Чукча писатель, а не читатель.

Я же линк дала на МОЁ молоко. У них же тоже разное есть.

https://www.ecocion-shop.de/Kuehlprodukte/Milchprodukte/Mi...

о-о... а вы видели вообще, где у них производство? прям на границе с голландией. там ещё неизвестно, что зa травой этий коровок кормят

Тем не менее в ряде стран процент ультрапастеризованного более 90%, а в США, повторю, это как раз молоко для понтующихся.

"Обычное" пастеризованное от парного на вкус тоже вообще-то отличается, как и от кипяченого. Бывает и пастеризация при низких температурах, это еще один вкус. Поэтому сказать, что обычная пастеризация вкуснее - нельзя. Она другая. Однако кальций, самое ценное, сохраняется в любом варианте. Началось-то с того, что якобы ультрапастеризация - это не молоко, что в корне неправильно.

В принципе взрослым особям цельное молоко не слишком нужно, а некоторым даже приносит спецэффекты, хотя кисломолочка ок.

о-о... а вы видели вообще, где у них производство? прям на границе с голландией. там ещё неизвестно, что зa травой этий коровок кормят

ЭТО МНОГОЕ ОБЪЯСНЯЕТ.

вот здесь описывается разница в составе Fettsäuren, био и не-био Вставлять текст не буду, а то забанят.

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journ...

Ещё одна публикация про разницу

https://pure.au.dk/portal/da/persons/tina-slots(dee9001c-6...

-о... а вы видели вообще, где у них производство? прям на границе с голландией. там ещё неизвестно, что зa травой этий коровок кормят

А я то думаю почему всегда настроение поднимается после молока)

1. Вы это сами читали вдумчиво?

2. "Био" и "не-био" питания тоже бывают различными. В статье рассмотрены все варианты?

3. Сравнение по США. Мы в Европе, тут другие определения для "органик" и "био".

There were small or negligible differences between organic and conventional milk in total FAs (< 1%, not statistically significant), and in total saturated (4% higher in organic), monounsaturated (7% lower in organic), and trans FAs (2% lower in organic, not statistically significant). However, 12-month-average concentrations of total PUFAs, total ω-6, and LA were significantly higher in conventional compared to organic milk (by 11%, 33%, and 34% respectively, all P<0.0001), while concentrations of total ω-3, ALA and CLA were significantly higher in organic compared to conventional milk (by 62%, 60%, and 18% respectively, P<0.0001, <0.0001, and < 0.001)

Если вы переведете написанное в абсолютные цифры, то разница будет незначительная, привет фокусам статистики, все ученые хорошо умеют в нее. Основной источник омеги-3 для людей - это не молоко, а рыба, "био" ей для этого быть необязательно.

А вообще данное исследование заказано отстаивающими концепцию "омега-6 плохо, омега-3 хорошо", которая вовсе не является истиной в последней инстанции, и будет пересмотрена и дополнена еще при нашей с вами жизни.

хммм... она в Нюрнберге тоже голодала: https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=35894408&Bo...

Сканлалы случаются и со свежим и пастеризованным при высокой температуре. Био вообще не причём, процессы везде могут быть нарушены.

https://m.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/weihenstephan-...

Я не про молоко, а в целом. Скандалы случаются в основном именно с био-продуктами.

Так-то в дискуссиях про био не стоит приводить в пример США, так как у них в смысле растений часто соблюдается принцип "вывести любой ценой, включая ГМ, что-нибудь, что устойчиво к раундапу, потом шарахнуть раундапом, чтобы оно росло без сорняков". А Европа запретить решила, чем только удорожает продукцию.

40 миллионов (это пол Германии на всякий случай) американцев получают талоны на еду. Это достижение или ужас американского капитализма?

40 миллионов это 10% населения США. Думаете в человеческой популяции не найдется 10% индивидов, которых устраивает получать талоны на еду и ничего не менять в жизни?

В Германии, к стати, 8 миллионов работающих после работы идут за соцподсосом к государству, т.к зарплаты не хватает. Это тоже 10% населения...а еще есть те, кто не работает и идет за соцподсосом...не вижу преимуществ перед американскими 10%.

У людей с низким интеллектом всегда ко всему один и тот же подход поэтому результат как правило налицо))

То есть решать какие традиции откинуть а какие оставить -это вы себе оставляете? Ну тогда хоть справку предъявите, что вы самый умный)))

4 дня написано на сайте магазина. На сайте самого производителя http://www.soebbeke.de/ написано, что в пастеризованном ихнем молокe срок хранения 3 недели.

Я уже сверху писала, что в принципе согласна что овощи и фрукты био если и лучше, то только в меньшем количестве химии на них. Генетически изменённые или нет, это всё паника без оснований.

А вот мясо и молоко в качестве сильно различается. Я не знаю где немцы аграры публикуются, не попадаются хороших публикаций.

https://www.boelw.de/themen/eu-oeko-verordnung/tier/

Здесь стоит что если био, то зверушки должны гулять на улице, у них должно быть больше места. Лично мне это важно, я не хочу есть мясо хрюшки которая всю жизнь белого света не видела. Которая из-за повышенного стресса объедает выступающие части сокамерников. Моё мясо и молоко должно содержать как можно меньше гормонов стресса. Их я и сама хорошо умею изготовлять.

Коровки тоже что-то едят, и это "что-то" не только свежая травка, но и кукурузный силос. В силу климата. Понимаете, к чему я веду?

Лично мне неважно, что едят другие люди. Мне важно, что законы о необходимости "правильного" содержания, пропихиваемые лобби и поддерживаемые верящими в страшилки зоошизы типа написанных вами, про "объедание частей" и "гормоны стресса", не приводили к тому, что люди начнут хуже питаться, а к этому все и идет. Тем, у кого мало денег, плевать на счастье курицы и свинки, они хотят яйца и мясо, это нормальное человеческое питание.

Ссылки на сайты международной зоошизы не надо кидать, заранее спасибо. Я их читала много раз. И даже имела несчастье пообщаться, правда, не по вопросам коровок. :)

Коровки тоже что-то едят,

Молоко взрослым вредно, хоть какое, хоть парное, хоть топленое... Вы меня пугаете.

Я сама столько мышек загубила, что до конца жизни не забыть. Я последняя которая начнёт безосновательно за хорошее держание скотины пледировать.

Но не может просто скотина за 1 евро/кг нормально и питаться и жить. Немцы любят экономить, в этом я с Вами согласна. Французы например готовы больше платить за хорошее качество.

Меня сестра много лет думала что у неё непереносимость лактозы, пока не перешла на био молочные продукты и негативные эффекты от молока исчезли.

ем не менее в ряде стран процент ультрапастеризованного более 90%, а в США, повторю, это как раз молоко для понтующихся.

понтующихся чем именно - сроком хранения? Или неестественным вкусом и низким содержанием фолиевой кислоты?

Про Америку только это нашла:

In the American market, consumers are uneasy about consuming milk that is not delivered under refrigeration, and reluctant to buy it. To combat this, Parmalat is selling its UHT milk in old-fashioned containers, unnecessarily sold from the refrigerator aisle.

Иначе говоря, народ приходится по сути обманывать, чтобы это молоко вообще покупали, очень круто..

нп

Давайте, лучше снова про сиськи

Ну вот с себя и начни 7 дней в неделю.

-----

А чего это - начни? У меня и так 24/7 со времен студенчества... покимарил 7 часов и снова за гранит взялся...

Не 24 часа же в сутки работают.

-----

У меня и 28 часиков в сутках случалось... а вообще их до 47 может быть...