Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
Взяла пучек мяты, у меня было 75 грамм, покрошила вместе с веточками. Сварила сироп из литра воды и пол- литра сахара. Закинула туда мяту. Долго не стала варить , минутку может. Когда подостыло, влила сок 1 лимона. Процедила. Интернет предлагает и другие способы. Мяту спюрировать с небольшим количеством воды, например. Или мяту сначала с водой и лимонным соком замочить на 24 часа, потом варить. Я побоялась, что мята цвет потеряе и не будет зелененького цвета.
Масло на зелёных травках. Я себе сделала укроп с черемшой. Пучок укропа, пучок черемши и 150мл оливкового масла пробила погружным блендером, дала настояться неделю, процедила и отжала. Через пару дней сшила с осадка и развела маслом до 200мл. Получился красивый по цвету и ароматный мацерат. Для салатов, в овощные протёртые супы просто отлично.
Лещ - в русском магазине, овощи везде, рожь (ржаную муку) по ссылке, рецепт ржаного белого окрошечного кваса - от бабушки Степаниды
супер Донская окрошка !!!!👍👍👍
мы дома на Дону 😀💓тоже такую делали на ржаном заварном квасе
с соленой разной рыбой
вкус из детства 🙌
за масло мацерат спасибо 🌸
сделаю
черемша у меня с маслом типа песто заготовлена
и зелени всякой в саду много
и укроп и руккола
надо сделать такой мацерат 👍🙌🌸
мы дома на Дону 😀💓тоже такую делали на ржаном заварном квасе с соленой разной рыбой
Шо? Костистого, да ещё вяленого леща в прокисшей заливке из муки? Вы действительно это ели в вашем детстве? Тогда я вам сочувствую.
Как грится:" я играл деревянными игрушками, которые были приколочеы к полу" :DDD
Шо? Костистого, да ещё вяленого леща в прокисшей заливке из муки? Вы действительно это ели в вашем детстве? Тогда я вам сочувствую. Как грится:" я играл деревянными игрушками, которые были приколочеы к полу" :DDD
Сразу видно "культура" прет из человека. Если ее когда-то в детстве не дали, то уже не дадут.
Зачем смеяться над человеком за то , что он в детстве не ел, то что вы ели.
Так, когда мы увидим обещанные источники, что бульонные кубики это хорошая немецкая народная кухня.
Зачем смеяться над человеком за то , что он в детстве не ел, то что вы ели.
Наверное, вот поэтому
Как говорил герой Копеляна в фильме Интервенция: "Наша работа - это очень тяжёлая работа. Особенно, если цельный день работаешь".
Но ведь кроме бульонных кубиков в хорошей немецкой кухне проскальзывают и ностальгические воспоминания о столовских пельменях и кипячёной с мукой сметане 😎