Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Low carb high fat

8581  1 2 3 4 5 6 7 8 9 все
Светлана31 патриот11.01.19 15:01
Светлана31
NEW 11.01.19 15:01 
в ответ Simple 11.01.19 14:59

гречка😯вот честно стоит начатый пакет, куплен в позапрошлом году, не любим мы её😴

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#41 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 15:02
Simple
NEW 11.01.19 15:02 
в ответ Светлана31 11.01.19 15:01

Не просто гречка, какую обычно наши люди едят, а зеленая и ферментированная в кефире. Чем дольше ферментируется, тем меньше в ней углеводов.

#42 
Светлана31 патриот11.01.19 15:06
Светлана31
NEW 11.01.19 15:06 
в ответ Simple 11.01.19 15:02

если не сложно, скопируй рецепт, плиз, посмотрю, смогу ли я заморочиться:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#43 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 15:10
Simple
NEW 11.01.19 15:10 
в ответ Светлана31 11.01.19 15:06

Ты тоже решила на лоукарб? :)

Берешь банку, наливаешь туда немного йогурта/кефира, насыпаешь треть банки зеленой гречки, доливаешь до 2/3 воды, закрываешь крышкой. Оставляешь на сутки при комнатной температуре, после этого убираешь в холодильник. Через недельку-другую достаешь банку, вычерпываешь гречку, добавляешь яйцо (одно на столовую ложку гречки), соль, сахзам по вкусу, соду, взбиваешь все блендером и жаришь.

Автор рецепта говорила, что можно уже через сутки жарить, но моя незамедлительная реакция показала, что лучше подождать ;)

#44 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 15:14
NEW 11.01.19 15:14 
в ответ Светлана31 11.01.19 14:35

4 яйца

Соль и сукрин по вкусу

1ч.л Flohsamenschalen gemahlen

1ч.лMandelmehl oder Kokos (нету сделала без муки)

100ml Schlagsahne

Öl чуток чтоб сковородку не смазывать (масла не лила и так не прилипают)

Обязательно взбить все блендером иначе не получиться. Печь как блины.

#45 
Светлана31 патриот11.01.19 15:21
Светлана31
NEW 11.01.19 15:21 
в ответ Simple 11.01.19 15:10

да просто хочу убавить углеводы на сколько смогу, на кето точно не получится, я пробовала :)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#46 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 15:22
Simple
NEW 11.01.19 15:22 
в ответ Светлана31 11.01.19 15:21

Если проблемы с адаптацией, то есть методы, как ее облегчить.

#47 
kaktus2013 коренной житель11.01.19 15:40
NEW 11.01.19 15:40 
в ответ Светлана31 11.01.19 15:21

Какое у вас было кето, в смысле какое рацио брали? Сколько продержались?

Это очень по времени затратно. Надо же по отдельности все считать и белки и жиры и угли и чтоб каллораж совпадал.

#48 
Van Doren коренной житель11.01.19 19:15
Van Doren
NEW 11.01.19 19:15 
в ответ Simple 11.01.19 13:37

Сывороточный белок поднимает инсулин, что во многих случаях нежелательно

Чем нежелательно?

#49 
Simple Nothing is f*cked11.01.19 19:18
Simple
NEW 11.01.19 19:18 
в ответ Van Doren 11.01.19 19:15

Препятствует сбросу веса.

#50 
Светлана31 патриот12.01.19 14:28
Светлана31
NEW 12.01.19 14:28 
в ответ kaktus2013 11.01.19 15:40

я попыталась и нет, не моё это, слишком жирно:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#51 
Светлана31 патриот12.01.19 14:31
Светлана31
NEW 12.01.19 14:31 
в ответ walja 10.01.19 17:27

Кстати Валя, я сейчас в россман заходила за зелёной гречкой🙈 и там есть продукты с пометкой low carb, макароны уж 3,50 стоят, хлебцы, милхшейки, мюсли, что то ещё, может вам пригодится эта информация:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#52 
MarinaG-2014 постоялец18.01.19 17:09
MarinaG-2014
NEW 18.01.19 17:09 
в ответ walja 10.01.19 17:27

Я с марта уменьшила углеводы, с мая на LCHF за редкими исключениями. Интервальное голодание тоже уже где-то полгода, просто потому что после еды долго сохраняется сытость, концентрация и работоспособность не снижаются. Очень удобно ничего с собой на работу не брать.

Я в основном по обычным рецептам готовлю, только без круп, картошки, сахара и прочего. Например, фаршированные перцы раньше были с мясом и рисом, теперь с мясом и овощами. Заправляю еду маслом, сметаной, маскарпоне. Жарю на топлёном масле, смальце, кокосовом и оливковом масле. Несколько раз пекла с молотыми орехами, кокосовой мукой, псиллиумом. Рекомендую эти булочки https://www.salala.de/keto-broetchen-oder-auch-low-carb-so... Пару раз готовила Konjak und Alginat Nudeln, мне понравились с болоньезе и просто с фаршем с овощами. Но часто вместо привычных гарниров просто овощи, например, брокколи со сливочным маслом и пармезаном.


Теорию на русском можно почитать на http://lchf.ru/ и http://galinaleb.com/ И на Фейсбуке есть несколько групп.

#53 
Emilia2017 гость20.01.19 13:51
NEW 20.01.19 13:51 
в ответ MarinaG-2014 18.01.19 17:09

похудели?

#54 
MarinaG-2014 постоялец20.01.19 16:38
MarinaG-2014
NEW 20.01.19 16:38 
в ответ Emilia2017 20.01.19 13:51

Да.

#55 
Ахтуба посетитель21.01.19 12:13
Ахтуба
NEW 21.01.19 12:13 
в ответ Simple 11.01.19 11:59
Я еще отказался от всех молочных продуктов кроме масла и сыра, а также пасленовых.

Прямо все-все паслёновые исключили? Стало интересно, а почему? Ведь вроде бы только картофель запрещён. А в чём, на Ваш взгляд, остальные овощи из этого семейства "провинились"?

Я вот только помидорами да болгарским пецем и утешаю себя, раз фрукты нельзя. Как тянет на сладкое - съем помидорку. смущ

Да и баклажаны, как гарнир, тоже очень выручают. Может я чего не знаю и это всё тоже надо исключить?

#56 
Simple Nothing is f*cked21.01.19 12:40
Simple
NEW 21.01.19 12:40 
в ответ Ахтуба 21.01.19 12:13

Читал где-то, что паслёновые могут провоцировать приступы подагры. Если вам это не грозит, можете не заморачиваться.

#57 
Ахтуба посетитель21.01.19 13:43
Ахтуба
NEW 21.01.19 13:43 
в ответ Simple 21.01.19 12:40

Спасибо за ответ! Тогда продолжу утешаться помидорами черри.улыб

#58 
Светлана31 патриот22.01.19 11:50
Светлана31
NEW 22.01.19 11:50 
в ответ Simple 11.01.19 15:10

пожарила сейчас два блинчика( из одной ложки гречки) на пробу- вкусно😋

Спасибо 😉🌸

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#59 
Simple Nothing is f*cked22.01.19 11:51
Simple
NEW 22.01.19 11:51 
в ответ Светлана31 22.01.19 11:50

👍

Долго стояла?

#60 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 все