешь, что всё, что в таблице, окажется у тебя в крови, доставится в печень, потом с током крови в каждую клетку? Всё до одного миллиграмма? Будут пики концентрации после приёма пищи и почки, кишечник будут излишки выводить. Как это ни странно, но больные в интенсивной терапии на искусственном питании получают всё гораздо более сбалансированно, чем мы. Им в желудок постуапет всё равномерно, без скачков и расчитано всё до миллиграмма.
Это не имеет значения. По тому же кальцию всё регулируется организмом, и его в принципе может от 200мг уже хватать. поэтому мне по-большому счёту всё равно сколько его там. Это аппро всё волнуется.
Молоко и мясо в топку, яблоки помыть и нормально будет. Огурцы есть нормальные, маленькие, хотя я их особо не люблю. В целом растительная продукция вполне съедобная.
Регулируется кальций и его должно хватать, а каждая вторая, а может даже вообще каждая женщина в Германии страдает от остеопороза потому, что кальций на нужды организма из костей берётся. Концентрация его в крови должна быть постоянной. Поэтому кости страдают. Почему бы организму кальций из пищи не взять?
Меня вообще прикалывает это. Прежде чем задавать такие вопросы надо иметь ежедневный спорт по часу, адекватный сон, минимум стресса, не есть или почти не есть мясо-молочных продуктов. Потом уже можно задавать вопросы о миллиграммах. Вот только прикол в том, что когда все это сделано - миллиграммы уже не имеют значения. А иначе это как спрашивать цену на спички ежедневно выкидывая десятки евро на сигареты.