Login
Почему у меня лопаются пироги в духовке?
NEW 17.02.13 19:56
in Antwort kasandra2003 17.02.13 14:20
Хм... Зависит, наверное, от размера ложек и их полноты. У тебя там муки больше кг, и соли, соотв. больше чайной ложки. Пробежался по всяким таблицам и калькуляторам, разброс есть, но примерно получается, что в столовой ложке чуть ли не три чайных. Получается, что у davidka2004 в рецепте, если пересчитывать, соли чуть ли не вдвое больше, чем у тебя. Я пирожки отложил пока до выяснения, но т.к. руки на выпечку чесались, наделал сладких рогаликов с орехами. Вкусные... www.videoculinary.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0...
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 17.02.13 20:35
in Antwort sweiger 17.02.13 19:56
Соль в данном случае не играет никакой роли..сомневаетесь .то положите чайную ложку.
Полезла в свои записи-да стоит -1 ст.ложка (без горки)
Без соли тесто будет никаким.пресным по вкусу(безвкусным)
Полезла в свои записи-да стоит -1 ст.ложка (без горки)
Без соли тесто будет никаким.пресным по вкусу(безвкусным)
В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
NEW 17.02.13 21:13
in Antwort davidka2004 17.02.13 20:35
NEW 17.02.13 21:29
точно, точно д.Шарик, эт я чёт не то "сморозила" 2 чайных наверное и будет 1 столовая без горки, и то смотря опять же какие ложки..
а рогальки я такие знаю, почти такие же делаю только вместо сметаны творог..
фоточка е? семья довольна?
in Antwort sweiger 17.02.13 19:56
В ответ на:
Получается, что у davidka2004 в рецепте, если пересчитывать, соли чуть ли не вдвое больше, чем у тебя.
Получается, что у davidka2004 в рецепте, если пересчитывать, соли чуть ли не вдвое больше, чем у тебя.
точно, точно д.Шарик, эт я чёт не то "сморозила" 2 чайных наверное и будет 1 столовая без горки, и то смотря опять же какие ложки..
а рогальки я такие знаю, почти такие же делаю только вместо сметаны творог..
фоточка е? семья довольна?
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 17.02.13 22:11
in Antwort kasandra2003 17.02.13 21:29
Завтра сфоткаю, если еще останутся... Семья растащила первый листик, когда рогалики еще теплыми были, я даже пудрой не успел обсыпать. Я по этому рецепту уже второй раз делаю, это семья потребовала повторить.
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 17.02.13 22:24
in Antwort sweiger 17.02.13 22:11
Я вам подкину начинку "Мою" любимую под этот рецепт.так же мной любимый
Лимоны БИО(косточки только выкинуть.)а шкурку и мякоть и изюм===все прокручиваете на мясорубке
И мажете потом тесто .скручиваете.
Остывшие Рогалики с ЭТОЙ начинкой-Песня
Лимоны БИО(косточки только выкинуть.)а шкурку и мякоть и изюм===все прокручиваете на мясорубке
И мажете потом тесто .скручиваете.
Остывшие Рогалики с ЭТОЙ начинкой-Песня
В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
NEW 17.02.13 22:37
классно должно быть! надо попробовать..кислое конечно мой желудок не очень любит, но покладу лимон по вкусу, а изюмчика побольше..
in Antwort davidka2004 17.02.13 22:24
В ответ на:
Лимоны БИО(косточки только выкинуть.)а шкурку и мякоть и изюм===все прокручиваете на мясорубке
Лимоны БИО(косточки только выкинуть.)а шкурку и мякоть и изюм===все прокручиваете на мясорубке
классно должно быть! надо попробовать..кислое конечно мой желудок не очень любит, но покладу лимон по вкусу, а изюмчика побольше..
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 17.02.13 22:40
завидую семье..
in Antwort sweiger 17.02.13 22:11
В ответ на:
Семья растащила первый листик, когда рогалики еще теплыми были, я даже пудрой не успел обсыпать.
Семья растащила первый листик, когда рогалики еще теплыми были, я даже пудрой не успел обсыпать.
завидую семье..
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 17.02.13 22:54
как может творожное тесто увеличиться?:))...это же не дрожжевое:))
in Antwort Карамболь 17.02.13 16:47
В ответ на:
изделиям дают постоять прям на протвине, чтобы немного увеличились перед духовкой в объёме
изделиям дают постоять прям на протвине, чтобы немного увеличились перед духовкой в объёме
как может творожное тесто увеличиться?:))...это же не дрожжевое:))
Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
NEW 17.02.13 22:56
in Antwort kasandra2003 17.02.13 22:40, Zuletzt geändert 17.02.13 22:57 (sweiger)
NEW 17.02.13 23:00
in Antwort sweiger 17.02.13 22:56
NEW 17.02.13 23:13
in Antwort sweiger 17.02.13 22:56
NEW 17.02.13 23:15
in Antwort inno4ka25 17.02.13 22:54
NEW 17.02.13 23:34
in Antwort kasandra2003 17.02.13 23:15
так у меня же не дрожжевое лопается, а творожное:))...
что дрожжевым изделиям надо дать постоять- это само-собой:))
что дрожжевым изделиям надо дать постоять- это само-собой:))
Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
NEW 18.02.13 09:12
in Antwort inno4ka25 17.02.13 23:34
Я же вам и написала, что творожному вообще не надо давать стоять.
Я знаю, как надо, но сделаю так, как хочу.
NEW 18.02.13 10:18
in Antwort Карамболь 18.02.13 09:12
а причём здесь Вы?:))...я же не о Вас говорю:))
Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
NEW 18.02.13 10:30
in Antwort inno4ka25 18.02.13 10:18
Вы мне в посте номер 70 отвечали ( к вопросу, причём тут я ).
Я знаю, как надо, но сделаю так, как хочу.
NEW 18.02.13 21:56
in Antwort Карамболь 18.02.13 10:30
на п.
и все-таки любому тесту надо после разделки перед выпечкой постоять дать, даже на бакпульвере,и коржам для медового торта,и на твороге
и все-таки любому тесту надо после разделки перед выпечкой постоять дать, даже на бакпульвере,и коржам для медового торта,и на твороге
NEW 18.02.13 22:02
in Antwort ludowika 18.02.13 21:56