Девочки и мальчики!

Хочу свежих салатов к НГ и ищу рецепты. Если такие есть, бросьте в меня рецептами. Я постоянно натыкаюсь на мясные, или с зажаренными морковкой, луком, грибами и тп, все это тяжелое для нас. =(

Спасибо!

Нам из местного нравится Schichtsalat.

https://www.kochbar.de/rezept/62836/Schichtsalat.html

Из советского детства до сих пор люблю мелко натертую морковь с чесноком и орехами.

Или просто сделать закуски типа баклажанных рулетиков.

Но это всё, конечно, не так, чтобы гостей удивить.

а в чем проблема сделать свежих?

а я в прошлом году не стала готовить вообще ничего и в этом также поступлю, под шампанское и зект салаты не нужны:)

👍🏽👍🏽👍🏽

я прошлые нг был у родителей там конечно всего много.Но в этом понятно никуда не получится поехать.Имхо когда-то нг был праздник самой вкусной еды в году,счас давно все поменялось.Думаю легких закусок и чего по мелочи более чем достаточно,лучше сделать акцент чтобы было красиво вкусно и необычно,а не тазы оливьех резать

С петрушкой, кальмарами и оливками.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149116

Надо будет попробовать

С лакс и авокадо на руколе

и классика: цезарь, тут варьируй как хочешь, у меня прошлый год с креветками был.

вообще никаких закусок? 😳.

нет, принципиально))

В обычной жизни мы же не едим поздно вечером и ночью, то зачем это делать в новогоднюю ночь? Правда пришла я к этой мысли к 45ти только))

нп

Всем.

Спасибо всем за рецепты.

Ничего не готовить- не подходит, тк дети ещё отмечают с нами.

Про овощные салаты, я начинала с французского, и до простых снизошла.

Хочется просто нового.

У Наташи очень хороший вариант.

Я сделаю немножко оливье и маленькую

>шубу>,муж сект только пригубит,пить

будет шантре,закусь нужна.

Похоже мы вдвоём будем на НГ.

А варианты винегрета, но без картошки и фасоли? Или шуба, но без картохи...а можно и без яиц и на манер винегрет кубиками

Очень легкий и освежающий- стеблевой сельдерей с лососем или тунцом

или креветки с огурцом и кукурузой, по хорошему туда и айсберга нужен, но дети его исключили из состава🙈

Ananas-Rote-Bete Carpaccio

Вообще если свеклу любите, то вот еще много вариантов карпаччио со свеклой. С козьим сыром, грушами и еще много разных вариантов

https://www.lecker.de/suche-rezept/Rote Bete Carpac...

в прошлом году активно кушался давно забытый салат «Мимоза» с консервированным тунцом. ;)

Из свежих и легких - салат из пекинской капусты с креветками. Заправка сметанная (кто не любит майонез)

ну и мы просто закуски делаем, сыр с виноградом на спажках. На них же капрecc c круглыми моцарелками, базиликом и черри, на манер корабликов, дыньки с прошуто и бальзамикосоусгм, карпачо, и прочие фингерфудс.

Ну и просто салат разный с рукколой наверх овощи, паприка, помидоры, огурцы, по вкусу манго кедровые жареные семеки или кедровые орешки, гранат, кто что любит. Не перемешивать, а дрессинг поставить отдельно. Нам нравится самодельный к такому: оливковое масло, бальзамико, немного сока лимона, горчица, мед, соль перец, все по вкусу, хорошенько взбить венчиком до однородного состояния

думаю все встречают Новый год налегке. А праздничный стол с горячей едой часов в 17. Вот для этого стола и ищем каждый год чего-то вкусного и не повседневного. Многие начинают праздновать по часовым поясам тех мест, где раньше жили. 😉

я в 19:00 тоже пью с Казахстаном по ватцапу или скайпу))) но не ем:)

👍 у кого родня разбрасана... начинают с Дальним Востоком и заканчивают с местным временем :)

Светлана, ну вы же не можете без еды целый день. Значит обед должен быть. Или это не считается за праздник и бывает обычный повседневный?