Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

В чём готовить кашу, чтобы не подгорала

4964  1 2 3 все
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 09:24
NEW 23.06.23 09:24 
в ответ Принчипесса 22.06.23 18:29

не, ну термос потом мыть - тоже не вариант. Я в термосе держу только чай или кофе.


Думаю, если на воде, то меньше подгорит.

#21 
DX4 коренной житель23.06.23 09:52
DX4
NEW 23.06.23 09:52 
в ответ Барбара Вайс 23.06.23 09:24

Конечно меньше. Вскипяти просто молоко и оно пригорит, вернее кастрюлю долго отмывать будешь.

Я все каши варю на воде, периодически помешивая, можешь масло добавиь ещё когда вода вся не выкипела, будет меньше пригорать. Молоко или сливки можно в конце добавить немного если хочется молочного вкуса

#22 
Принчипесса коренной житель23.06.23 10:33
Принчипесса
NEW 23.06.23 10:33 
в ответ Барбара Вайс 23.06.23 09:24

тогда кашу в хлопьях ищи, ее в любой посудине кипятком залить можно

#23 
Nata176-NRW патриот23.06.23 13:09
Nata176-NRW
NEW 23.06.23 13:09 
в ответ DX4 23.06.23 09:52

хмм, но ведь манная и рисовая на воде бяка бякой, никакого сравнения с сваренной на молоке 🤔.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#24 
  kudgo патриот23.06.23 13:21
kudgo
NEW 23.06.23 13:21 
в ответ Nata176-NRW 23.06.23 13:09

в отпусках на завтрак такую рисовую кашу дают. Сваренную на воде . А потом залитую молоком. Это есть невозможно:-)

#25 
  kudgo патриот23.06.23 13:22
kudgo
NEW 23.06.23 13:22 
в ответ Барбара Вайс 23.06.23 09:24

если мультиварка есть. Самое оптимальное для каш. Я рисовую ток там варю. Причем можно с вечера залить а утром кашу к завтраку получить;-)

#26 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 13:44
NEW 23.06.23 13:44 
в ответ DX4 23.06.23 09:52

Да, всегда бесило это подгорание молока) мать кипятила в алюминии, потом его скребла чем хотела, а я алюминия не использую и отсюда проблемы)


Теперь молоко только подогреваю.


Ясно. Я вообще кашу на воде люблю больше.

#27 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 13:46
NEW 23.06.23 13:46 
в ответ Nata176-NRW 23.06.23 13:09

неужели кто-то ещё варит манную? (В молодости она мне нравилась, просто сейчас кажется, что непопулярна она, как и толокняная, тоже в своё время любила)

#28 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 14:06
NEW 23.06.23 14:06 
в ответ kudgo 23.06.23 13:22

Мультиварку вы моете в посудомоечной?) У меня нет.

#29 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 14:08
NEW 23.06.23 14:08 
в ответ kudgo 23.06.23 13:21

С ума сойти. Думала, что каша на завтрак осталась в советском прошлом. Я в немецком общепите только бутерброды на завтрак получала)

#30 
  kudgo патриот23.06.23 14:48
kudgo
NEW 23.06.23 14:48 
в ответ Барбара Вайс 23.06.23 14:08

я обожаю и манку и рисовую сладкую.с хлебоиюм черным с маслом. Вкуснятина:-)

#31 
Nata176-NRW патриот23.06.23 15:22
Nata176-NRW
NEW 23.06.23 15:22 
в ответ kudgo 23.06.23 13:21

конечно невозможно, я пробовала делать, рис в молоке плавает, бебе

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#32 
Nata176-NRW патриот23.06.23 15:26
Nata176-NRW
NEW 23.06.23 15:26 
в ответ kudgo 23.06.23 14:48

рисовая, разваренная на молоке это вкуснятина

Здесь то главное не отходить и мешать до закипания, а потом на минимальный огонь и оставить, тогда ничего не подгорает и сахар только в конце добавлять, так как именно сахар при закипании подгорелость провоцирует. Потому я тоже за мультиварку написала.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#33 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 16:40
NEW 23.06.23 16:40 
в ответ kudgo 23.06.23 14:48

Ого, какие разные вкусы. Моя мать сахар в каше вообще не переносила. Поэтому мне очень странно в общепите было, например, в школе)


Хотя сладкую кашу я не ненавижу, как мать, но так и не полюбила.

#34 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 16:42
NEW 23.06.23 16:42 
в ответ kudgo 23.06.23 14:48

как же кашу есть с хлебом? Это всё равно, что хлеб с хлебом.

#35 
  Барбара Вайс знакомое лицо23.06.23 16:45
NEW 23.06.23 16:45 
в ответ Nata176-NRW 23.06.23 15:26

да, вот думаю... Блюда страдают от того, что готовящие хотят не стоять у плиты, а своим позаниматься, пока готовится. Картошка жареная тому пример. Никакого искусства не надо, только не отходи.

#36 
DX4 коренной житель23.06.23 19:03
DX4
NEW 23.06.23 19:03 
в ответ Nata176-NRW 23.06.23 13:09

Манную и рисовую я вообще не готовлю.

В основном овсянка на воде. Гречка на воде а рис и прочие каши я беру в пакетах. Никакой головной боли. Сварил в воде, слил, кашу в кастрюлю, масло, постоять три минуты и можно есть.


#37 
Nata176-NRW патриот24.06.23 09:11
Nata176-NRW
NEW 24.06.23 09:11 
в ответ DX4 23.06.23 19:03

это все понятно, но по поводу риса, это будет рис ради риса, ему и масло не нужно. А каша рисовая на молоке это совсем другое блюдо.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#38 
  kudgo патриот24.06.23 10:24
kudgo
NEW 24.06.23 10:24 
в ответ DX4 23.06.23 19:03

гречка и рис вроде и так не погорают. Чему там подгорать на воде:-)

#39 
  kudgo патриот24.06.23 10:28
kudgo
NEW 24.06.23 10:28 
в ответ Барбара Вайс 23.06.23 16:42

это же классика:-)


#40 
1 2 3 все