паэллю с тунфишью не готовят...

не, туда же куда и пшеничную. ;)
**********
готовлю сейчас на улице каждый второй день. это кайф, какое-то чудо, готовить легче чем на плитке, да и вкуснее намного. все получается почти как в чайхане в старые добрые времена. через две недели летим в фергану, вот и сравню. хотя какое может быть сравнение, там у них такие продукты - с них невозможно плохо приготовить. один помидорный салат, шакароп, чего стоит. а шурпа из горной воды, кипящая 5-6 часов... после нее сгореть можно, если нет женщины рядом. :))
романтика. кушай плов а на десерт абрикосы над головой. тещины владения:

Памир:

урюк форева!

шурпы захотел? дам тебе легендарный рецепт кокандского хана. там очень просто.
берешь барашка, кидаешь в большой казан, заливаешь до верха воды и варишь пока там бульона не останется с миску. этот бульон выпиваешь залпом и отправляешься в гарем, на трех ногах. :))
говорят, он выпивал в год 365 баранов.

ЗАВИСТЬ

Сегодня грилили, как всегда.
Конечно, мой гриль с твоей печкой и рядом не стояла.
Я её сложил за неск. часов из сподручных материалов.
Грубо говоря строил вокруг решётки, под её размер.
Работает.

more

And more

заретушированно выглядит как "враги сожгли родную хату"

Эта тоже работает :)
Я сейчас в Фергане. Сегодня у нас Плов с гречки, в Фергане гречка есть. ;))

в кишлаках под Ферганой жизнерадостные и люди и деревья

Да вообще здесь Ляпота. До памирских гор 30 км. Рядом с которыми наши Альпы покажутся небольшими холмами.

Я думаю, что здесь две религии, первая это деньги а вторая, ну вы знаете, хотя свинина на базаре продается и молодешь ходит в мини юбках.
Все передвигаются только по делам, в тоже время никто никуда не торопится. И слово сейчас довольно растяжимое, от часа и до обеда.
Два бизнесмена, таксист и сборщик железной рухляди.

а топят чем, саксаулом?

.

... на саксаул совсем не похоже....

Вот на саксауле :