Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
Himmel und Äd:)
я пару недель назад в золингенском замке в ресторане попробовала, до этого только слышала про это блюдо и решила повторить, получилось практически точь в точь, только там подают домашний яблочный мусс с кусочками, больше как компот:)
там важно( на мой взгляд) жарить не сырой лук, а предварительно его обвалять в муке и жарить в большом колличестве масла, как пончики:)
Покупные пельмени по мне все ерундовые, вспоминаю пельмени своей уральской бабушки и чебуреки узбекской свекрови, дааааа, ни Довгани, ни Лахманы рядом не лежали.
У нас сегодня друзья были, первую банку грибов этого сезона прошу считать открытой
К грибам был филе-стейк , салат из сельдерея яблок и моркови с маянезиком, салат огурцы сыр сельдерей, зачем-то красная рыба собственного посола и оч приличный винчик из Бордо.
Ну и вишенка - жюльен в настоящих кокотницах
Представляешь, Солоха, я не стесняюсь выставлять покупные пельмени!!!:))) Просто потому, что активно пользуюсь всеми благами цивилизации. В этом случае - чудо под названием "Морозилка". Пельмени из РЕВЕ. А картошку, зная мою любовь к супам в общем и пельменным супам в частности, мне посоветовал добавить один знакомый по интернету парень. Картошка значительно уменьшила калорийность супа, не убавив сытности. Ведь каждый пельмень - это 40 калорий. Совет этого парня не показался мне странным, ты ведь помнишь, наверное, супы в школьной столовой или в пионерском лагере - картошка там присутсвовала наряду с лапшой. Это не есть что-то удивительное или причуда отдельно взятой домохозяйки.