Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
н.п. Не знаю, почему фотка перевернутая получилась. Не судите строго, фотка для себя. Бараний супчик, получился наваристый и ароматный.
пресное тесто на кефире (мука, яйцо, кефир), расскатать тоненько, картоху сварить помять. на середину картошку, потом залепить (я сначала залепляю конца, потом завожу к середине), блин не знаю как обьяснить
когда уже с начинкой, то прихопнуть рукой или раскатать осторожно скалкой. очень все быстро, именно на скорую руку. жарила в смеси подсолнечного и сливочного масла, потом на салфетку и в кастрюлю под крышку. ели со сметаной. рецпт именно, чтобы с пылу с жару. когда холодные, уже не очень вкусные( поэтому делаю мало, чтобы срзу ели.
Минестроне. Положено часть сварившихся овощей превратить в пюре, растолочь. Я просто варю нашу немецкую зимнюю дубовую капусту вместе с мясом в скороварке. Она получается такой мягкой, что вполне может сойти за пюрированную. И плюс разварившиеся самые маленькие кубики картофеля - в итоге получаем нужную консистенцию.
ага, я раньше только фарш в голубцах ела, потом наоборот только капусту 😁😁😁 ой тоже давно не делали, я с немецкой капустой никак не подружусь, жесткая и толстые листья у нее как не вари 🙄.