Кулич
Если хочется чего-то необычного, то можно сделать краффины.
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=hUVumFmZ540
В прошлом году делала - нам понравились.
Смотрела уже на них , но уж слишком хлопотно. Подумываю сделать куличи из творожного теста , но сама такие ни разу не делала и не пробовала , может есть у кого-то опыт ?
это так кажется что хлопотно) на самом деле нет. Я в прошлом году их пекла. В этот раз опять печь буду
просто шикарно, тоже на них смотрю. а в чем делаете? у меня только форма для мафинс есть.
пойдет или уж очень маленькие они
просила ,а потом посмотрела . как раз в эти формы будет хорошо
Это уже не кулич и не булка ( из творожного теста)
Это будет кекс.
Купите в магазине Панетонне, или у итальянцев закажите свежеиспечёный.
Или учитесь печь бриошь.
Со сдобой нужен опыт, это вам не картошку пожарить😎
я пекла в форме для куличей но большего размера. Сейчас хочу меньше формы купить и высоту лучше нарастить. Красивее будут)
Я пекла в форме для маффинов. Хлопот не намного больше чем при другой выпечке.
Покупать не хочу , а опыт нужно же как-то нарабатывать.
Девочки, можно здесь спрошу про кулич.
Нашла рецепт у Анди https://andychef.ru/recipes/old-kulich/. Хочу что-то новое попробовать.
Тесто новое для меня тем, что жидковатое. Почитала отзывы. Один отзыв - что вкус у кулича получается как у маффинов, т.е. просто кекс.
Что скажете?
а опыт нужно же как-то нарабатывать.
Смотрела уже на них , но уж слишком хлопотно
так хлопотно или нарабатывать? 😉
Автору.
Несколько лет пеку по этому рецепту.https://www.say7.info/cook/recipe/960-Paskhalnyiy-kulich.h...
Хорошо поднимается, выпекается. Вкусный.
подтверждаю))) тоже его пекла несколько раз. Очень вкусный
Не ходите к Анди
Это же кошмар!
Я на днях, не знаю, с какого перепугу зашла на его саит, до сих пор под впечатлением,брр
Свои рецепт не буду давать, там долго возитьсыa
Опыт хочется , но начать с чего-то немного проще :)
да у меня такае же форма.
а сколько надо порций теста на форму?
А что не так у него я в прошлом году делал куличи по его рецепту, очень понравились, нежнейшие получились и очень вкусные, раздавала друзьям соседям, все хвалили. Вы видимо как то профессиональный кондитера раз увидели у него недостатки, расскажите, что не так, мне всегда нравился его бло