Торт с мотивом рыбалка.
Этот тоже симпатичный
Сеичас ради интереса задала в иг ваш торт-рыбака
Вышли вполне себе приличные варианты.
вы там смотрели ?
Много с сахарнои печатьü, но и всякие ведра и рыбы тоже есть .
Ты имееш в виду в инстаграмме?Нет там не смотрела.
мы свекру заказывали с мастичным покрытием - там лодочка с рыбаком по середине пруда. именинник был в восторге) но по вкусу мастика - не вкусная. сухая и приторная. весь слой сняли, кушали только бисквит внутри. второй раз я бы такой мастичный торт не заказывала
Торт красивыи, спору нет.
Но у меня вопрос, а что там есть ?
Я понимаю, что практически все условно сьедобно .
Но попробуите себе представить, как вы разрезаете этот торт и как неаппетитные куски декора остаются лежать на тарелке .
Такие торты служат основои для декора .
А поесть придется что-нибудь другое ))
хотим заказать торт с мотивом рыбалка.
а запечёного карпа, или рыбный пирог
вы наверно уже продумали.
Если честно, я не являюсь сторонницей подобных изысков.
И если бы мне не удалось отвертеться от тематического торта на столе, то под этой конструкцией был бы скрыт обычный торт, где съедобное всё☺️
Конкретно в этом торте съедобные мало.Может кому-то непонятно, но когда уберётся дерево с фигуркой, кусок желатина и рыба,то от торта мало что останется и выглядеть он будет весьма неприглядно
Олеся, а можно , например, не просто желатиновый кусок сделать, а сок какой нибудь с желатином?
Просто тоже засматриваюсь на тортики-острова и хочу попробовать сделать.
А так-то да, это больше деко, чем десерт
ну конечно вы можете любое на вкус желе сделать.
Можно, но значительно вкуснее он от этого не станет.
Имхо конечно же
Но я просто не люблю всякие желеики, тем более в таких количествах
И даже во фруктовые прослоики предпочитаю добавлять пектин, а не желатин .
То, что под этот декор вы поместите любои торт ?
Или я не так поняла ?
С моеи точки зрения совершенно любои туда не поидет, хотя бы из-за разнои плотности, и как следствие веса желе и бисквита.
Придется подбирать торт под декор, а это большое ограничение по вкусу и текстуре.
Хотя можно поместить торт полностью в желе , но я бы такое себе не хотела по причинам ,которые я описала выше.
Мне кажется немецкие кондитерские в принципе для желирования фруктов используют пектин, он застывает в считанные секунды.
Пектин бывает разныи .
И смотря что имеется в виду.
Tortenguss делают на основе крахмала .
А так немецкие кондитерские не отличаются разнообразием
Tortenguss делают на основе крахмала .
Тото я думаю почему тортенгус такой мутный.
А так немецкие кондитерские не отличаются разнообразием
В хороших кондитерских желируют пектином. Он прозрачный похож на лед.
вот вариант без лепки русалок в теле . Читаю что мастику снимают перед нарезкой торта. Зачем?? представляю это ужасное зрелище. Можно же нарезать на кусочки красивый торт, а потом уже каждый на своей тарелочке уберет мастику если не хочет ее есть.