Привет всем сторонникам ПП! У меня три варианта завтрака: яйца жаренные, хлеб с авокадо и овсянка с бананом (спасибо неизвестной форумчанке за идею!). Дети едят только 3. вариант, т.е. овсянку. Вчера металась по интернету на тему ЗОЖ и случайно наткнулась на овсяноблин. Оказывается, это хит ПП, очен прост в приготовлении и за счёт разнообразных начинок не надоедает быстро. Сегодня сделала пробный вариант: было очень вкусно. Детям поделила надвое и добавила больше фруктов. Умяли ! Завтра буду пробовать на муже, кот. никогда в своей жизни не ел овсянку. Фото прилагается. А что ещё новенького или хорошо забытого старого можно приготовить на завтрак по-быстрому , чтобы это было полезно и вкусно? Поделитесь вашими рецептами

Шакшука - израильская яичница с помидорами.

Всегда считала, что это армянское блюдо😉 Яичница по-армянски

1. Körnige Frischkäse с редиской, огурцом и тд

2. Немного фасоли к яичнице

3. Каша из этих круп

4. Или очень "здоровый" смузи

5. Фруктовый салат с натуральным йогуртом, можно чуть меда. Посыпать немного орехами или зернами льна или тыквенными очищенными семечками.

Творог с ягодами по вкусу. Или ягоды с творогом. Кому как нравится.

можно еще разные намазки приготовить из овощей, творога, феты орехов. Можно придумать миллион сочетаний, что понравится и детям тоже.. например:

1) 2 запеченных и очищенных болгарских перца

100 г феты из козьего молока

1 чайная ложка оливкового масла

2) из белой фасоли с зеленью

3) из грецких орехов или кешью

4) из авокадо само собой

5)из пецев, кабачков

6) из сыра тофу.

И тд и тп

Еще. Совсем забыла, можно сделать офигенныо вкусные и полезные конфеты из сухофруктов😍

100 г кураги
100 г чернослива
100 г фиников
100 г изюма

100 г инжира
100 грецких орехов

Можно добавить лимонную цедру и немного сока лимона. Все нарезать крупно. Потом измельчить в блендере но не сильно, чтобы было кусочками или пропустить через мясорубку,

Сформировать конфетки и обкатать (обсыпать) по вкусу в
кокосовой стружке,

какао,

корице

кунжуте,

измельченных орехах

Съедаются очень быстро😁

интересные сочетания, будем пробовать. Спасибо

а как эти каши на вкус, я давно на них смотрю, но пока не покупала. И вы к ним что-то добавляете для вкуса? И фасоль (наверное, мой вариант вкуса) : консерва или сушёную замачивать?

А хлеб какой берёте к намазкам ?

Кто какой любит. Я беру чаще всего

Для меня он самый вкусный.

Можно ведь и динкельфоллкорнброт, айвайссброт. Иногда хлебцы подсушенные беру.

Фасоль я лично считаю более полезно сваренную самой.

вот, встати офигенный вариант разнообразить яичницу

Рулет из кабачков за 10 минут

Поменьше масла только лить и лучше оливковое.

Насчет каш

Булгур это всегда вкусно. Сладкий не пробовала, только подсоленный. Турки делают с ним салаты.Я добавляю в сваренную крупу мужу сливочное масло, мне льняное.

Киноа прикольно похрустывает. В интернете с ним миллионы блюд. От каш и салатов до панировки для курицы.Вот здесь например

Амарантовая каша очень вкусная и наверняка понравится детям

поздно вечером отваривала белую фасоль, сегодня утром сделала намазку:

Фасоль, вяленные томаты из банки, куркума корень, немного каперсов, пол лиметтки, зелень, льняное масло

Реально очень вкусно!

Мой завтрак сегодня

120 kcal.

спасибо за инфо! Шикарное оформление! А белое сбоку -это что?

Морской гребешок ( Jakobsmuscheln)

Творог!

Вареники (и ленивые в том числе) или сырники со сметаной. Можно добавлять любые ягоды-фрукты.

Еще оладушки. Можно тоже добавлять любые наполнители (ягоды, например). Я обязательно часть муки заменяю отрубями.

Отруби всегда добавляю и в уже готовую горячую кашу, только нужно немного подождать, чтобы набухли.

Вы выживаете на твороге до обеда? Я бы загнулась. Я среди недели стараюсь есть строго 3 раза в день и не перекусывать в промежутках. Поэтому утром у меня всегда или 50 г. варёных на соевом молоке овсяных хлопьев с бананом, либо (как сегодня) цельнозерновой хлеб с куриным филе и огурцом плюс полпачки нежирного творога. Разнообразие мне только в обед важно. Сахар год назад исключила, сухофрукты (тоже сплошной сахар) ем очень редко и буквально дозирую, свежие фрукты ем в разумных количествах как десерт к обеду.

омлет в горшочке с помидором и сыром

1 яйцо, 50 мл молока, горсточка кубиков помидора, очищенного от семян и кожицы.

Запечь в горшочке, при подаче посыпать щепоткой тертого пармезана, украсить зеленью.

Можно без хлеба 😎

сухофрукты (тоже сплошной сахар) ем очень редко и буквально дозирую,

Вот и я тоже от сухофруктов отказалась, как и от орехов. Теперь думаю- зря! А детям тем более лучше делать конфетки из сухофруктов с орехами, чем позволять разные сладости из магазина.

Вот, кстати, если говорить о похудании. Мой папа весил полгода тому назад 106 кг. Потом отказался от бананов, но ест много винограда и пьет по утрам натощак хорошее оливковое масло. Похудел на 16 кг. Причем он любит шоколад, мед и сало🎃

Сдали кровь на все, ждем результатов. но я очень сильно думаю, что оливковое масло дало такой отличный результат, я уж не говорю о том, что с хм...туалетом у него нет с тех пор проблем от слова совсем👍😉

А что ещё новенького или хорошо забытого старого можно приготовить на завтрак по-быстрому , чтобы это было полезно и вкусно?

Мы тоже за ЗОЖ. Утром на завтрак.

1 банан

Пару ложек овсянки

Льняные семечки

250 гр творога, 1,5 жира

Молоко 1,5

Всё это в миксере взбивается и потом туда орехи разные, семечки и изюм.

Очень много белка в этом 👌😋 и очень сытный напиток.

Наверное, просто кушать стал осознанно и в меньших количествах и потребляет не больше энергии, чем сжигает за день? Я сама вот больше не могу есть такими порциями как год назад. Раньше всё доедала за себя и за (уже взрослого) ребёнка, а сейчас прислушиваюсь к организму, нужно ли оно мне. 😂

От орехов не стоит отказываться. Я себе просто иногда откладываю в маленький стакан ровно одну дневную порцию- финик, пару бразильских, пару грецких и пару миндалин, чтобы у меня остатки в упаковках даже перед глазами не мелькали. 🙈

Я среди недели стараюсь есть строго 3 раза в день и не перекусывать в промежутках.

А я наоборот последоавла совету, каждые 2,-3 часа перекусывать. Какую нибудь здоровую мелочь: фрукт или овощи, орехи, йогурт, сыр...

Потом на обед или ужин сьедаю автоматически только половину.

Мне хорошо подходит...

Беженцы - Flüchtlinge

н.п. С творогом у нас напряжёнка, выбросили в нетто ненадолго, кажется, я одна его весь и скупила. В едеке и реве попадался раньше ,,Schichtkäse'', тоже пропал! зерновой из нетто со всякими свежими ягодами -прелесть, но как замена творогу в сырниках/ленивых варениках-не то. Беру иногда в русском на сырник, но я в этом Районе бываю редко.

Ну нет, конечно. Белок + углеводы - золотая формула. Я привела пример "творожковых" блюд как основных белковых и наиболее трудоёмких. К ним идут гренки, например, или хлебцы.

кроме шихткезе, сырники отлично получаются из рикотты или кварка

да и шихткезе есть везде

Новый Силуэт

нп

яичница

белок взбить с солью до крепкой пены. Кусочек хлеба смазать маслом, выложить взбитый белок, сделать углубление и вылить туда желток. Запечь в духовке

У нас всегда на ура идет на завтрак яблочно-морковное пюре.

Яблоки и морковь в равных долях измельчаю в блендере. Можно добавить других фруктов по желанию (банан/виноград/нектарин/и т.д.)
Всё это сдобрить олив.маслом + кардамом и корица.

Разложить по тарелкам. сверху посЫпать различными орешками/семечками (грецкий/миндаль/кешью/пекан и пр./кунжут/подсолнечник/тыква/чиа/льняное семя/ч.кюмель/цв.пыльца)

Не знаю, насколько это сочетается с ПП, но оч.питательно и вкусно.

я подсела на чиа-пудинг.

С вечера смешиваю 15-20 грамм чиа с 150 грамм натурального йогурта, а утром туда или свежий персик или суш.клюкву, предварительно замоченую в кипятке, или чернослив - ну в общем кому что вкусно. Не полноценный завтрак, скорее второй перекус, но очень вкусно и полезно)

Киноа мне очень понравилась с тыквой, но она так же как и пшёнка горчит. Поэтому я её тоже перед готовкой замачиваю.

Амарантовая каша

Скажите а в каких пропорциях Вы готовите амарантовую кашу? Я как-то её ещё не пробовала. Но если Вы говорите, что вкусная, то может куплю и приготовлю.

нп

А я купила яблоки, которые показались мне невкусными. Пришлось делать завтрак:

очищенное яблоко нарезала кубиками + чуть корицы, поставила в микроволновку - средний "огонь" 6 минут.

Сверху на горячее яблоко творог обезжиренный, а там - произвольно: семечки, мёд, какао, малиновый сироп... не всё вместе, канеш.

Кофе чёрный.

Кстати, по ТВ увидела показательное приготовление блюда - хозяйка разрезала яблоко на 4 части, выковыряла серединку и теперь начала каждую дольку чистить для последующей резки. Мне - так много возни. Я чищу целое лентой (если яблоко вкусное, то кожицу потом завариваю и пью), потом режу сразу яблокорезкой, а там либо оставляю дольки, либо режу дальше, но не каждую же дольку очищать!

👍👍👍

Великолепно!

Овсяноблин (в моем рецепте я употребляю овсяные отруби и крупно-молотый лен) мой любимый завтрак. С начинкой из брынзы и свежих трав, плюс мисочка салата! Увы, по утрам не хватает времени катастрофически, потому собрав в кучку все свои скромные ЗОЖ познания и проведя несложные подсчеты я выяснила, что идеальным завтраком для нашей семьи является борщ, с 50 гр куриной грудки и столовой ложкой отрубей. Мои мужики счастливы этим решением:)

Я очищаю так же яблоки лентой. Но срезаю мякоть ножом. А из серединок и кожуры в маленькой кастрюльке варю компот. Иногда добавляю изюм и обязательно одну гвоздичку, без сахара. Люблю пить его горячим, как чаёк.

А я стала откладывать яблочную кожурку, ну пусть даже подсыхает, если яблок несколько было (вот, например, после цимеса остались). Завариваю кипятком, а потом на этой яблочной воде делаю кофе. Мне что-то так понравилось

Дамы! А вы перед этим, я уверена, моете яблоки горячей водой с содой, причем отмокаете яблоки в течение 15 минут..??

Für den Haushalt ist sie nur bedingt geeignet: Denn das Natron muss mit 15 Minuten relativ lange einwirken, um die Pestizide zu entfernen. Als Alternative bringen die Forscher ins Spiel, Äpfel vor dem Verzehr zu schälen.

Вот тут

Только не говорите, что вы используете только био фрукты и верите в них😉

А вы перед этим, я уверена, моете яблоки горячей водой с содой, причем отмокаете яблоки в течение 15 минут..??.

Зачем? По вашей ссылке сказано, что помыть холодной водой достаточно:
Durch gründliches Abwaschen mit kaltem Wasser kann schon ein großer Teil der Pflanzenschutzmittel entfernt werden, haben andere Studien ergeben. Geringe Reste von Pestiziden sind laut Bundesinstitut für Risikobewertung gesundheitlich auch unproblematisch.

и верите в них

Oпять же по вашей ссылке рекомендуют таки био .

василий емельяненко, крутой шеф повар, не реклама.

Подписана на его канал, очень много замечательных рецептов к завтраку и пр

на нп, мы как бы не завтракаем, дети в школе бутеры потом, никто из нас сразу утром еду запихнуть не может.

На выходные: блинчики, или разрезаю в хлебе отверстие, туда яйцо, специи, овощи любимые, сыр. Сверху накрыть отрезаным мякишем, и дать протушиться несколько минут

Быстрый хлеб без муки.

Яйцо + миндаль (молотый, само собой) + овсяная мука + любой кляе + творог + оливковое масло, каждого по 1 ст.ложке

+ щепотка соды и соли. Все смешать в чашке и поставить в микроволновку на 2-3-4 минуты . Готовность проверяем по шапочке, не мокрая - ура!

Это кофейное блюдечко, если что.

То есть порция хлеба, на 2 человека макс.

Очень вкусный.

Вегетарианство и все, что с ним связано

я подсела на чиа-пудинг.

совсем не зашёл, беее

попробовала один раз, половину порции даже не осилила, гадость редкостная, как на мой вкус

отдельное спасибо кому-то здесь за наводку на овсяноблин, вот это действительно веСЧь!

я теперь эти блины с чем только ни комбинирую!

больше всего понравился со слабосолёным лаксом, буквально один тоненький кусочек для запаха, очень вкусно, быстро и не совсем вредно

интересный рецепт, удобно, если вдруг хлеба не оказалось!

Надо попробовать! Спасибо

Группа для педагогов и воспитателей

любой кляе

Подскажите плиз, не смогла найти перевод.

Отруби

Благодарю Вас.

мои завтраки ПП

гранола / делаю сама/ + ряженка/кефир + фрукты

ленивый хачапури

- 300 гр творога, я беру 4% жирности

- 2 яйца

- 170 гр йогурта, беру милд 3,5 %

- 50 гр сыра

- 80 гр кукурузной муки

-1/2 ч л соды

- щепотка соли

у меня получается 2 хачапури, каждый делю ещё на 2 порции, иначе мне много

кукурузоблин с сыром

- кукурузная мука 30 гр,

- молоко 1,5 % 50 гр,

- 1 яйцо

- сыр , я беру гауда, 20 гр

смешать всё, жарить на а/п сковороде по 2-3 мин с каждой стороны под крышкой

обожаю творожные оладьи с кокосовой стружкой

- творог 4 % 125 гр

- яйцо - 1

- рисовая мука 2 ст л

- подсластитель - по вкусу, я не кладу

- кокосовая стружа - 2 ч л - я беру меньше

- разрыхлитель - 1/4 ч л

всё смешать,жарить на а/п сковороде под крышкой

часто делаю овсянку в банке с вечера

- овсянка - долгой варки , 30-40 гр

- ряженка/й огурт/молоко/кефир - примерно 200 мл

- орехи

- ягоды/фрукты

- я кладу семена чиа - 1 ч л

на ночь убираю в холодильник

простые сырники

-творог 200 гр

- яйцо - 1

- мука рисовая 2-3 ст л

- сахар - по желанию, я не кладу

примерно на 4 сырника

всё смешать,жарить на а/п сковороде под крышкоj

Я забыла русское название, когда писала.

Вегетарианство и все, что с ним связано

удобно, если вдруг хлеба не оказалось!

Да.

А еще помогает, когда хочется чего-то к чаю. Можно делать сладкий вариант и добавить ваниль, а с какао. будет типа брауни.

Вегетарианство и все, что с ним связано

Спасибо, девочки, ничего так не хочется как печева правильного конечно, хачапури обязательно попробую, его в духовку или на сковороду можно под крышку?

я делаю на сковороде, мне очень нравится