И что готовят немецкие немцы на Рождество?
Помогите пожалуйста, будут гости, надо как-то постараться -)
У нас основное, что не меняется годами картофельный салат, ein muss. А так , остальные члены почти всеядные кроме одного, ему готовит его мать отдельно. Сейчас журналы, интернет полон рецептов.
Die 10 beliebtesten Gerichte an Heiligabend
на сочельник как правило рыбу или сосиски или бульон на говядине и овощах. А на первый и второй уже мясо во всех видах, как правило птах, путятину например. Снова же от региона зависит. У нас в айфель делают индюшку, а где то и гуся делают, у нас гуся принято поедать на св. Мартина. Я делаю уток в апельсинах с гвоздикой и цимтом.
У нас сейчас в семье, слава богу теперь отмечается только 1 день, 24. А раньше было, 24 у тёти, 25 у нас, 26 у кузена. 😱 Обжорство
у нас такое же обжорство 🙈 потому на сочельник будет рыба и морепродукты с салатом и легким десертом, на первый день обжорство в виде уток, и что то для вегана надо придумать с глутенонепереносимостью, хммм. А второй день вперед на улицу сбрасывать каллории.
у нас рыбу и ко только двое едят, я одна из них, поэтому рыбу мы не готовим на рождество, вот один веган , плюс ему сахар нельзя никакой, и глютенфрай. Ему (38) и готовит мать отдельно, всегда приносит его еду с собой. Остальные ттт мясоеды.
и что ему мать готовит? У меня тоже один персонаж такой же, ладно, я сама глутен и сахар и лактозу не переношу, но я хотя бы мясо и рыбу могу поесть с овощами. А вегана чем праздничным кормить 🙄.
Я как-то не особо интересовалась, он сидит на другом углу стола. Что-то из макарон, с грибами , какие-то салаты. Точно помню в последний раз это были Kräuterseitlinge, на десерт она ему мороженое готовит или götterspeise. Он с нами вообще кушать редко ходит, из-за его непереносимости. Вот сколько я замужем, она ему всегда еду готовит, так что больше никто не напрягается по этому поводу. Ни я , ни другие члены семьи не готовим для него.
бядаааа, мда, буду думать. В прошлый раз готовила лагман, моему нормально с мясом и лапшой, мне только мясо и овощи, его дочери только овощи и гласнудельн. В 4 кастрюлях варила 🙈.
Как обычно,на любителя рецепт.
красная капуста тушенная с яблоками как обычно, с запечеными каштанами, продаются уже готовые. Я в этом году не нашла, запекла их сама, немного красного вина и цимт плюс Preiselbeeren. Получается очень рождественский вкус.
Т.е. делаешь капусту как обычно, а к ней отдельно каштаны уже в каждому в тарелку?
Я просто запеченные каштаны знаю как закуску к глювайну, когда их как семечки чистишь по ходу дела.
я не добавляю ни уксус ни мароны из банки, только печеные, у них сохраняется их нежный вкус
все просто то: капусту мелкой соломкой чуть пришпарить, добавить лук, немного обжарить, добавить кислое яблоко мелко, лавровый лист пару штук, красное вино, приправы, соль, на половине готовки каштаны мелко резаные, дотушить, и в самом итоге уже ложку прайзельбеерен, настоять и готово.
ах да, меда у меня тоже нет
назад
список