На первом фото что лежит в чашке? Тортик? 😊.

Какая прелесть! 👌

Чудесные фото! 😍

Расскажи поподробнее....

С осминогом черное это что?

И про тортик с утрицами уже спросили)

Рассказываю 😎.

С устрицами - это не тортик, это честерброт, обязательное сопровождение к устрицам (в Бретани - черный хлеб с солёным маслом 👍). Честерброт готовят очень просто - пумперникель надо намазать слоем масла, уложить кусок честера. Затем снова пумперникель, масло, честер. Последний слой всегда пумперникель.

На гарнир к осьминогу было картофельное пюре с чернилами каракатицы (чёрное), пюре из болгарского перца с чили и загриленые мини-перчики. Муж чёрное пюре оценил, но очень попросил не повторять его дома - чтобы хоть что-то осталось для ресторана 😎

Десерт был тоже восхитительный - паннакотта с черничный щербетом и настоящими швейцарскими меренгами с черничный джемом. Как раз на мою следующую мелкоотпускную хотелку 👍😎

Муж чёрное пюре оценил, но очень попросил не повторять его дома - чтобы хоть что-то осталось для ресторана 😎

🤣🤣🤣

Уважаю мужчин с юмором!

Мой бы даже пробовать бы не стал) в этом плане я не смогла его перевоспитать.

Поэтому на совместные походы в ресторан я выбираю классику. Скукочища😏🤷‍♀️

У меня накопились тоже фотки,будет время, занесу фотоотчёт.

А таои мне ооочень понравились! Очень очень! Особенно грамотно по цвету и очень хоши тарелка с осминогом. Черная пюрешка и кровь))

Вечер начинается....

Ааах 👍👏👏👏

😘🪆

1 закуска от сочинского шефа тартар из камбалы с цукини и имбирным соусом

Закуска от Пискунова

кубанский помидор с сырным муссом и аджикой

Мусс- моя любоФф👌 ммм....😋😍

Помидоры- это отдельная тема! Такие только там!

Горячее от сочинского шефа...

Рапан с печеной капустой в сливочно трюфельном соусе. Бомба! 🧨

Горячее от шефа🪆

Муж наконец-то дождался мяса🤣

Котлета из ягненка с мятой и муссом из кукурузы. Омг! Мусс и помидорныц тартар с аджикой👌👌👌😍

Пирожное Павловна. Угощают в Калининграде

Это очень вкусно и очень жестоко

А по вкусу кукурузный мусс сделан из вареной кукурузы?

Я тоже теперь хочу все эти муссы, и сырный и кукурузный

👍❤️🍓

В каком заведении? Не "Чайковский"? (он вроде сейчас иначе называется).

Ну и конечно ради чего я посетила этот ужин в 4 руки, это знаменитый десерт от сочинского шефа ресторана Баран-Рапан.

"Огурец и садовые травы" ♥️👌👌👌

Настоящий взрыв вкусов, мои любимые огурцы и региональные продукты в десерте! Браво 👏

- сорбет из мацони и огурца, граните из тархуна и мяты, безе, хрустящая карамель и заварной крем с цедрой лайма 🥒🍈🌱

от Пискунова десерт- шоколадная чурчхела "Адлер" 😍👍

Всем спокойной ночи!😋

Если точнее, то в Зеленоградске, кондитерская "Kranz Torte" ул. Приморская 21

Очень 👍👏👏👏

Шеф, как всегда, на высоте 👏

замечательно 👍👏