Ваши любимые блюда из 90-х
Так мы наверно чего то другого хотели поесть, гречка наверняка не лезла уже
А у нас небыло гречки в продаже вообще. В столовой на работе была гречка на гарнир. Вся "грязная" такая. Кто б её в столовой перебирал? Женщины в мешочек целофановый складывали и домой детям носили.
О, первый раз в жизни встречаю человека, который не только знает, что такое Подпорожье, но даже и жил неподалеку. Важины - помню только по названию, никогда там не была
Тоже не была,но моя мама все детство там провела в Важинах и Подпорожье,потом переехали на Урал
90 - е на Урале - это талоны на все и блат, как в фильме " Блондинка за углом"
По блату " взяли" меня с химическим дипломом в торговлю.
В глубокоинтеллигентной семье я была подвергнута остракизму,но сливочное масло любили на завтрак все, поэтому работала я в продуктовом магазине, были времена,когда кроме лаврового листа и аджики в стеклобанке на прилавок выкладывать ваще нечего было
были времена,когда кроме лаврового листа и аджики в стеклобанке на прилавок выкладывать ваще нечего было
у нас на витринах стояли пачки крупной соли и пирамиды банок с морской капустой и всё!
ну хоть кто то подтвердил, что не везде было что поесть в магазинах
Тут ключевое слово - в магазинах. Так это было не только в 90-тые. Просто раньше крупные города - Москва, Ленинград, столицы союзных республик - этого не ощущали, они снабжались значительно лучше, чем весь остальной Союз, там было если не всё, то уж точно многое, а в 90-тые в магазинах пропало всё и везде, причем крупные города это ощутили значительно сильнее, ведь они к такому просто готовы не были, у тех же москвичей и ленинградцев не было поголовно у всех дач и подсобных хозяйств, вот там и был реальный голод какое-то время. А вся Россия так жила много лет, приспособились (хоть и не до конца, многое привозили в глубинку из той же Москвы) - в магазинах ничего, но все правдами и неправдами добывали всё необходимое и никто не голодал, несмотря на пустые прилавки. Я это поняла в 1973 году, когда попала в Ростов на Дону и зашла в специализированный мясной магазин в центре. Вот там не было ничего, кроме рогов и копыт - все витрины были ими заполнены, никаких других продуктов не было, даже лаврового листа. И это был благословенный 1973 год, когда еще в Москве, Ленинграде, да и в том же Кишиневе было, можно сказать, все - ну, не без очередей, конечно, но было. А в Ростове - одни рога и копыта... Я сразу вспомнила контору по заготовке рогов и копыт из "Двенадцати стульев". Лично я, когда книгу читала, воспринимала эту контору как вымысел авторов, а оказалось - это чистая правда. Но люди жили, никто с голоду не умирал, все крутились, как могли. А Москве и Ленинграду крутиться не приходилось, там и так все было, а в 90-тые крутиться пришлось всем, и совершенно не приспособленным к такому повороту событий Москве с Ленинградом.
эт почтово-багажные поезда, они таааащились весьма медленно
А другие тогда у нас даже и не притормаживали, просто проскакивали мимо. Это уже потом, когда Подпорожье городом стало, там стали и нормальные поезда останавливаться.
а у нас чай зелёный в брекетах))было кстати время, когда и соли не было, папа откудо то ведро привёз, так у нас оно и стояло под столом🙈
Где это морская капуста валялась на прилавках? Вообще не помню такого. Вот как всё же разнилось снабжение по регионам. Помню только кильку в томатном соусе с глазами.
Но мы такое не покупали.
В общем, похоже, любимых блюд в 90-х было мало. Не из чего было их творить.
в 1973 году, когда попала в Ростов на Дону и зашла в специализированный мясной магазин в центре. Вот там не было ничего, кроме рогов и копыт - все витрины были ими заполнены
Ну 73й год я почти не помню, а вот примерно с 74-75 уже есть воспоминания, у нас (Чимкент) магазины не пустовали, крупы и макаронные - в достаточно широком ассортименте, несколько (от 5 до 7) видов рыбы (как мороженой, и солёной-копчёной, так и живой (бассейны стояли)), мясо буквально любое было (и даЖ сайга, и время от времени медвежатина (сайга кстати по тем временам считалась мясом для бомжей, цену точно не помню примерно от 1.70 до 2.10 рублей), птица-вот это не очень помню, знаю что была но какая не обращал
как то внимания, колбасы - ливерка, докторская, пара- тройка сортов копчёных колбас (сервелат, и кажется краковская или московская полу-копчёная) всегда были в свободной продаже, сосиски-сардели - не всегда, три-пять видов сыров, по крайней мере пошехонский, голландский, сулугуни, брынза, и также 3-5 видов плавленых сырков. Вобщем как уже сказал, изобилия может и не было, но вкусно пожрать
было можно
.
Плохо так же помню по маслу (сливочному, шоколадному, топлёному) примерно с 73 по 75 так же были в свободной продаже, но быстро стало пропадать с прилавков, т.е. в 76-77 уже просто так было не купить (по крайней мере сливочные и шоколадное) (топлёное ещё имелось). ,Консервы рыбные, ну минимум видов 5-7, соленья - так же пожалуйста, соки, компоты, и даЖ сок манго был в продаже, вплоть примерно по 84й - 85й год.
По сладостям: Карамель в ассортименте лежала всегда (её ни кто не брал), с шоколадными конфетами было не очень, а вот плиточный шоколад в продаже имелся долго, печенье-пряники от 4х до 6 видов в зависимости от магазина. В бакалее (кондитерском отделе), так же - пусть не громадный но какой то выбор был, 3-5 видов пирожных, 4-5 тортов, какие нибудь коврижки, корзинки, слойки, язычки, коржики, сладкие булочки, пончики, да всё не упомнить.
ну хоть кто то подтвердил, что не везде было что поесть в магазинах
мы уехали из Новосибирска в 89м. В магазинах полки начали уже пустеть. Из консерв только морская капуста и килька в томатном соусе, из конфет даже несъедобные батончики стали исчезать.
По талонам было всё : колбаса, масло, сахар итд. Каждый месяц выдавали пачку талонов на месяц. И у нас ещё было так, что только в "своём" магазине можно было по этим талонам закупится. Люди иногда даже по талонам не могли купить колбасу & со.
хорошо, что была дача и была возможность садить картошку. Отец на даче кроликов держал. И хорошая знакомая работала в магазине , была заведующей магазина
По талонам было всё : колбаса, масло, сахар и т.д. Каждый месяц выдавали пачку талонов на месяц.
вот и у нас на Урале также было
И у нас ещё было так, что только в "своём" магазине можно было по этим талонам закупиться.
у нас по районам выдавали, в городе три района
