Пельменница СССР
Шутите? Их полно в продаже.
https://www.amazon.de/Original-russische-Pelmenniza-Teigfo...
Это херня. Я вот такой пользуюсь. Песня!
https://de.aliexpress.com/item/1005004364688566.html?spm=a...
Вы правда такая наивная? вы верите что кругляк ри нажатии получится идеалъной формы? как если бы его раскатывали скалкой? да ерунда это не верите? как нитъ попробуйте кусочек комочек тесто положитъ на тарелку а сверху дном стакана придавитъ?)))))) ну китайцы они такие)))) товар копеечный и мало кто будет отсылатъ его назад в виду что не работает как в видио))))) 100000 человек по 50 копеек за ерунденъ ну нихилый бизнес))))) фахман отдыхает))))
ах да видео снималосъ с заду на перед, сначала идеалъное раскатанное тесто ложили в аппарат, после закрывали и после включали записъ)))))
конусная форма ничего не сделает а наоборот! середина будет тоненъка а края толстенки))))) ну покупайте будите с сиси два сапога пара)))
)))))) Вы всему верите что на тик токе и в ю тубе?))))) хоть бедный ваш муж)))).
Не, ну какую-то упрощенную каталку для кружочков я бы купила. Если б знала где.
У меня руки болят скалкой катать. Я катаю такой машинкой для лапши. Две полоски, накрываю начинку и выдавливаю формой. Та и лапшу на ней делать можно, альтернативную. например из рисовой или гороховой муки.
Подождем инфы.
А я сегодня пельменей и вареников уже налепила, наелись. И два подноса стоят в заморозке.
ну кому что конечно, но лапшу предпочитаем покупатъ, на нуделъ суп берем хорошую ( не дешево конечно) но иногда на нуделъ суп ок! считаю таким заниматся кому делатъ негчего, бандуру надо гдето хранитъ, лишничй девайс да и руками раскатали и порезали ну а от того герета что сиси показала и якобы песня)))))) ну ну)))))) набери в ютубе и увидеш)))))) наивные конечно купят
Скажите, а такая штука хорошо раскатывает? У меня проблема при ручной раскатке, тесто через несколько минут собирается и становится толстым, т.е. я раскатываю, вырезаю кружочки, а потом каждый кружочек еще раз раскатываю перед тем,, как положить начинку. Если надо 2 больших пласта раскатать под пельменную форму, то вообще катастрофа, тесто толстенное выходит, т.к. съеживается назад.
Если раскатывать такой машинкой тесто тонким остается? Как раз собираюсь купить такую насадку на тестомес.
Скажите, а такая штука хорошо раскатывает?
Раскатывает хорошо. Но, чтобы раскатать тонко, тесто надо раз 5 прокрутить. Если у вас есть опыт раскатки вручную, то на машинке будет слишком долго. Во всяком случае я вручную быстрее справляюсь, а муж только машинкой. Я использую эту машинку для резки лапши, вручую у меня так тонко не получается.
Если тесто "стягивается" обратно, то тут дело не в раскатке, а в тесте, поробуйте добавить в него чуть-чуть растительного масла, оно станет пластичнее,
Раскатывает хорошо, но под круглую пельменницу не подойдет, тк она катает полоски, не помню сколько в ширину, может 15 см.
Под нее надо прямоугольную пельменницу, или те ыормочки, что я показывала выше, я их использую.
Я катаю пару раз на самом толстом 1 делении, а потом сразу на том, что выбрала, обычно на 4 - еще пару раз.
Но это ж не трудно, тесто само вылезает из нее.
На 5 мне уже слишком тонко, пельмени будут прозрачные.
Если у вас стягивает тесто, то может оно слишком плотное.
Не знаю,
Я очень редко ем макароны. Покупаю всегда Барилу, она из твердозерновой муки.
Люблю фарфале , мини фарфале, такие бантики, кто помнит.
Ну и спагетти, куда ж без них.
Домашнюю лапшу .
Хз, я ее уже пару лет ее не делала, ну мож сделаю поиграюсь.
Девайс стоял долго без дела, пока вы тут за пельмени не заговорили.🤭😄
Мне кажется, что домашняя лапша все ж полезнее, чем покупная, даже чем итальянская.
Все же в домашней все понятное, яйцо вода, а в тех макаронах кто знает что там.
Конечно, если опыта в готовке мало, то с тестом возня. Если знать, как быстро сделать, то можно очень быстро все сделать.
Единственное, я катать не могу, а так бы и без машинки лапша легко режется. Свернул пласт в трубочку и порезал колечками, ка колбасу.
А скинь мне ссылку на видео этой машинки на кружочки. Хочется посмотреть.
так на СИСИну ссылку нажми..... ну или вот https://de.aliexpress.com/item/1005004364688566.html?spm=a...
А, да там было короткое.
Но я думала, может от покупателей бы посмотреть. Ладно посмотрю поищу на ютюбе.