может вы мне ссылку на рецепт сможете дать? Я нашла приготовление в микроволновке 😳 отварить в молоке белковую пену это вообще как? Мда все со мной сложно

Салат "Мимоза" с сёмгой, креветками и зелёном яблоком

Несколько раз перечитала рецепт, так и не поняла - на каком этапе присутствует яблоко?)

Про Павловну снова туплю, все хотела сделать, у меня есть рецепт на большую массу как торт с свежими фруктами и кремом со сливками, но для моих это очень много, большая часть будет выброшена, так как все размокнет. здесь же по этой ветке порционно, но масса вопросов, о каких корзиночках речь? Где оецепт самого безе, и почему на фото красный соус с ягодами, а в вашей рекомендации манго банан с маракуйей? Была бы благодарна за рецепт

прочитайте внимательно. Где Лена пишет про готовые Безе из Едеки..А крем и фрукты уже от вас)))

каждому на тарелочку это на 4ых можно сделать. У нас если все собрались, то уже больше 10. Не реально. Или я только на кухне, а гости холодное получили, пока все готово.

вот так, спросили как это сделать, чтоб успеть, а теперь обтекайте, не в ту тему оказывается зашли.

по вашему рецепту просто сделайте половину и испеките их порционно, а не один большой

снизу вверх:

-картофель

-майонез

-сёмга

-сл.масло

-морковь

-майонез

-креветки

-яблоко

-яйцо

-майонез

-желток.

Слои можете менять, не принципиально.

Слой яблока должен быть сверху и только один.

Соус к безе может быть любым, на фото из красных ягод.

Я написала, как вариант из экзотических фруктов.

Решать вам.

Вкусы у всех разные.

По поводу майонеза морковного.

Если считаете сложно самим готовить, то можно смешать тупо готовый майонез с морковным "уваренным"соком.

Спасибо за фотку корзинок. Как бы они меня выручили!

Да, Киевский тоже из безе. В прошлом году он меня подвел: сахарная пудра кое-где при выпеканиии просела. Видно, что0то не так пошло при взбивании. Поэтому хочу корзинки!

К слову, я их уже раз делала (сама запекала порционно корзинки) на другую компашку: получились.

Спасибо)

В рецепте в процессе приготовления именно яблоко и отсутствует.

Если я верно поняла, между слоем предыдущего продукта (неважно, какого) и яблоком майонеза быть не должно?

это точно 🤪🤪

Спасибо, ни разу такое не видела. И за рецепт снежков 👍 поробу

Ната, дам тебе вредныи совет)

Но при твоеи нехватке времени, выход

Можешь промазать эти корзиночки либо растопленным белым шоколадом,но будет слаще

Либо какао маслом, оно продается у нас в эдеке ,на полках с выпечкои

Тогда можешь сделать немного заранее и ничего изнутри от крема не размокнет

Долго их оставлять в холодильнике не рекомендую, потому как безе все равно натягивает влагу из холодильника на себя(пкм в моем холодильнике),но все же комфортнее, чем готовить перед самои подачеи,когда и так дел полнo

аааа! тоже вариант - Спасибо Олесик

в рецепте в процессе приготовления именно яблоко и отсутствует.

сейчас заметила тоже...в слоях они забыли написать.

В общем яблоко идёт сверху после креветок, потом яйцо, майонез и желток.

Если я верно поняла, между слоем предыдущего продукта (неважно, какого) и яблоком майонеза быть не должно?

Абсолютно верно, так же как и между слоем сливочного масла и лосося.

Вспоминаю реакцию мужа на эту мимозу...

Он вообще ненавидит эти майонезные все советские жирные салаты, а от этого варианта был удивлён, сказал что вкусно получилось)).🤗

Н.п.

Девочки, эти корзиночки ни в крем случае нельзя ставить в холодильник!

Они там сразу размякнут!

Десерт собирается при гостях и сразу съедается, всё. Никаких заранее.

Заранее приготовить только соус из фруктов, или из ягод.

Слои могут 2х вариантов:

- корзинка

-взбитый крем

-ягодный соус

Или

- корзинка, промазанная белым шоколадом

- начинка из порезанным фруктов ( мой рецепт)

- крем

-цедра лиметте

Никаких холодильников!

Нашла фотку Павловой с фруктами.

нп

Посоветуйте как красиво и просто оформить подачу красной икры.

без всяких приложений? нужны 2 стеклянные прозрачные вазочки разного размера,в большую наколоть льда,на лед ставится меньшая вазочка ,в нее перекладывается икра-просто,красиво, надежно.И точно без заморочек. Багет, хлеб, масло ставится рядом.

хлеб, масло, икра

половинки яйца икра

хлеб,"мимоза",икра

картофельные чипсы,икра

блины,икра

лаваш рулетики с крабовой начинкой, тонко порезать,поставить столбиком,икра.