Хлебная ветка 2
Только сейчас была в Реве и, о чудо- чудесное, купила МУКУ, такую как надо!!!!
Её не много, но она есть!!!
И тестомесы есть. Я не знаю, может быть это другая модель, но и цена другая ( это для Светланы)
Вобщем - всем в Реве !
Прикреплённые файлы
Читала где-то, вроде бы в первой ветке, искала, но не нашла, про Backmalz. Заказала его, может, придет через пару дней. Его в тесто добавлять вместо какого-то количества муки? Вроде бы 15 грамм на упаковке написано. Только я не поняла, к муке или вместо этих 15г муки.
5% от веса муки в рецепте, просто добавить.
Он вообще в Эдеке есть, в отделе муки.
Может эта модель проще? Потому и дешевле?
миска меньше по объёму, всего 3,3 л и мощность меньше, 250 ватт https://www.kitchenaid.de/haushaltskleingeraete/kuechenmas...
у других моделей есть чаши 4,8 л, 300 ватт https://www.kitchenaid.de/haushaltskleingeraete/kuechenmas...
и 6,9 л, 500 ватт https://www.kitchenaid.de/haushaltskleingeraete/kuechenmas...
Такой объем ,наверное , достаточно.
У моего чаша на 6 литров, так столько не только теста не было, но и при подъёме не поднималось.
Вот мощность, конечно маловата...
Хотя на 3 литра , может , и не надо больше 🤔.
Чем больше объем, тем больше мощность должна быть.
В моём 1200, но я никогда на 10 ступени не использовала, выше третьей не ускоряла.
Темный лес это пока , для меня....
Н.п.
Как всегда, мы живем в разных Германиях...
Девочки, у нас до сей поры нечего не было. Ни муки нормальный, ни дрожжей, ни , простите, туалетной бумаги.
Может, в более крупных городах поставки лучше, я живу в провинции 😐мне до крупного города 30 км, до малых городов в округе 12 км. Классно конечно сейчас, мы не заперты как в городах, корона не корона, деревня есть деревня. Но поставки в провинции хромают.
У меня пока мука есть, тем не менее хорошо бы она появилась в свободной продаже.
Завтра с самого утра проеду по всем магазинам, может, хотя бы где-то что-то увижу.
Китчен, который я заказала, чаша 4,3 л. Мощность 275 Ватт. Там разные были, но мне такого по объему хватит. Про мощность конечно же ничего не могу сказать.
Завтра обязательно посмотрю, есть ли он в Реве.
3 л это мало, у меня 4,8 л, можно замешивать максимум из 1 кг муки
В моём 1200, но я никогда на 10 ступени не использовала, выше третьей не ускоряла.
а это тут при чём? ступени для разных видов теста или крема, сливок, белков, а не из-за объёма
для дрожжевого или пельменного теста только 1 скорость, самая медленная
Плохо видно, там 10г белка. 
Про первую не могу ничего сказать, а на второй я начинала свою историю с хлебом.
Столько нервов истрачено. 
Покажи продавцу фото другой муки, которую я показывала,
они иногда бывают очень любезны и выносят, если нет на полке.( это было ДО, но может и сейчас получится)