Печка классная полуучилась, только жестяная труба... Ну никак она не вписывается в общую картинку.
А плов... Вещь сама в себе. Я не любитель, много раз пробовал и остался равнодушен.😊

Т.е что "проникнуться" пловом, мне кажется, надо впитать с молоком, вырасти в тех краях где это блюдо является "ходовым" и в его приготовлении достигли высшего мастерства. Я из Беларуси, и мне больше нравится Бульба, драники, колбаса "пальцем_пханая", сало. ))

За законченный проект уважуха и респект! Особенно за стремление к аутентичности материала(трубу не считая, но тут функционал важен)!

Нормальная труба, нержавейка, живьем лучше смотрится :)

Спасибо. Ты насколько я помню из Оша, так что польщен. :)
Трубочист бы не принял черную жестяную трубу, обязательно двухстенную нержавейку или медь с решеткой от искр на выходе. Медь, конечно, вещь прелестная, но стоит как будто из золота.

А ты ее наждаком пошаркай.

нет я не из Оша и даже не из У. Тыщи 2 севернее.
Не знал, что стоящие на улице печи абнамепфлихтиг. Чем она, в плане безопасности, от гриль-камина отличается?

Нет, как настоящий узбек люблю все блестящее :)

а на каком мясе ты плов делаешь. Честно сказать плов никогда не ела. то что мама делала, это рисовая каша с курицей. А вот паэлья у меня супер вкусно получается и риссото.
А на фотографию посмотрела и плов захотела.
Можно его на обычной кухне приготовить?

так ведь природа наверное во круг красота. Хочешь бегай, хочешь велосипед, с собакой не соскучишься. И собачке по травке бегать лучше, чем по асфальту. Наверное и воды вокруг много. Короче зависть. Я уже максимально удалилась от каменных джунглей, но все-равно до полей где-то 2 км, а хотелось бы чтобы прям от порога начинались

у меня плов всегда с бараниной ассоциировался... или его еще с каким-то другим мясом делают? Не считая "грубых китайских подделок", конечно.

а я думала со свининой надо, она жирная, а кто жир не любит, то с курицей
а баранину надо отдельно жарить?

плов со свининой в мусульманской Ср. Азии?
я не спец. Я слышал только про баранину. И мама иногда делала "городской вариант". Как жарить - не знаю. Счас Кайф популярно все объяснит.

моя мать делала и из свинины, и из говядины.
хотя *по правилам*, наверное, только из баранины.

Я за отсутствие правил в кулинарии. Пусть фармацевты правила соблюдают.

Девушка, плов на ура не объяснить и тем более не научить. Зайди здесь на кулинарный форум и набери в поиске "плов". Там такие поэмы...
Отвечая на твой вопрос - я готовлю из баранины и говядины, в основном. Свинина нейтральна на всус и плов с ней не очень. С курицы сухой. Но можно плов и без мяса делать.
и вообще, я разлюбил свинину и курятину, не лезет в горло. Из за свинского отношения к этим животным на фермах. Человек из голодной Африки меня не поймет, но, слава богу, что у нас сейчас есть выбор что кушать.

а с тунфишью можно плов сварганить?

можно. Паэлья называется :о)

Канешно можно. Сырой тунфиш обмазать липким рисом и завернуть в водоросли. Дацу васаби, маринованный бамбук и рисовую вотку.

в казан рисовую водку лить?