Легкие салаты к Новому году
я делала пару дней назад из неё соус к птице,детям не зашло, но мне было вкусно. На след день замариновала в нем свиные рёбрышки, потушила, ушло на ура.
У меня упаковка на 200гр была, ягоду взбила в блендере, 1ст.ложка сахара,
половинка выжатого апельсина, соль перец по вкусу, и добавила веточку орегано.
заморозь, когда кто нибудь заболеет, сделать морс или просто кипятком залить, настоять и хорошее питье при простудных получится
нп
Теплый салат из руколы с утиной грудкой и манго с манго-чили-чесночным соусом.
Нужна утиная грудка, руккола, спелый манго и самодельный чили-чесночный соус по рецепту китайского шефа 😊.
Итак, готовим соус - готовим его побольше, он хорош и к утке, и к гусю, и к свинине, и к морепродуктам, его можно подать как дипп к твердым сырам или как дополнение к мягким сырам. Для соуса понадобится опять же спелый манго, головка чеснока, стручок чили, 2 ст.ложки устричного соуса и 2ст.ложки растительного масла. Чеснок и чили чистим и мелко-намелко рубим, добавляем устричный соус и заливаем кипящим маслом - китайский чили-чесночный соус готов.
Манго чистим и пробиваем блендером, добавляем по вкусу чили-чесночный соус.
Руколу выкладываем на блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом, раскладывает кусочки манго и теплой утиной грудки, поливаем соусом - готово.
Нет ну я бузинной ликёр делаю всегда, в огороде растет, с имбирем и медом, но он только как лекарство идет в виде теплой рюмочки перед сном и сразу спать. Вкусно конечно, но это лекарство как бы 😁 хотя почему с клюквой не сделать? 😳 тоже же кладезь витаминов! Ура девы, спасибо я на кухню!