Блиц-вопрос
во-первых интересно, я одна вижу эти опечатки или есть ещё? Или всё в порядке и я себя накручиваю? Мне жалко продукты испортить...
С яйцами вроде всё в порядке)
Твоё мнение?
Обидно, что такое в книге, никому доверять нельзя блин, всё проверять приходится(
ну тип муки не там напечатали😆
Меня больше интересует, что тебя пугает или в чем ты ищешь подвох
Лен.мой последний Шоколадный кекс. Я здесь его недавно ставила. Почти по этому рецепту.но там еще кувертюра была..вот мне он сухой.и сыпется.Есть тяжело 😃🤣..и все за счет миндаля муки...Муж попросил такой же.но с ' перламутровыми пуговицами "что бы сочность была..
Муку и масло местами поменяли, наверно.
Вопрос какую муку с маслом поменяли? Я реально запуталась(
Мне кажется, что верно только яйца, сахар и разрыхлитель. Крахмал тоже под вопросом)
Остальное перепутали...
девочки))) ну как же масло с мукой перепутали? Ну неужели никто ошибок не видет?
260 миндальной муки?
24 масла по вашему а 180 муки?
Вопрос, где действительно миндаль и где мука?
24- что? Миндаля или крахмала?
Здесь вариантов миллион...😫
Ну а почему нет, вполне может быть 260 гр миндальной муки, мы ж не знаем что за рецепт, тут только состав, а что это за кексы без понятия, но т.к.масла 405го типа нет в природе, то понятно, что речь о муке.
Вопрос NR 100001
Скажите, можно ли пить воду с отвара бобов, или её по технологии сливают всегда? Я знаю что можно воду менять после закипания, и потом ещё раз, обычно я ничего не меняю и просто снимаю пену. Сам отвар мне нравится на вкус, но я только пробовала его немного. оставлять отвар например в супе с бобами не рисковала. так же всегда сливаю и мою бобы консервированные. Хотя там вода не вкусная.
Ну а почему нет, вполне может быть 260 гр миндальной муки, мы ж не знаем что за рецепт,
Как же, я ж дала рецепт))
Меня смутил безглютеровый состав, хотя есть ореховые кексы, но со сливками...
Убедили короче)
Делаю 24 муки, 260 миндальный и 180 масла.
Результат покажу.
У меня есть любимый рецепт кекса, там миндальной муки 400 г, обычной 100 и крахмала 50, масла 250, без сливок, и он свежий совсем не сухой. Я думаю, в вашем рецепте все правильно. Поделитесь результатом, люблю выпечку на миндальной муке 😋
Первый раз вижу яйца в граммах 🙂
Да, но просто рецепт, без названия и фото, поэтому я написала, что не ясно чего рецепт, кексами можно ж назвать кучу всего и сухой пирог и печенье, и маффины и прочее и прочее:)
Не ну не всё)
Кексовое тесто это Rührteig.
База классика с молоком. Разновидности могут уходить с заменой муки на ореховую, сливочное масло на растительное, молоко на сливки и т.п.
