Какой сорт из местных подходит? Очень тыблочек мочёных захотелось. А может и рецепт какой, проверенный немецкими реалиям, кинет кто?
Я замочу

Покупные яблоки хотите мочить?

У нас в районной группе есть опция «приди и сам себе собери»😀

Но если не будет нужного сорта, то куплю нужный.

то куплю нужный.

Не советую мочить покупные яблоки.

И дело совсем не в сорте, а в уверенности, что яблоки не обработаны химией, которая повлияет на результат.

Даже Demeter? У них вроде строго…

У меня когда-то родители делали вкусные, антоновку мочили. Тут ничего похожего не видела. Решила на форуме спросить, может делал кто.

Родители мочили свои.

У них вроде строго…

я вас умоляю) не смешите.

Вот идите на рынок и пробуйте все яблоки что бауэры продают, ищите похожие на антоновку. У бауэров много местных сортов, многие даже уже без названий .

Но это попозже надо искать, поздние сорта еще не поспели.

Мочите только подходящие для этого сорта , я в прошлом году мочила 2 сорта пах рассол абалденно а вот яблоки не вкусные были , потом подруга написала с России что только определённый сорт надо брать , она каждый год мочит . Другие сорта не вкусно.

Мочите только подходящие для этого сорта , я в прошлом году мочила 2 сорта пах рассол абалденно а вот яблоки не вкусные были , потом подруга написала с России что только определённый сорт надо брать , она каждый год мочит . Другие сорта не вкусно.

Так ЧЕГО мочить-то надо, женщина???

Вброс вообще ни о чем, хоть букОфф немеряно!

Голодку свою в холодной воде помочите, а вось полегчает.

Жена делала из обычных, небольших, магазинных яблок, по каким то стандартным рецептам. Ничего необычного, но вкусненько. К весне съелось.

Чуть позже пойдут эти яблоки-я брала на рынке-магазинные не берите-переведете только.Вышло не плохо у меня.Укладывала яблоки,перемежая листьями вишни и смородины.Вскипятить-барбарис.гвоздики 2 шт.1/2 палочки корицы,на 1.5 литра воды-1,5 ложки крупной соли и 5 стол.ложек сахара.Залить все яблоки кипящим и добавить 1 столовую ложку уксуса обычного.Такой у меня рецепт.