Кулинарные путешествия 2
Это на канарах еще, мы ресторан заказали, но мой нетерпеливый сын отправился заранее и отужинал в отеле 🙈 потом говорит, я есть больше не хочу, ага, как все стали приносить, умял все 🤪 очень вкусно и у канарцев порции конечно бомбические, а обслуга тоже на высшем уровне 👍 встретили шампанским, ну и все остальное как полагается.
нп
Китайское снековое.
Привез муж китайские снеки
Это ж мама дарахая, скока они туда перца понапихали... Да, везде стоит, что не спайси... Я дико извиняюсь, что тогда спайси 😎
Но вкуукксно 😁👍
НП
Самый ближний Эльзас
Фуагра
Карамелизированная свекла, груша, трюфеля
Непременно с желе из Гевюрцтраминер
Без него- слишком жирно, с ним -гармонично
Знаменитый суп бедных для богатых - буйабес
Обязательно с соусом руй. Вот любят французы повыпендриваться- обычный майо с чесноком
Мужу утку (великолепно!), фламбирт в ккальвадосе, с грушей в подливе из груши и утиного бульона, плюс картофельное пюре, с овощами
К нему кстати, подали еще помес🤯
Ничё не поняла. Дорогой ресторан, Франция. Зачем пихать всюду помес???
И мороженка
И везде кружевные карамельки.
Вкусно.
Фацит. Фуагра и лапки лягушки как всегда- вне конкуренции.
Утиную грудку тоже французы умеют.
Луковый и рыбный французские супы нужно попробовать. Один раз. На этом достаточно.😃
Фламкухены, кстати, у нас в Хессене делают ничуть не хуже, чем в Эльзасе
Грудку и в Баден-Бадене тоже могут.
Спасибо. Я посчитала, что ресторан не хуже мишленовского. К тому же мы как-то не понимает эти пены из молодого картофеля с молекулярными грибами.
Но тем не менее объелись мы, конечно.
Не смотря на паузы между блюдами,
старинный интерьер,
фортепианную музыку...
да, помес на фоне всей этой красоты это странно 😳 могли бы и картошечку слайсами зафритюрить, а поммес конечно минус. Но все остальное жирный плюс 👍. А что за ресторан если не секрет? Очень хочу в те края ближе к рождеству.
https://au-vieux-moulin.fr/fr/
по нашему ресторан называеися Старая мельница. Он реально находится в очень старом здании. Уних много мест- внутри, на террасе, еще и гартен со столиками. То есть не пафосный мишлен, а просто французский хороший ресторан.
но! Лягушки в трех вариантах, фуагра тоже.
Дамы туда приходят в платьях в пол и прическах. А мы, два чумазика, заехали поужинать после озера😳
Плюс то, что места можно бронировать онлайн.
Работают ТОЛЬКО С ЧЕТВЕРГА ПО ВОСКРЕСЕНЬЕ.
Вот интересно, в Страссбурге ресторан с лягушачьими лапками пришлось искать специально. В альзасских ипинях лягушки подадут и в забегаловке у Рейна.
На в Лаутербурге смотреть решительно нечего (мы приехали порелаксировать на озере Bassin des Mouettes)
Спасибо за интересные фото!
Очень понравилась сервировка блюда с уткой👍
Атмосферные фото на озере❤️. Обожаю отдых с озёрами на такой природе👌
Дамы туда приходят в платьях в пол и прическах. А мы, два чумазика, заехали поужинать после озера😳
Не люблю пафосные рестораны с такой публикой, но вы молодцы😃👏