Есть русский рецепт, есть немецкий. Сейчас добавлю "нп", чтобы вы не думали, что я лично вам навязываю немецкий рецепт.. И что за выражение "Горох убивать"? Рукалицо... Убейте лучше шоры, которые у вас на глазах.

не надо так нервничать..я вам ничего не сказала плохого про ваш суп..

Мы не варим и не следим- немецкий ,русский,чукотский

Мне важен суп,который мне и моей семье подходит.. Пусть хоть марсианский...Все

И Да."",Пурировать" это для меня убивать,,,когда есть дети, что бы спрятать нелюбимые овощА,можно эти овощА и убить... исключение суп тыквенный(( но моя половина его не ест)))).имхо..

.

Никто не нервничает, с чего вы взяли. Поделитесь лучше каким-нибудь чукотским рецептом, вы как раз упомянули.

я не знаю и знать не хочу..любой рецепт читаю и уже знаю,пойдёт он нам,,или что на что заменить,убрать или забыть этот рецепт и не вникать...и Да,мне не важно аутентичен он или перевран. Мне важно, что мне вкусно и моим едокам...

Ну ладно, раз чукотского рецепта не будет, оставлю пару фоток с моими любимыми супами.

нп

Суп из сушёных белых грибов с фрикадельками. Можно и без фрикаделек, сушёные белые - это всегда праздник.

Рыбный суп из головы и каркаса лосося. Сначала поварить минут 20 рыбу, бульон откинуть на сито и уж потом варить в нём то, что вы хотите в суп вложить. В данном случае - это морковно-луковая поджарка, картофель и рис. А в это время вы аккуратно разбираете голову.

вот и ответ..для Вас этот рыбный суп вкусный..Но он не мой..

В моем рыбном мире и краю,рыбный суп был и есть другой...

И так в каждом доме,кухня своя...

девочки, ну не ругайтесь , давайте тут на кулинарной ветке жить дружно.

конечно каждая хозяйка готовит по своему, а мы выбираем что нам нравится.

и еще я заметила, что каждая здесь написанная фраза может восприниматься и весело и с насмешкой и жестоко. Поэтому давайте внимательно обдумывать слова, когда мы пишем, потому что на др. стороне провода люди смогут среагировать контра и начинается фигня... из за супа. Ну выпейте стакан вина, чтобы быть добрее и веселее в своих постах

я тоже часто делаю суп из белых грибов, но без мяса, а вот с фрикадельками как то легко и воздушно выглядит. Возможно попробую.

суп немецкий зеленый тоже люблю... с сосиской. А вот по нашенски желтый и со свининкой. Так что гороховый тоже уходит на ура зимой. Я вот помню даже прозрачный гороховый на курятине варили, мало туда гороха, чтобы так больше в бульоне плавал целинький.

Тоже пюрирую супы только когда надо там что-то спрятать 😁.

Но гороховый дети и так едят с удовольствием.

Рёбрышки ещё у поляков отличные можно купить.

И в тот день, когда в вашем районе Вохенмаркт, приезжает русская выездная лавка, у него тоже есть отличные ребра.

Вот у него можно купить кусок на вес, а в магазине только большие упаковки, они их не вскрывают. По крайней мере, у нас в магазине только так.

Нп

Классная ветка! Я так много нового узнала.

Вы уже обсуждали суп-харчо?

Я его любила в студенческие годы зимой. У нас на соседней улице было кафе грузинской кухни.

Я вас прошу , не ругайтесь.

Вегетарианство и все, что с ним связано

и я на этом форуме много чего подчерпала, раньше все сама со своей фантазией, а сейчас так классно, иногда не знаешь что приготовить а тут уже новый рецепт подкинут.

никто и не ругается💥💥

Но Борщевые ветки всегда со срачем, и под девизом-мой борщ лучший 🤪🤪🤪🤪

Конечно, есть много способов приготовить одни и те же продукты. Но ведь это не означает, что чужие рецепты надо награждать такими эпитетами как "убивать" эт цетера. Я - за то, чтобы вежливо общаться, а не демонстрировать тут своё пренебрежение.

девочки не надо придираться к словам, я обратила внимание на "убивать" но не подумала о плохом, а задумалась что фантазия у человека пошла вся в кухню и убивать можно животное ради мяса, не будем же мы придираться и к этому, хотя эта больная тема для меня.

НП

Здесь пару лет назад кто-то ( точно был мужчина) выкладывал рецепт густог турецкого супа с фрикадельками с дробленным рисом и булгуром.

Я сохранила рецепт, но недавно хотела поделиться им и не смогла найти в закладках.

Очень вкусный суп, именно зимний.

Готовлю иногда, но , вероятно, уже не по оригинальному рецепту, а отсебятничаю.

Хотелось бы найти рецепт. Может кто помнит и сохранил ?

нп

а где купить такой горох для супа?

если можно фото или название.

пс:рыбный суп и вареная рыба-бе,но о вкусах не спорят😎

Но Борщевые ветки всегда со срачем

не знаю, я тут недавно и не обращала внимания. Но борщ настолько разнообразен, хотя родом он из Украины, и сейчас уже борщом называют многие красные супы в др. странах. Так что каждый варит как знает.

я например научилась тут в Германии свеклу тушить с солью, а мама всегда варила с мясом.

В общем , мои любимые супы.

Солянка.

Харчо

Гороховый

куриный

И я люблю кабачково-морковный суп -пюре. И второй суп пюре, это картофельный. Для них у меня есть специальная кастрюля с ножом.

Рецепты не спрашивайте, тк я всё готовлю от слова - хочу.

Вегетарианство и все, что с ним связано

ты хочешь ещё один "срач",,,,почему и кто назначил,что Борщ это Украина ))))

Есть тому подтверждение ,изыскания, книги и т,д.?.

девочки купила только что кольраби 2 шт. очень свежие с листвой. Хочу завтра супчик с ними и картофелем сделать.

кто как готовит ?