Сало
привезли из Украины большой шмат сала, но оно какое-то пресное чтоли. Хотелось бы попикантнее. Если досолить с перцем, обложить лаврушкой и чесноком , поможет? Может ещё залить водой или поварить? Не разбираюсь. Спасибо
Сами описАли два способа посола-выберите один из них и сделайте.
я бы сделала первым способом, без лаврушки, чеснок и крупная соль, плотно все набить, если у вас только кусок, то под пресс, все. Сварить конечно можно, но это уже совсем другой вкус будет:)
и если что, я не из Украины, но есть сало посола моей матушки, обожали даже татары и казахи, просто дождаться не могли, когда же просолиться)))
Город Кременчуг,Полтавская область-родилась там.Но взрослую жизнь прожила в Ленинграде.Однако-попробуйте довериться
Итальянское сало отличное, ничем не хуже украинского ! Где-то здесь про это уже была тема .
а сало таки выкинуть и купить итальянское?)
вопрос был, что делать уже с куском сала, а вы выдернулись со своим итальянским
А как насчёт бутербродного сала? Ну, которое в украинских ресторанах, как намазку подают с хлебом...
Чтобы без танцев с бубнами, а растереть сало с чесноком и специями, да всё!
Вкуснятина😜💣
смалец называется, но его вроде вытапливают и потом мажут на хлеб
🤔 оно такое мягкое, тоже соленое, перченое и с чесноком. только его вытапливают. В Беларуси смалец зовется.
Смалец- это вытопленное сало, да, бутербродное сало- это прокрученное или перетёртое сало.
Судя по информации, то любимое блюдо не только на Украине, но и в Белоруссии.
https://recepty-sala.ru/namazka-iz-sala-buterbrodnoe-salo-...
На оригинал не претендую, мне история блюда не важна.
Нп. Вот уж точно в Тулу со своим самоваром. И сала всякого навалом и шмальца и со шкварками и без и свиной и гусиный и утиный
А где вы его покупаете? Поискала Лардо в интернете,но нашла только куском, а нарезанного нет. В магазине делают круглыеглаза
а где оно продается?