разделить порционо и заморозить. Рёбрышки на гриль. Ляху в духовку или на шашлык или плов или лагман. Мелкие обрезки в фарш и хинкали из него. Кости на харчо. Если овечка молодая, то мариновать особо не нужно. Будешь делать шашлык, соли только перед жаркой и сняв с мангала посыпь свежим кориандром и накрой минут на 5. Приятного аппетита

спасибо ! но я половину из твоего набора никогда не делала

Закиньте в бутыль с водой и лаймом, хорошая освежающий водичка получиться

И заваривать можно и свежую, сушить не обязательно

еще бешбармак, люля кебаб.

я мариную баранину на шашлык с большим количеством лука, солью, перцем и гранатовым соком.

Кстати, мысль 🙂. Заварить и порционно заморозить. И зимой использовать.

да точно, я делала раньше кубики мороженные с травкой - а потом можно использовать для всего, и для косметики также.

печено овче сирене по гръцки 🙂. Можно козе или краве сирене 😎.

я не так запекаю, меня давно еще повар-грек научил, подавали всегда в ресторане это блюдо.

овечий сыр посредине. вокруг кругляшками паприка красная лучше. оливки, помидорки и красный лук. сверху орегано и олив. масло - в духовочку на Х мин. до готовности. Мы так часто завтракаем, сыр беру у турков или греков.

я готовлю по-болгарски. Запекаю в фольге на гриле с оливками, помидорами, каперсами, красным или жёлтым чили, в заправке - мелко нарубленный чеснок, розмарин, чабер, лимонный сок и оливковое масло🙂.

да, можно и такой еще попробовать. На выходные может будем грилить .

овечий сыр посредине. вокруг кругляшками паприка красная лучше. оливки, помидорки и красный лук. сверху орегано и олив. масло - в духовочку на Х мин. до готовности.

это ж самый популярный рецепт из тиктока /инстаграмма😂только они все это мнут когда спечется и с смешивают с пастой.Я не решился делать,почему-то кажется что будет кисловато изза помидоров,а сахар добавлять не хочу

не поняла,

помидоры свежие как в салате с моцареллой. Почему кислое ? нормально , можно и без соли, сыр то соленоват.

попробуй по моему рецепту.

Можно убрать томаты, оставить только паприку, но побольше. Если суховато, можно еще айвара (продается без добавки сахара у нас в эдеке по крайней мере) подмешать.🤷‍♀️

Я б попробовала, только оливки лучше каламата и вместо орегано базилик поверх уже после приготовления добавить)))

Ну и разумеется свежемолотый перец😀

попробуйте мариновать с добавлением киви - мясо будет мягкое

Сварила таки варенье из крыжовника. Черенком кофейной ложки вынула семечки, начинила ягоды орехами кешью и грецкими орехами. Сахар добавила на глаз. Несколько половинок грецких орехов кинула просто так в сироп. Три раза довела до кипения, в промежутках давая остыть, и всё.

я делаю буюрди, овечий сыр нарезан вперемешку с белым сыром, в глиняной чашке, сверху острый перчик колечками и помидоры оливковое масло, орегано, и это дело завернуть в фольгу и на гриль, ну или в духовке запечь. Потом на хлеб, очень вкусно, эх

а белый - это какой ты имеешь в виду ?

и в фольге не запекаю, он там варится.

Спасибо!

Вспомнила про свой любимый напиток с грейпфрутиком, решила сварить сироп. Получился немного жидковатый, но вкусно с минералкой и льдом. В следующий раз поинтенсивнее сделаю. Грейпфрутов ,наверное, сейчас нет. Посмотрим.

суть фольги, чтобы был как густой соус. Белый это греческий. Но здесь я беру просто моццарелу, потому что белый у нас не найдёшь, на вкус даже лучше, кремигер я бы сказала

ага поняла . Я знаю этот сыр