Этот тоже симпатичный

Спасибо-очень оригинально и просто.У меня знакомая делает очень красивые торты-на заказ тоже.Вод один из них она мне делала -для детей был сюрприз

Прикреплённые файлы

Сеичас ради интереса задала в иг ваш торт-рыбака

Вышли вполне себе приличные варианты.

вы там смотрели ?

Много с сахарнои печатьü, но и всякие ведра и рыбы тоже есть .

Ты имееш в виду в инстаграмме?Нет там не смотрела.

мы свекру заказывали с мастичным покрытием - там лодочка с рыбаком по середине пруда. именинник был в восторге) но по вкусу мастика - не вкусная. сухая и приторная. весь слой сняли, кушали только бисквит внутри. второй раз я бы такой мастичный торт не заказывала

Просто ах!

Прикреплённые файлы

Торт красивыи, спору нет.

Но у меня вопрос, а что там есть ?

Я понимаю, что практически все условно сьедобно .

Но попробуите себе представить, как вы разрезаете этот торт и как неаппетитные куски декора остаются лежать на тарелке .

Такие торты служат основои для декора .

А поесть придется что-нибудь другое ))

хотим заказать торт с мотивом рыбалка.

а запечёного карпа, или рыбный пирог

вы наверно уже продумали.

Если честно, я не являюсь сторонницей подобных изысков.

И если бы мне не удалось отвертеться от тематического торта на столе, то под этой конструкцией был бы скрыт обычный торт, где съедобное всё☺️

Конкретно в этом торте съедобные мало.Может кому-то непонятно, но когда уберётся дерево с фигуркой, кусок желатина и рыба,то от торта мало что останется и выглядеть он будет весьма неприглядно

Да, это очевидно. Тортик скорее для полюбоваться👍 чем поесть.

Олеся, а можно , например, не просто желатиновый кусок сделать, а сок какой нибудь с желатином?

Просто тоже засматриваюсь на тортики-острова и хочу попробовать сделать.

А так-то да, это больше деко, чем десерт

ну конечно вы можете любое на вкус желе сделать.

Вы НЕвнимательно прочли, о чем я написала

Можно, но значительно вкуснее он от этого не станет.

Имхо конечно же

Но я просто не люблю всякие желеики, тем более в таких количествах

И даже во фруктовые прослоики предпочитаю добавлять пектин, а не желатин .

То, что под этот декор вы поместите любои торт ?

Или я не так поняла ?

С моеи точки зрения совершенно любои туда не поидет, хотя бы из-за разнои плотности, и как следствие веса желе и бисквита.

Придется подбирать торт под декор, а это большое ограничение по вкусу и текстуре.

Хотя можно поместить торт полностью в желе , но я бы такое себе не хотела по причинам ,которые я описала выше.

Мне кажется немецкие кондитерские в принципе для желирования фруктов используют пектин, он застывает в считанные секунды.

Пектин бывает разныи .

И смотря что имеется в виду.

Tortenguss делают на основе крахмала .

А так немецкие кондитерские не отличаются разнообразием

Tortenguss делают на основе крахмала .

Тото я думаю почему тортенгус такой мутный.

А так немецкие кондитерские не отличаются разнообразием

В хороших кондитерских желируют пектином. Он прозрачный похож на лед.

вот вариант без лепки русалок в теле . Читаю что мастику снимают перед нарезкой торта. Зачем?? представляю это ужасное зрелище. Можно же нарезать на кусочки красивый торт, а потом уже каждый на своей тарелочке уберет мастику если не хочет ее есть.