Давайте делиться рецептами очень полезной еды.

Я, к примеру открыла для себя совсем недавно сезам-соус, прекрасно подходит к салатам, к рыбе тоже.

Проращиваю зерна- пшеница, рожь, греча, динкель.

Пока только ела так, с йогуртом, пекла хлебцы, перемолола и добавила кленовый сироп и орехи

Меня интересует ферментация. Квашу капусту, делаю армянскую туршу, кимчи. Ферментировала редис с ботвой по рецепту российских корейцев.Весной попробую заквасить листья дикоросов( сныть и одуванчики). Хочу попробывать сделать натто.

Проращиваю зерна- пшеница, рожь, греча, динкель.

Пшеницу тоже проращиваю время от времени. Давно хотела попробовать проращивать очень полезные семена брокколи, но они мне как-то нигде не встречались для этих целей. Только на посадку, а они обычно продаются в маленьких пакетиках, только на одну порцию. Может вы знаете где можно их купить хорошего качества?

Я, к примеру открыла для себя совсем недавно сезам-соус, прекрасно подходит к салатам, к рыбе тоже

Я этот соус тоже покупаю в азиатском магазине, использовала только для шпината. Просто за уши не оторвать как вкусно 👌Надо будет с рыбой попробовать

https://www.samenhaus.de/keimsprossen-brokkoli-calabrese-n...

https://www.samenhaus.de/keimsprossen

Замечательно! Спасибо большое 🌺

Давайте делиться рецептами очень полезной еды.

Отличная идея👍

Я тоже проращиваю пшеницу. Делаю на 1-2 дня и добавляю её во всё, что ем. В каши, супы, салаты, котлеты... Ещё я туда куркуму добавлять стала. Вкусно и полезно.

Гречку тоже однажды пробовала проращивать, но она у меня тухнет почему то. Да и как то она мне не вкусная, а пшеница нравится по вкусу.

Проростки семян брокколи тоже хочу попробовать, но в магазинах как то не видела их

А чем вас эти не устраивают?

А чем вас эти не устраивают?

Очень даже устраивают. Закажу, попробую

👍👍