Господа-товарищи - SOS!

Как лучше замораживать сливы?

А - удалив косточки?

Б - целиком?

А в выпечке их потом как применять?

В - предварительно разморозив?

Г - не размораживая?

помыв, удалив косточки, разрезать если нужно, после готовить без разморозки (кухен).

я в прошлом году замораживала, угорку, цветчен .После разморозки очень водянистая. Поэтому перед заморозкой нужно сливу подвялить, подсушить на солнце или в духовке.

Я когда готовлю кухен,то на сливу сыплю желейный сахар. Кухен готовлю из песочного теста.

Вычитала, что нью-йоркский сливовый пирог можно прямо готовым замораживать. Может, это альтернатива заморозке слив?

Я замораживала как-то половинки слив, раскладывала на досках в морозилке, через несколько часов перекладывала слоями в контейнеры. Честно говоря, потом не понравилось в этом самом пироге их использовать.

Любую готовую выпечку можно заморозить.

Мне сегодня видео попалось про заморозку-разморозку слив, возможно нужно пересмотреть способ заморозки?

А лучше не смотреть)

Что там мудреного?

Немного мозг включить и ...

Лично мне способ заморозки слив с косточками и посл. разморозки показался заманчивым.

Хотелось бы убедиться на практике, nо поскольку своих слив нет, а в продаже приличных не видно, то проверить не смогу.

Кстати! Мозг включен у всех! Только вот с разумом у некоторых явные проблемы.

А зачем замораживать сливы с косточками если потом их все равно удаляют ?

Вопрос риторическии

Да ещё не мытые (его совет).🥴😱