Пошла вторая неделя без хлеба , макарон , выпечки. С пшенично- ржаными продуктами распрощалась наверное навсегда.

У меня появилось чувство голода... кушать как бы хочу... ем как мне кажется даже больше, но похудела уже на 1, 5 кило. Живот сдулся, чувствую себя прекрасно...

Дорогие форумчане , подкиньте идей креативных , чем бы разнообразить рацион. Муж тоже от мучного отказался на меня глядя...

Я для завтрака делаю себе заранее попкорн из амаранта, добавляю его в йогурт, туда же фрукты по сезону и немного молотого миндаля, очень вкусно и не надо никаких бутербродов. Мне вкус амаранта приятен. Без хлеба актуально третий месяц, всё ок.

я готовый покупаю , добавляю в йогурт... мне тоже вкусно... что вы еще едите?

Пошла вторая неделя без хлеба , макарон , выпечки. С пшенично- ржаными продуктами распрощалась наверное навсегда.

вы отказались от мучного, потому что у вас какие проблемы или просто так?

у меня несколько лет уже с кишечником и желудком постоянные проблемы. Сутавы болят , постоянно хочу спать, анемия ... птстоянно какието ттравления..лет 10 назад лечила хеликобактер.на лактозу проверяла, 3 года назад проверяла и желудок и кишечник и т.д. на позапрошлоц неделе пошла к терапевту, она больничный на неделю и 3 убавайзунга проверить селезенку, желудок и к ортопеду.

Устала я...

Статейка одна попалась в инете о вреде глютена... решила попробовать без мучного... и походу реально это работает. Тьфу,тьфу, чтоб не сглазить... ну мне терять нечего, поживем - увидим... но на данный момент мне хорошо...

Пшенную, гречневую кашу иногда, если про завтрак речь, а в остальном абсолютно всё, кроме свинины, полуфабрикатов, колбас. Сыры, кисломолочное люблю, молока как такового потребляю крайне мало, масло сливочное не ем ( а куда его есть, если хлеба нет?). Готовлю тем самым практически всё сама. Макароны есть без глютена, их очень редко, раз в 3 месяца. Чем меньше всё это ешь, тем меньше хочется, а со временем и не можется, колбасу после долгой паузы вообще есть невозможно, откровенная отрава.

Кефир делаю свой, домашний, у меня гриб есть.

Кашки ем, гриб в морозилке , надоел...

Сырно- кефирных продуктов есть больше стала. Шоколада, конфет хочется... ем... но похудела.. булочек, кексиков, печений, хлеба не хочется совсем. А масло сливочное я ем с картошечкой отварной..

Овощи, фрукты? Индюшатину, рыбу, печень? Орехи разные? По идее, голода не должно возникать. Шоколад тоже ем, с 60-75% содержанием какао, конфеты так себе уже, кажутся слишком сладкими.

Торт морковно-миндальный пеку иногда (без грамма муки), вообще из миндальной муки много сладостей можно приготовить, те же марокканские грибА (шарики в сахарной пудре), очень вкусные, ни грамма глютена.

ой пишите.... а то я чето в ступоре... всего много , а я не соображу как быстро поменять питание ..

а что за тортик такой...?

а по поводу голода - я его никогда не ощущала... я просто чувствую что нужно принять пищу, иначе мне становится нехорошо... или на какойто продут жор наступает... а сейчас совершенно другое чувство - кушать хочется...

Да классика, собственно, Karottenkuchen, погуглите, я сахар всегда уменьшаю на треть, всё равно вкусно получается.

Миндальной шарики Mandel - Ghriba на ютюбе задайте, девушку зовут Nadia, её рецепт 👍

Ещё Cantuccini тоже без муки готовятся.

нп. Макароны из коньяку. Или их ещё ширатаки называют. Главное соус вкусный сделать. А так полная иллюзия что тарелку макарон навернул, а калорийность то ли 7 то ли 9 ккал на 100 гр. Есть в больших Реве.

Если можно.то покажите картинку или пачку.

Спасибо.

https://goo.gl/images/iey8FH

да я после этих макарон за котлетами полезу в холодильник.

Надо будет посмотреть ...

.

Обезжиренные продукты никогда не покупаю . Пустые они. Голова потом у меня не соображает. Лучше меньше съесть , но сытное.

"Меньше, но сытно" -тогда не похудеешь. Смысл этих макарон - обмануть организм, особенно когда наступает вечерний жор. Живот вроде набил, ощущение сытости.😀

спасибо.не видела таких.

Для ТС

Я покупаю спагетти из гречневой муки.

Пеку блины (оладьи)из гречневой муки.

Лазанья на основе цукини или баклажан.и не обязательно с мясом.

Грибы фаршированные.

Всякие капусты под сыром.

Рыба почаще.сырники на завтрак .

Бобовые использовать во всех вариациях.

Рис натур. От сладких вариантов до овощных и мясных и рыбных.

Гречка.кускус.и другие кашки..

Мой организм не обманешь. Пыталась. Потом опять есть хочется. Я вот сейчас ем наверное больше чем с хлебом , как мне кажется, а вес вниз пополз. Ну еще кило , полтора и хватит. 71 кило при 178 для меня норм будет.

я гречку с молодости не люблю - на спортивных сборах закармливали...

Но сейчас есть начала , с маслом или мясом с подливой вроде и вкусно...

А овощи тушенные во всех вариациях это я обожаю..

Кускус нельзя, если что, как и булгур, это глютеносодержащие производные пшеницы.

Чечевицу разных сортов, нут - в салаты для насыщения или на гарнир, из нута можно делать что-то вроде котлет с добавлением цуккини, морковки, травок всяких.

Аджапсандал 👍👌😊

Я тоже стараюсь употреблять как можно меньше глютена. Полностью его не исключаю, но по минимуму.

Хлеб заменила на хлебцы безглютеновые.

Мюсли в топку.

Вместо макарон - киноа, линзен. Недавно видела в едеке Linsennudeln. Пока сама еще, правда, не пробовала.

Kürbisauflauf, Zucchinisuppe, Tomatensuppe, Рататуй.......рецептов без глютена уйма.

Жить можно, с голоду не помрешь!

Не ем глютен уже почти два года, рацион самый разнообразный.

Много овощей (свежих, тушеных, запеченных), мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, гречка, рис и другие безглютеновые злаки. На завтрак часто овсяноблин или хлебцы гречневые или вафли кукурузные в виде бутерброда.

Покупаю безглютеновую овсянку, заливаю кипятком, добавляю мед и орехи и ем на завтрак.

Когда хочется что-то сладкое, то пеку кексы или печенье из рисовой, овсяной , гречневой или кукурузной муки, или ореховое печенье.

В отпусках в отелях тоже всегда без проблем с едой, выбор всегда есть. На мучное смотрю совершенно равнодушно. хотя раньше даже и представить себе не могла от него отказаться.

В гости хожу или на праздники себе покупаю торт Almondy, он без глютена. Пиво есть кукурузное, иногда на грильпарти с собой брала.

Так что, можно прекрасно жить без глютеносодержащих продуктов.

Удачи вам

Я не знаю , в глютене ли проблема. Но с врачем хочу поговорить на эту тему.

что за овсяноблин такой... я овсянку с утра не ем , если день тяжелый, она не дает сил. только если дома и могу покушать часа через два...

Надо будет посмотреть муку из круп.. как то не особо использовала, но хочется разнообразия в питании...

А где пиво кукурузное можно купить, не подскажете...

я делаю овсяноблин так - пару ложек овсянки, яйцо, чуть соли и воды или молока до состояния кашицы .

Выпекаю на сухой сковороде, иногда смазываю топленым маслом. Когда внизу блин схватился, переворачиваю и поджариваю с другой стороны.

Иногда, после того как перевернула, кладу сыр, чтоб расплавился. Люблю этот блин с сыром и кофе. Дети любят с вареньем.

Можно измельчить овсянку до состояния муки, добавить больше молока и испечь тонкие блинчики.

Безглютеновое кукурузное пиво есть во всех специальных магазинах с напитками , есть несколько видов, можно выбрать на свой вкус.

овсянку я беру такую, есть в Мюллере и крупных супермаркетах.

Если хотите, чтобы вас обследовали на глютен, то необходимо питаться как обычно, иначе тест не покажет ничего, если глютен исключён уже. Чего в организме нет, на то и не может быть реакции. Поэтому к врачу не затягивайте.

они жутко вонючие и на вкус никакие, лучше совсем без макарон, чем с такими:)

отвечу всем.

То что с глютеном как то связано , я уже начала подозревать... дня 4 не ела хлеб. Потом купила в дм зерновой ржаной. Утречком намазала тоненькую шайбочку маслом и съела... перед этим как всегда была выпита чашечка свежесваренного кофе в турке... убежала.. через часик мне стало как бы нехорошо.. состояние как при отравлении.. дальше больше. Ну угля выпила , он у меня всегда с собой, так как постоянно такие проблемы.. к вечеру отошла. Но состояние нестояния, в течении дня , после таких моментов меня реально уже замучило.

Спасибо за наводку на овсянку. Не видела такой , вернее до сих пор не обращала на это внимание.

Чтобы вывести глютен из организма, нужно минимум месяца 3 его не есть, даже в микроскопических дозах. А он часто скрыт в продуктах (йогурт, мороженное, конфеты и т.д.)

Поэтому, если вы 4 дня не ели мучное, а потом вам стало плохо от кусочка хлеба, то это еще не показатель того, что вы глютен плохо переносите.

Им можно доверять? С другими хлопьями, которые тоже были декларированы как безглютеновые, у меня был негативный опыт, мне за 2 недели стало понятно, что враньё.

есть лапша из гороха, чечевицы, нута.

Не есть хлеб , было спонтанное решение. Прочитала книгу "Пшеничные килограммы " Вильяма Девиса. Не сочтите за рекламу.

Муж тоже следом за мной отказался. У него проблема - живот начал расти, работа сидячая, по 9 - 12 часов иногда..

Но я реально замечала в последнее время - с утра бутер съем и стоит колом иногда , подташнивает.. думала хеликобактер, направления уже взяла.. но думаю надо насчет глютена с домашним поговорить..

На мороженое реакция норм , мы берем только в алди от Grandessa вроде.. в круглых бумажных упаковках гр 500 наверное.вчера доели и упаковку выбросили. Йогурты, конфеты ем - все ок. Ну наверное в микроскопических дозах мой организм не замечает... если это оно...

Спасибо дорогая за предупреждение.

Это я на всякий случай спросила. Что бы знать.что еще есть интересное..значит вычеркиваем.

Вот здесь ниже написали что есть и с гороха и нута ..вот я тоже не видела таких. .где искать?.

Но тема интересна тем.что многое открываешь таким образом для себя.

🍁🍁🍁🍂🍂🍂

Очень хорошо для того, чтобы не испытывать чувства голода, годятся густые супы: овощные, грибные, спаржевые (спаржа и вообще хороша во всех видах), из бобовых (фасолевый, гороховый, чечевичный). Идеальный вариант - суп-пюре (или крем-суп), он насыщают лучше всего.

Не всех..меня суп не насыщает. Если конечно я два.три куска хлеба к супу возьму. То наверное наемся.😈 От супа я через час, как зверь голодная.и еще и неприятные ощущения в желудке..

Все разные. .Кто то Овсяной кашей не насыщается.а я от пиалы каши на молоке с маслом до обеда сытая..

Разве что мух они насыщают.

Ну почему мух... я варю супчик- пюре из сладкого картофеля с мелкопорезанными зажаренными шкварками... ну очень питательно и вкусно...

"Статейка одна попалась в инете о вреде глютена..."

есть люди, которые его не переносят, а остальным можно спокойно потреблять. И на счёт хлеба... есть даже хлебные диеты. От самого хлеба человек не поправляется, скорее кобинация хлеба с другими продуктами.

Что вкусно, я не сомневаюсь, но питательности-то откуда взяться? Разве что кусок мяса к этому съесть :)

От самого хлеба человек не поправляется

Конечно, поправляется. Углеводы же.

как раз про сладкий картофель, стыриоа с вегетарианского форума, хочу приготовить

Как суп тыквенный сегодня, налопалась 😊 очень даже сытно.

Прикреплённые файлы

Что есть "100 Becher Simply V Streichgenuss Natur" 😨?

Не знаю как овсянка. Но иногда случайно не досмотрю и покупаю сыр, например, без глютена или колбасу. Мне все эти продукты кажутся не вкусными. Только вот молоко могу ещё в кофе или в кашу, которое без глютена.

Вам хочется есть, потомучто вы теряете вес и организм желает восстановления. Со временем привыкните. Не идите у него на поводу. Но всё же маленький кусочек хорошего хлеба можно съесть. Есть и хлеб без глютена.

В сыре нет глютена априори. Вы перепутали глютен и лактозу. 😉

Я вначале уже писала , что у меня нет чувства голода как такового. Я чувствовала что нужно поесть , так как начинала кружиться голова , я становилась нервная и т.д....

Это у меня сейчас появилось странное чувство - непокидающая голову мысль чтото съесть. С того момента как убрала хлеб.

Это голод?

Вообще я 8 лет профессионально занималась легкой атлетикой, поэтому вкурсе как бороться с весом.. у меня нормальное явление 3 кило туда - сюда ,

(Самое лучшее средство - весы под кроватью.Каждый день утром на весы. Это очень хорошо помогает.)

И вот опять насчет хлеба... вчера вечером нажарила драников.. с молоком..

Всыпала 2 ложки муки... ночь кишечник бурлил.....

От молока не может быть , пъю иногда на ночь если есть хочу.

Вот что это?

Поеду сегодея термины делать.. попрошу еще на тест глютеновый... на следующей неделе буду знать оно это или нет..

Пшеница является сильнейшим стимулятором аппетита: из-за нее вам хочется не только есть как можно больше печенья, булочек, кексиков, крекеров, бутербродов, пиццы, но и других продуктов, в состав которых она не входит. Помимо прочего, для некоторых людей пшеница является самым что ни на есть наркотиком – она вызывает эффект, на неврологическом уровне схожий с наркотическим опьянением, эффект, преодолеть который можно только с помощью специальных лекарственных препаратов, используемых для борьбы с наркозависимостью.

Если мысль о том, чтобы пичкать себя лекарствами наподобие налоксона, кажется вам абсурдной, то, возможно, вы подумаете: «А что, если вместо того, чтобы блокировать воздействие пшеницы на мозг химическим путем, просто перестать употреблять ее в пищу?» При условии, что вы сможете пережить пшеничную ломку (с малоприятными, но весьма безобидными симптомами), голод и желание перекусить вскоре начнут сходить на нет, вы станете есть меньше, ваше настроение и самочувствие улучшатся, вы похудеете, а ваш «пшеничный живот» начнет постепенно исчезать.

https://www.litres.ru/vilyam-devis/pshenichnye-kilogrammy-...

Ну да. Перепутала. Но мне и без глютена не вкусно и без лактозы. Это уже не натуральный вкус продуктов. Вместо того, чтобы причину лечить, придумали эти продукты.

Вам конечно, к доктору. В Кулинарии такие темы... Здесь все любят пожрать и побольше.

Это у меня сейчас появилось странное чувство - непокидающая голову мысль чтото съесть. С того момента как убрала хлеб.Это голод?

Да. Ваш мозг посчитал, что организм чего-то недополучил. Это как при сахарном диабете2. Сахар едят, а он в клетки не попадает. Так и у вас клетки чего-то недополучили и мозг даёт сигнал поесть.

в твёрдых сырах лактозы нет

Новый Силуэт

Статью нашла интересную на злобу дня.

http://woman.delfi.ee/beauty/pochemu-tem-kto-hochet-pohude...

Вот здесь ниже написали что есть и с гороха и нута ..вот я тоже не видела таких. .где искать?.

я в альди раз на пробу покупала. эта лапша там время от времени появляется. В дм так же видела

Что есть "100 Becher Simply V Streichgenuss Natur" 😨?

веганская намазка, что то типа Frischkäse

и в азиатских в ассортименте)

меня суп не насыщает.

Сочувствую.

Я как-то смотрела передачу по TV, там было как раз о насыщении, проводили всякие эксперименты. Один из экспериментов был как раз на тему пюрированной пищи. Одна группа участников эксперимента ела всё по-отдельности: салат (листья, без заправки), небольшой кусочек мяса и стакан воды, другая группа - всё вместе: миксером пюрировали мясо вместе с салатом, потом туда же добавляли стакан воды. Результат: первая группа (большинство) уже через час почувствовала голод. Во второй группе у большинства голод прорезался только через два часа, у некоторых даже позже. Я лично, если честно, всю эту бурду есть бы не смогла, но люди ради установления истины на что только не пойдут. Ну, а когда мне пришлось худеть, я вспомнила эту идею и уже на себе испробовала: 300 г густого фасолевого супа со спаржей (всё по-отдельности) и те же 300 г того же супа, но пюрированного. В первом случае есть мне захотелось уже через 2 часа, во втором - даже и через 3 часа никакого чувства голода не было. Так что - дерзайте, господа, пробуйте, никто же не заставляет вас верить на слово кому ни попадя.

https://www.bergader.de/kaesewissen/kaeselexikon-a-z/g-l/l...

если вам действительно хочется знать ха какие продукты проблемы в организме сделайте тест на пищевую переносимость . Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeit хотябы басис 77 продуктов

а мне это зачем?

Новый Силуэт

Утром- овсяная каша на соевом молоке (лактозу не переношу) с корицей и бананом

Обед готовлю вечером и беру на работу, как пример: сегодня были варёная картошка, брокколи на пару и запечённые в аэрофритюрнице лосось и помидор. На завтра запекла в аэрофритюрнице цуккини, фенхель и болгарский перец, смешала это со вчерашней картошкой, обжаренной с луком и травками. Если совсем нет времени готовить, покупаю по пути на работу готовые салаты и сыр или тунца.

Вечером- творог с орехами и ягодами или огурцом. Или омлет. Или вчера вот брокколи и немного лосося, из того, что на обед на следующий день готовила.

Хлеб в рацион уже как бы и не вписывается. 😊

Я как-то смотрела передачу по TV, там было как раз о насыщении, проводили всякие эксперименты.

Диета Мерлин Монро:

на завтрак чистый протеин: 2 яйца взбитые с теплым молоком и таблеткой мультивитаминов (потом шла на съемки).

на обед: порция мороженого на пути домой со съемок или вечером.

на ужин: кусок мяса (как правило стейк) или печенки с несколькими маленькими морковками.

.............................................

Диета Сисси

Диета 1

Завтрак и ужин: 6 яиц и стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Обед: сок из сырого диетического мяса курицы, куропатки или косули.

Диета 2

Завтрак: чашка куриного бульона, пара сырых куриных яиц и рюмка портвейна либо пара куриных или перепелиных сырых яйца с молоком.

........................................................................................

То есть питались они практически одинаково - протеинами, так как вели активный образ жизни. Яйца (проверено на 2) насыщают классно, до обеда есть не хочется. Кстати Горький тоже завтракал 2 яйцами + кофе, потом писал. До обеда ничего не ел.

100 банок 😵😂

Веганская фигня. Хвалят конечно, но мне не вкусно. Можно и без или ложку сметаны вместо симпли

По ссылке можно прочесть, что лактозы нет не только в твердых, но и в других сортах.

"Конечно, поправляется. Углеводы же."

Хлеб тоже разный бывает!

Если хлеб без углеводов, то да. Иначе без разницы.

Вот за это я особенно люблю наших мужчин: Засунут руки в карманы и одно да потому в свою дуду: ду-ду-ду, ду-ду-ду. Не слушая и не слыша своих аппонентов!

Вы же не думаете всерьез, что я буду смотреть какое-то сомнительное видео, хотя мне известны факты?

Дуду 😀

и я ду ду, пока не ела хлеб и фрукты, похудела- красота, как только снова стала есть, привет старые кг, вот попытка номер 2 спрыгнуть с хлеба🙈

Если только пару ломтиков в день есть, тоже можно похудеть, наверно :)

не помогает, там где два ломтикам, можно и тортика, а где тортика, можно и коробочку пралине не глядя под книжку, лучше отказаться)))

Та же история :)

нп

попробуйте индийские лепёшки Papadam из нута. вкусно и без хлеба!

Группа для педагогов и воспитателей

ооо.интересно..в где купить?

мы берём в магазине у индусов, но можно и самим сделать. в сети много рецептов.

Группа для педагогов и воспитателей

нп.

Заскочила сегодня в ТКмакс , выцепила сковородку для блинчиков... иду к кассе и понимаю , что с блинчиками я в пролете...

Творожный кухен хочу... я его с манкой делала.. а теперь с чем? Просто так - это запеканка..

Ходила к домашнему врачу.. рассказала более детально про симптомы , она сказала что у меня стопроцентные симптомы целиакии.. в понед к ней на анализы... к гастро решила пока термины не делать..

Ну и выходя от врача купила на маркте пару упаковок крабовых палочек , знаю что гадость , но люблю - не могу..дома с сыном съели по пачке (5шт) через пару часов таблетку угля пришлось пить - мутить начало. Изучила упаковку - там вайцен.

Вот как жить то ...

У меня запеченные , тушенные овощи постоянно присутствуют.. салаты любые люблю с хорошим куском мяса, твороги , сыры... как бы без мучного и не страдаю.. овсянку терпеть не могу , как и манку.. со школьных лет... макаронытоже с детства не люблю особо... но само осознание , что это может быть придется исключить навсегда, вселяет некую грусть...

Почему в пролете с блинчиками? Делайте с разной мукой - овсяной, рисовой, гречневой ,например.

Я для себя одной ленюсь блинчики делать, но когда приезжаем к свекрови, то она на завтрак всегда делает блины двух видов, обычные для всех и рисовые для меня. Очень вкусные блинчики у нее получаются .

Кажется по похожему рецепту она делает, с ложкой крахмала.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/95603-bliny-na-risovoy-mu...

Но вкус же не тот... привыкать придется..

Вообще все беру на заметку..

А где рисовую муку можно купить?

Всякие мУки продаются в больших магазинах типа Реве.Едека и Реаль.Ну и к

Кауфлянд.Ну и во всех Био магазинах..Ну и ДМ и Россман.

Там погуляйте и найдете все.

Ну и придется читать все этикетки и состав.Но к этому быстро привыкаешь и потом на автомате все покупки.Только новые опять изучаете.

у моего мужа пару лет назад такие же симптомы как у вас появились, врач тоже предположил непереносимость глютена. и предложил в качестве альтернативы продуктов из пшеницы, испозовать Dinkel. Попробовали, пошло отлично. сейчас все мучное готовлю из Dinkel Mehl, только все приходится делать самой. покупные продукты при изучении инструкции содержат таки дополнительно какие то добавки, которые плохо переносятся.Я из нее все делаю и хлеб пеку и блины и пироги и пирожки и торты. по вкусу почти не отличается от обычной пшеничной.Единственное что из этой муки пельменное тесто не получается, но это скорее всего не с мукой, а с моими золотыми ручками связано..

к стати сейчас уже много людей знаю, которые при неперносимости глютена, прекрасно переносят продукты из динкеля..

Подтверждаю.

Моя врач определила у себя непереносимость глютена, но , говорит, что динкель переносит хорошо. Нашла единственную в нашем городе какую-то био-булочную, где делают динкель хлеб без примеси ржи или пщеницы и довольна.

Вы извините, я не совсем в тему, но может быть вам поможет - у вас болят суставы, усталость, анемия и проблемы с пищеварением - сдайте анализ крови на боррелиоз, возможно он причина ваших бед.

Дело в чем то другом, в пшенице, но не в глютене. Потому что в Dinkel глютена 10,3гр на 100 гр продукта. А в пшеничной муке 405 тип, 8,6 гр на 100 гр.

если вы 4 дня не ели мучное, а потом вам стало плохо от кусочка хлеба, то это еще не показатель того, что вы глютен плохо переносите.

Это точно.

Главные признаки непереносимости глютена

• Острая боль в желудке
• Головокружение без повода
• Перепады настроения
• Хронические мигрени
• Зуд
• Хроническая усталость

и было бы очень глупо продолжать есть что-то с ним, если там реальная проблема с глютеном, это же риск заработать рак кишечника.

Это основные признаки непереносимости глютена , там много еще чего.

У меня и перепады настроения, я вообще взрывная, собака тут же уходит в другую комнату (да ну вас всех),

головокружения странные - резко поплыть все может перед глазами

Мигрени тоже наверное , но это скорее с позвоночником связано.

Зуд наверное тоже - кожа сухая, если с лауретом душ гельем помоюсь - спать не могу.. кожа сухая

Хроническая усталость постоянно,это бич, особенно последние года два еле ноги таскаю, вечно простываю , в общем не жизнь , а выживание.

Сегодня сдала кровь , завтра буду знать что к чему.

Если не это , буду копать дальше.

Я уже было и закваску для хлеба сделала , динкельмуку купила, но пока притормозила все. Ну ниче, заквашу по новой, дня 4 правда длится..

динкельмуку купила

Польба содержит глютен!

https://www.dzg-online.de/glutenfrei-leben---diaet.213.0.h...

Сегодня сдала кровь , завтра буду знать что к чему.

Бывают случаи когда анализ крови не показывает непереносимость глютена. Лучше сделать "Darmspiegelung".

но пока притормозила все

Если хотите, чтобы вас обследовали на глютен, то необходимо питаться как обычно, иначе тест не покажет ничего, если глютен исключён уже. Чего в организме нет, на то и не может быть реакции. Поэтому к врачу не затягивайте

+1

Вы все правильно написали!

Мюсли в топку

есть безглютеновые мюсли и хлопья от фирмы "Schär". Самые лучшие безглютеновые мюсли от MyMuesli. Правда они недешёвые и невсегда есть в наличии. Но там точно нет глютена!

Вот как то не люблю ни хлопъя , ни мюсли... но спасибо за наводку- теберь буду расширять рацион.

Вот как раз на перепады настроения и состояние кожи отказ от глютена (если причина действительно в нём) отражается очень ощутимо, очень, просто небо и земля. Говорю на своём опыте.

Использовал ли кто Ксантан, при выпечке безглютенового хлеба?

Это достаточно удивительно, потому что динкель - не что иное, как пшеница, но древний её сорт, она же полба, она же спельта. Содержит глютен.

Это достаточно удивительно, потому что динкель - не что иное, как пшеница, но древний её сорт, она же полба, она же спельта. Содержит глютен.

Тоже удивился, хотя может какая-то особая форма непереносимости. Всякое бывает. ..

Хотя мой младший ребенок если даже маленький кусочек печенюшки 1.5х1.5 см (знаете, такое печенье из польбы для детей продают в форме зверюшек..) так его через пол часа ужасно рвет...

нп

А чем вы згущаете соусы?

Я вот недавно нашел "Guarkernmehl". Требуется несколько больше сноровки чем скажем при использовании муки (рис, кукуруза, безгл. крахмал). Но помимо того что гуар без глютена и почти без вкуса, там практически нет калорий и 0% - углеводов. А на 200 мл жижкости нужно всего пол чайной ложки

Simple не пробывал? Как раз для твоего кето ;-)

в твёрдых сырах лактозы нет

Кауфланд завален сырами Гауда лактозефрай. Отвратительный сыр. На мой вкус, конечно.

Тоже удивился, хотя может какая-то особая форма непереносимости. Всякое бывает. ..

Так и есть. У вашего ребенка целиакия, она обнаруживается в детстве и необходима строгая диета на всю жизнь . У взрослых же чаще встречается чувствительность к глютену или к конкретному сорту пшеницы, тогда они могут переносить небольшие дозы глютена или какой-то его вид.

im Gegensatz zur Zöliakie muss man, nach heutigem Wissensstand, die Diät nicht so strikt einhalten. Das heißt nach der Karenzzeit können Spuren von Gluten/Weizen meist problemlos gegessen werden. Wo Zöliakiepatienten wirklich sehr genau und ein Leben lang auf Spuren von Gluten achten müssen, vertragen weizensensitive Personen kleinste Mengen Gluten/Weizen (individuell unterschiedlich) meist recht gut. Auch die Sortenwahl ist relevant, da unterschiedliche Kulturweizen und alte Sorten unterschiedliche Gehalte an den möglicherweise auslösenden Stoffen ATI und Gluten beinhalten.

Я не делаю соусов.

Да, я вас понимаю. При том, что у меня никаких непереносимостей нет, я все равно от всего этого отказался, но иногда тянет.

Вы не понимаете, что зрелый сыр, в том числе и Гауда- он просто по своей природе почти безлактозный?

Лактоза до конечной стадии просто не выживает. И то, что Вам Гауда из Кауфланда не вкусна, имеет совершенно другие причины.

Пишете одни глупости из ветки в ветку.

Это бесполезно, там непробиваемо! Её нужно просто игнорировать!

Новый Силуэт

При производстве сыра лактоза остается в сыворотке. ну в мягких сырах может и есть минимальное количество , но в твердых, ее нет. В любых. А добрая половина сыров в кауфланде вообще не из молока. Не знаю как насчет гауды.

сейчас была в DM и там увидела смеси для выпечки без глютена, подумала про вас:)

Вы не понимаете, что зрелый сыр, в том числе и Гауда- он просто по своей природе почти безлактозный?Лактоза до конечной стадии просто не выживает. И то, что Вам Гауда из Кауфланда не вкусна, имеет совершенно другие причины.

Вы ошибаетесь. В сыре нет углеводов. А лактозефрай на сырах пишут. Так же как и на молоке и других молочных продуктах. Наверное обманывают.

"Gut zu wissen: Viele Käsesorten sind laktosefrei!

Grundsätzlich gilt: Je länger ein Käse gereift ist, umso weniger Laktose enthält er. Denn während des Reifeprozesses wird die Laktose in ihre Bestandteile Glukose und Galaktose gespalten und anschließend zu Milchsäure umgewandelt. In Deutschland darf Käse als „laktosefrei“ bezeichnet werden, wenn er weniger als 0,1 % Laktose enthält.

Folgende Käsesorten sind in der Regel laktosefrei:

• 
  
  Appenzeller Käse
  Bergkäse
  Cheddar
  Gouda
  Parmesan
  Raclette
• Bitte kontrollieren Sie stets auf der Verpackung den Laktosegehalt (<0,1 % Laktose gilt als laktosefrei) oder fragen Sie an der Käsetheke nach.
  Vorsicht:Käse die nicht reifen, wie Frischkäse, Schmelzkäse und alle Arten von Rahm, Joghurt und Quark sind nicht laktosefrei und sollten bei einer Laktoseunverträglichkeit nicht verzehrt werden. Es sei denn, die Laktose wurde gezielt gespalten und die Produkte weisen eine entsprechende Auszeichnung auf.

" (c)

https://ich-liebe-kaese.de/kaese-wissen/kaese-gesundheit/k...

вы сами то поняли,что написали?

Мне актуально очень нравится мягкий сыр Жерамон с иогуртом 20% жирности, очень свежий и вкусный - он тоже без лактозы, специально указано на упаковке (хотя я это воспринимаю больше как рекламу или желание завладеть вниманием тех клиентов, которые сами не очень разбираются во всей этой проблематике и не на самом деле зависимы от безлактозных продуктов, просто что-то где-то задним ухом слышали и вот тоже хотят купить "без лактозы").

В производстве безлактозных продуктов используется молоко, предварительно прошедшее специальную обработку. В него добавляют особый фермент, практически полностью уничтожающий лактозу (она сохраняется в таких ничтожных количествах, что даже люди с непереносимостью никак на нее не реагируют). Именно из такого молока и производится безлактозный сыр.Источник: mixfacts.ru

Вас это не убеждает?

Мой муж не переносит лактозу. Поэтому мы про безлактозные продукты знаем непонаслышке.

В сыре нет углеводов.

В производстве безлактозных продуктов используется молоко, предварительно прошедшее специальную обработку. В него добавляют особый фермент, практически полностью уничтожающий лактозу

А теперь сходите почитайте, что такое углеводы, что такое лактоза и во что она превращается, после того как особый фермент практически полностью её уничтожил.

Т.е., если на упаковке написано, что сыр лактозефрай, это всё неправда? И в сыре по вашему есть углеводы? В мягком да, в твёрдом нет.

И зачем вы в одну кучу сваливаете углеводы и лактозу? Посмотрите на упаковке молока Лактозефрай. Там почти 5 % углеводов.

Т.е., если на упаковке написано, что сыр лактозефрай, это всё неправда?

Это также, как когда на бутылках с растительным маслом пишут "cholesterinfrei".

лактоза это молочный сахар, углевод!

Новый Силуэт

почему тогда есть сыр лактозефрай или молоко лактозефрай. И молоко и сыр отличаются по вкусу от обычных. Значит из них чего-то удалили, а именно лактозу,как подразумевается. Тогда откуда в молоке остались углеводы? Значит это какие-то другие углеводы. Я не химик. Ну объясните, если все такие умные.

У меня дома есть две пачки молока.

В одной обычное молоко - фрише мильх, в другой молоко без лактозы. В обеих пачках углеводов 4,9 гр на 100 гр. Безлактозное молоко сластит, обычное имеет обычный вкус. Как тогда удалили лактозу, если она углевод, а она действительно углевод, и почему содержание углеводов в обеих пачках одинаково? Откуда углеводы в пачке с лактозефрай, если лактозу, ну скажем, почти всю удалили. Ну и да, лактоза это типа молочный сахар. На обеих пачках написано, что сахар есть и он составляет именно эти 4,9 грамма.

Это также, как когда на бутылках с растительным маслом пишут "cholesterinfrei".

Получается что да. То есть это просто маркетинг? Но молоко реально отличается по вкусу и сыр отличается. Та же банальная гауда с лактозой вкуснее той, которая без лактозы. И молоко с лактозой также вкуснее.

лактоза это так называемый дисахарид, то есть штука из двух элементов: глюкоза и галактоза

а если в молоко для лактозефрай добавили энзим лактазу, то он просто расщепляет этот дисахарид в моносахариды, то есть глюкозу и галактозу из которой и состоит лактоза. Расщепление происходит между шестиугольниками на картинке. То есть углеводы там так и остались. Только они уже не в форме лактозы. И люди с проблемой могуть пить это молоко. Молоко и становится сладким, которое лактозефрай, потому что глюкоза слаще на вкус, чем лактоза.

На рынке есть два сорта молока, от ландлибе и ханзано, они сначала частично, именно частично убирают лактозу, а то что осталось расщепляют энзимом и оно не сладкое.

А в кисломолочных продуктах и сырах при брожении бактерии кисломолочные расщепляют лактозу.

всю лактозу удалять технически наверно очень дорого и для вкуса скорей всего не самый лучший вариант

То есть это просто маркетинг?

Если речь идёт о зрелом сыре то да, маркетинг.

A вот что пишет Verbraucherzentrale по этому поводу.

И зачем вы в одну кучу сваливаете углеводы и лактозу?

Секудну, это ВЫ начали всё в одну кучу сваливать. Не все углеводы лактоза, но вся лактоза углеводы. Это как не все птицы вороны, но каждая ворона птица.

Дальше смотрим, что остаётся после уничтожения лактозы. Это уже объяснили. Остаются два других вида углеводов. Так что не пугайтесь, что в продуктах без лактозы они есть. Лактоза же не испаряется, она во что-то превращается. Вспомните закон сохранения массы веществ.

Непереносимость лактозы это кстати нехватка этого фермента в организме. Глюкоза и галактоза проходит из кишечника в кровь, а лактоза не может. Без расщепления ферментом она достаётся бактериям, которые с радостью её расщепляют и при этом производят газы.

Мне актуально очень нравится мягкий сыр Жерамон с иогуртом 20% жирности, очень свежий и вкусный

где его можно купить?

В любом магазине есть, даже в Лидле. Стоит 2,49 евро.

Вы ошибаетесь. В сыре нет углеводов.

Где я вообще писала об углеводах?

А лактозефрай на сырах пишут.

Пишут для безграмотных, ну или совсем ленивых, не способных элементарную информацию из вседоступных источников получить.

спасибо. Мне нравиться мягкий сыр Петит Париж 16%

Проще отказаться от молочных продуктов.

да хоть от всего можешь отказаться, мне от этого не холодно не жарко

для вкуса скорей всего не самый лучший вариант

Ну я как бы уже сто раз сказала, что эти продукты не вкусные. Всё же лактозу пытаются удалить. Это как с кофе. Тоже ведь есть кофе без кофеина. Но я тоже не понимаю как это делается. Хотя в случае с кофе никто не скрывает, что там нет кофеимна, там кофеин в уменьшенном количестве.

Ну вот. Я значит поддалась дуриловке. Но, всё же, сыр этот, который вроде бы как без лактозы, на самом деле не вкусный. Есть, конечно, люди, которым всё равно что есть. Но я чувствую сразу различие гауды с лактозой и без.

для лактозефрай добавили энзим лактазу, то он просто расщепляет этот дисахарид в моносахариды, то есть глюкозу и галактозу из которой и состоит лактоза. Расщепление происходит между шестиугольниками на картинке. То есть углеводы там так и остались. Только они уже не в форме лактозы. И люди с проблемой могуть пить это молоко.

Ок, в зрелом твёрдом сыре нет углеводов, а значит нет лактозы. С этим я пожалуй соглашусь. Но задурили голову покупателям с этими сырами. Короче, к сыру это понятие не применимо. И лактозефрай сыры это такой маркетинговый ход, чтобы люди не переносящие лактозу покупали сыр. Так?

Проще отказаться от молочных продуктов.

Зачем? В сыре много кальция. И он вкусный.

Если от них проблемы, зачем мучить себя? Кальция навалом в других источниках.

Если только непереносимость лактозы, то в твердых сырах её нет, поэтомуи отказываться не нужно.

Достаточно посмотреть на бжу, указанные на упаковке. Точнее, только туда и надо смотреть.

Я уже приводила пример бжу. С молоком.

Когда У в продукте есть, можно гадать, что это за У. Но когда его нет (сыр), то тут все ясно.

Честно говоря, даже никогда не задумывалась что такое лактоза. Углевод или ещё чего.

короче ни черта вы не поняли

Вы читали бжу на сыре? там углеводов 0

Ты сегодня не с той ноги встала?

дак там смешались кони и углеводы и сыры и лактоза и так далее. А говорила, что она в теме, раз мужу надо без лактозы.

Да, два раза и оба не с той.

Ну в итоге потихоньку разберем , что на что ращепляется и как усваивается...

Я тоже раньше многое не понимала..

Ну а по теме скажу , что чувствовать себя, как ни странно стала лучше..

Ни крошки хлеба , ни печеньки, ничего !!!Конфеты , шоколад , особенно черный полплитки за день съедаю. Сыры ем раза в 3 больше.. А мучного совсем не хочется. Просто прохожу мимо.

За безглютеновыми мУками правда еще не дошла.. в россмане по пути нету, а в ДМ который за углом еще себя не сподвигла.

Самое интересное заметила - нервишки не шалят.. полный релакс наступил... талия приходит в норму , а то ходила и как беременная себя чувствовала, толку не было хоть и прес качала постоянно. Еще кило ушло.. само по себе. Сонливость почти прошла.

У мужа другая реакция - его реально вначале трусило... видел печеньки и говорит аж руки тряслись...ну он все печеньками заедал.. сейчас правда ему уже полегче.

Анализы абсолютно все в норме, кроме депо железа. Ну это у меня по жизни. Врач сказала в январе снова сдать кровь , ей самой теперь интересно. Завтра по поводу глютена узнаю, должно придти.

Но чтобы там небыло, мучное есть не буду, мне мое нынешнее состояние очень даже нравится.

А у нас сегодня были безглютеновые оладьи

И я такие хочу.....

Рецептиком поделитесь..

Я придерживаюсь примерно одного рецепта вне зависимости с гютеном или без. Правда всегда немного эксперементирую. В данном случае с безглютеновой мукой получилось тесто очень густое. Пришлось добавить еще два стакана молока и одно яйцо.

Ингредиенты для "Оладьи"

• Мука— 2 стак.
• Кефир(молоко или простокваша) — 1 стак.
• Яйцо(отделить белки от желтков) — 3 шт
• Сахар(по вкусу) — 2 ст. л.
• Соль(щепотка)
• Ванилин(по вкусу)
• Масло растительное(для жарки)

Рецепт "Оладьи"

В муку влить жидкость.
Добавить желтки, соль, сахар, ванилин.
Все хорошо размешать.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в тесто.
Тесто готово.
Жарить в растительном масле на горячей сковороде.
Жарить на среднем огне, до подрумянивая с двух сторон.

почему то мне кажется вопрос был не столько по рецепту, сколько откуда мука без глютена))) у меня дома есть наоборот чистый глютен, вполне себе оладьи сносные можно сделать тем кто на белковой диете сидит, само то:)

Ну муку уже найду.. мне просто интересно сколько каких ингридиентов добавлять. Мука то ведь с другими свойствами..

да все равно рецепт особо не изменится, оладьи они хоть из чего оладьи:)

Это свойство безглютеновой муки, она через какое-то время сильно забирает влагу, приходится добавлять.

Месяца через 4 начнёт-таки тянуть на мучное, тем более к зиме, но пройдёт, если не поддаваться.

Мука Schär Mehl Farine для блинов, оладий хороша. Можно её смешать с Schär Kuchen und Kekse, тогда оладьи попышнее выходят. Только для оладий, для блинов не смешивать.

ну это почти один крахмал

Попробуйте с гречневой мукой. Яйца надо разделить, белки взбить и осторожно замешать в тесто. Очень вкусно и пышно получается.

Пропорции не указаны, но крахмал на упаковке стоит первым, затем стоит мука. Самомолотая гречишная мука тоже ведёт себя похоже.

а то ходила и как беременная себя чувствовала

А вы не хотите дармшпигелунг сделать? У вас ведь явные проблемы с кишечником.

Проверила уже все. Ничего. на узи еще вот дойти надо селезенку проверить. Болело , тянуло в том месте .. но сейчас все нормально.

На целиакию тест отрицательный.

Но хлеб не хочу. Вообще ничего не хочу мучного. Просто не тянет.

Конфеты муж привез разные из казахстана фабрики "Рахат" , заметила - съем 2- 3 штучки вечером и ночь живот бурлит. Хотя ем шоколад и все нормально. Состав конфет не прописан нс обертках - они на развес.. надо в инете поискать...

В общем я в ступоре...

Но зато уже 3 кило минус и чувствую себя превосходно.

Вы молодец! Меня вот тоже на мучное не тянет, только на сладкое иногда, так как калорий не хватает, так я это сыром заедаю

Если просто поджарить натертую моцареллу (из пакетика) на сковородке, то есть потом долго не хочится. Получается как верх пиццы, с корочкой, только без муки. Или сыр Халуми тоже сгодится. Только сковородку лучше с керамической поверхностью чтоб не прилипало.

нп

я очень часто варю рисовую или маниоки (тапиоки)-лапшу. можно с любым соусом. покупаем у азиатов.

Группа для педагогов и воспитателей

У меня любимая лапша - соевая, т.е. по сути природный белок. По вкусу точно как настоящая.Но видимо гораздо калорийней тапиочной лапши.

А как выглядит лапша из тапиоки, какая у нее этикетка?

с моцареллой хорошая идея.. только может ее и тереть не надо, шайбочками пожарить...

Сковородку вот только купить надо керамическую... у меня сынуля кулинар все сковородки попортил..перегревает и дно выпучивает.. я уже чугунную маленькую нашла в ткмаксе.. неплохая , только масло надо чуть побольше ..

нп.

Всем спасибо за советы..

Дошла в ДМ за мУками... купила только кокосовую , зачем не знаю.. и гречневую.. ну буду думать чего можно придумать..

Конфеты муж привез разные из казахстана фабрики "Рахат" , заметила - съем 2- 3 штучки вечером и ночь живот бурлит

Это и здоровым есть нельзя.

Они сладкие. У вас от сахара бурлит.

Не представляю как можно совсем без хлеба. На вас дрожжи может влияют?

вот без хлеба могу , а без конфет не могу...без макарон могу, без картошки и селедки не выживу...

Я иногда покупаю пачку рафаэлло... и вечер кайфа. Всю съедаю.

У меня иногда жор накатывает на какой то продукт. И я это ем сколько хочется . Значит организму надо. Отъемся и все на этом . До следующего раза. .

Я бы вам посоветовала купить глюкометр и мерить свой сахар. Ваш жор смахивает на гипогликимию.

А мне что картошка, что селёдка, всё пофиг. Вообще селёдку никогда не покупаю. Только на нг в виде шубы ем.

И хлеба мало ем, но не отказываюсь полностью. А макароны вообще не ем. Не тянет.

У меня иногда жор накатывает на какой то продукт. И я это ем сколько хочется . Значит организму надо. Отъемся и все на этом . До следующего раза. .

Такое у всех людей случается, бывает охота например бананов, съел аж три сразу, и потом на полгода забыл, что они существуют !

Хлеб покупаю только ржаной , да и то только тогда, когда хочется селёдки или паштета. Макароны очень полюбились гречневые, и полезней , и ярче вкус .

А вот конфеточки вы зря лопаете, лучше замените мёдом !

глюкометр мне моя врач бесплатно дала..

Все у меня в норме. У меня все анализы в норме. Я уже писала об этом. Кроме железа. А под жором я подразумеваю желание съесть то , что вдруг захотелось до немогу..

И я себе не отказываю. Это могут быть и орехи или свекла - салат из свеклы, вот уже третий день ем ... уже почти отъелась.. или конфеты , рыба соленая, макрели себе упаковку 2 кило купила , каждый день запекаю в пазных вариация - жду когда наемся этой рыбой. Потом месяц смотреть не буду в ту сторону..

На целиакию тест отрицательный.

Это само по себе очень хорошо! Целиакия достаточно серьёзный диагноз и режим питания, и весь образ жизни менять пришлось бы тоже серьёзно. Радуйтесь .

Если на мучное не тянет - и ладно, без него прекрасно можно жить.

Тем не менее анализируйте свои рацион, где-то причина бурчания живота есть, может, сахар, может, хистамины, мало ли.

проверьте еще на переносимость фруктозы.

От этого тоже похожие симптомы. .

нп.

С фруктозой все в порядке , пару лет назад проверяла как и лактозу.

Вот по поводу гистамина еще не копала...

Подкинули мне задачу...

Подкинули мне задачу...

стоит только начать, потом можно сразу себе могилу копать начинать🤢

Я не из тех ,которые выискивают себе болячки , поверьте. А могилу мне и без меня выроют когда время придет.

именно из тех)

сами поставили себе диагноз, сами выбрали лечение и убедили себя, что вам стала лучше.

Типичная женская истерия и гормоны.

И мужа в это втянули.

А вам и до моего мужа дело есть ?

Вы бы за своим смотрели... а я уж сама разберусь и с диагнозом, и с тем от чего мне лучше сталА...

А истерия это у вас... мне вот дела нету до вас... а вам вот не всеравно...

Я иногда покупаю пачку рафаэлло... и вечер кайфа. Всю съедаю.

и вам от них не становиться плохо? там же вафли

Так плохо же потом😂😂😆😆

А когда очень хочется. То можно.даже зная.что потом плохо 😉😉

Я тоже такая. Хочу.значит слопаю.зная что потом себя буду кусать и ругать.Но это потом😢😢

Ну когда ела , плохо не было... наоборот очерь даже хорошо.. да и сколько там тех вафлей.... но в этом месяце пока еще не покупала.. не тянет.

.. да и сколько там тех вафлей....

ну как вы описываете, уже даже от такого количества вафель должно быть плохо

так я же и писала , что когда ем - мне хорошо...

А потом - это уже другая песня..

Ну читайте вы внимательно!

не нервничайте вы так , я внимательно читаю.

Так говорят все, которых самих не коснулось. Мол, всё это ерунда, напридумывали себе незнамо что.

Вы просто не понимаете, о чём тут вообще речь и на себе это не ощущали, поэтому пройдите мимо и всё.

Кому надо, сам разберётся.

да что вы)

Дама занимается самолечением, не зная точного диагноза (если он вообще есть)).

А это не шутки! Почитайте тему здоровье- там что не тема, то проблемы с кишечником, причем серьезные заболевания! И те туда же- народные средства, спасите помогите😨

Я хлебушек не буду есть, но конфетки буду)))вафельки фигня вопрос- подумаешь )

Не тема, а клоунада, ей богу.

Дама, как Вы её называете, здесь ни слова не писала, что она занимается самолечением или принимает какие-то народные средства в надежде на непонятно какой результат при непонятно каком диагнозе.

Человек пока не очень разбирается во всех нюансах, поэтому и выскакивают "вафельки".

У врача она побывала, кое что уже исключили.

Если проблема остаётся, то логично искать дальше, нет?

Не понимаю Вашего пренебрежения и возмущения.

Ну что вы так истерите? Может вам самой к врачу сходить не мешает... у вас явно нервоз как минимум.. и где я писала , что занимаюсь самолечением? Где я писала , что вафельки буду есть? Тему внимательно прочитайте!!

Или вас так нервирует , что я мучное перестала есть? Ну а на веганов посмотрите - там еще сложнее..

Я стала себя гораздо лучше чувствовать , для меня это уже важно. А то что врач пока ничего не нашла , еще ни о чем не говорит. Будем искать дальше и жить без мучного пока...

И в данный момент - это вы здесь клоун!!

глюкометр мне моя врач бесплатно дала..Все у меня в норме. У меня все анализы в норме.

Очень интересно. С какого перепугу вам врач бесплатноглюкометр дала, если у вас все анализы в норме? бесплатно дают только с тяжёлым диабетом.

Чёт вы тут нам голову морочите.

Я хлебушек не буду есть, но конфетки буду)))вафельки фигня вопрос- подумаешь )

Сидеть на диете вообще не просто, особенно если все вокруг на ней не сидят ))) Нужны позитивные моменты в жизни. Мерлин Монро каждый день ела мороженое, кстати..

Одной из слабостей Мэрилин всегда было мороженое: актриса регулярно захаживала в кондитерские, где лакомилась холодным десертом, политым горячей карамелью.

Что же касается мороженого с горячей карамелью - эту слабость звезда могла себе позволить согласно диетическому правилу «80 на 20» (20% рациона могут составлять калорийные излишества, если остальные 80% — низкокалорийная пища).

Взято отсюда

Все зависит от врача .

Моему мужа с диабетом 2.тоже дала аппарат .и массажи два раза в год по 10 штук. .а кому то только с диабетом 1 дают.Врачи разные и возможности у них разные..

ТС все делает правильно. Себя слушает и потихоньку еще и проверяется..

Почему бесплатно глюкометр? А потому , что мы с ней в очень хороших отношениях. Я выписываю у нее медикаменты знакомым на россию, кооторые без рецепта купить нельзя . Получаю термины для моей семьи побыстрее.. И еще много чего...

Я ответила на ваш вопрос?

Я никогда в жизни не сидела на диете, если не брать во внимание времена далекой молодости , когда занималась спортом. Это было необходимо. Это мой образ жизни. Я ела все что хотела . Но без пережора. Никогда ее любила макаронные изделия. Моя любимая еда была - миска салата и кусок мяса. Молочные продукты, творог.. и рыбу всегда.. Никогда не пекла на маргарине, не нравился мне его вкус.

Все подруги боролись с весом , а я нет. У меня генетика такая.

Но ессно старость берет свое. Вот уже и сбои в организме пошли. Но эту же причину нужно найти. Меня не устраивает полусонная жизнь с постоянными коликами в животе , подташниванием , бурлением и прочими неприятными вещами.

И мне без мучного сейчас гораздо лучше. для меня это просто перестало существовать. Я скинула свои пару лишних кило наетых летом у мамы в беларуси.

Я изменила свой рацион , и если это будет работать , я буду его придерживаться.У меня характер такой, если я решила - я это сделаю.

Вы делаете все правильно. Надо себя слышать и слушать. Я в свое время отказалась от мясо и сразу почувствовала большие изменения в лучшую сторону в плане здоровья.Ну значит надо было к этому прийти. Живу без мясо 7 лет.и все отлично.

Белый пшеничный хлеб и мука пшеничная -тоже нет в нашем рационе..без всего этого можно жить..Есть масса замены..

Вы молодец!!

Но я без мяса не могу!!!!

Мне это силы дает!!!

У меня гемоглобин к тому же низкий. А медикаменты для поднятия гемоглобина не переношу.

У меня , кстати, месяца через три безглютеновой диеты, поднялся уровень железа до нормы. До этого почти два года непрерывно пила железо, гемоглобин с таблетками поднимался до нормы, ферритин был с ними максимум 10 мкг/л , без таблеток сразу опускался до 5. Через три месяца и без таблеток он был уже 30.

Так что, через время обязательно сдайте кровь.

А даму эту не слушайте, слушайте только себя. Была летом уже подобная ветка, она там тоже истерила, что все глупые, издеваются над собой и губят свое здоровье без хлеба.

К сожалению , некоторые люди настолько зависимы от своих пищевых привычек, что выберут скорее глотать тоннами таблетки, чем изменить питание.

Неплохая статья, почему в современном мире больше не полезно есть хлеб

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/getreide.html

Вот только не надо с больной головы на здоровую!

Это что- безглютеновая секта?

Только 3 месяца на диете и уже решили, что все остальные истерят без причин, а вы специалист, да? Ну ну(

Ради эксперимента, любой может исключить из рациона определенные продукты и что вполне естественно -организм реагирует!

В большинстве случаев на подсознательном уровне, потому что вы ждёте только улучшения, а не ухудшения.

Еще не известно, что будет с вашим железом и другими анализами через год другой.

Идите в тему здоровье и учите там больных.

Можете называть меня, как вам вздумается, но мы приходим сюда, в тему кулинария, вкусно покушать, а не читать ваши статьи о вреде этих же продуктов!

Что же это такое! Люди голодали, умирали без куска хлеба во время войны! А сейчас что? Куда не плюнь- у всех аллергия на все и всё оказывается страшно вредно! Куда мир катится((

мы приходим сюда, в тему кулинария, вкусно покушать, а не читать ваши статьи о вреде этих же продуктов!

С этим, пожалуй, соглашусь, ветка была бы уместнее на форуме Здоровье - в остальном опять чушь пишете, пардон.

Скоро уже два года, как я не ем глютен. Это первые результаты были уже через три месяца, вы невнимательно читаете.

Вы хорошо готовите, это видно по другим веткам, и если вы это все еще и хорошо усваиваете. то просто прекрасно. Ешьте и наслаждайтесь.

Каждый из тех, кому пришлось от чего-то отказаться, тоже ел всё и до поры до времени это прекрасно усваивал. Но, к сожалению, всё меняется.

Появляются болячки, которые врачи пытаются лечить исключительно медикаментозно, и редко кто затрагивает тему питания.

Поэтому нужно немного расширять свой горизонт знаний, прислушиваться к себе и делать так, как сам считаешь правильным, не навязывая свое мнение другим, как вы это делаете.

Подфорум называется не "Поесть вкусно", а "Кулинария и кухня". То есть тут пишут про все блюда и про процесс готовки. Есть блюда, специально разработанные для конкретных диет - это тоже кулинария. Для многих (веганцев и иже с ними) существует кулинария без мяса, мучного, сахара. Для многих это дико, а им вот нравиться...

Всё это правильно всё это так. Диеты , врачи........Но. Не забывайте , у диет есть тоже побочные и довольно таки неприятные стороны,которые мы потом узнаём. Одна из них это похудение за счёт собственных мускульных тканей. Ох как не легко их снова нарастить и возможно ли вообще. А может это только меня коснулось.

Я без глютена 4 года, первая разница в самочувствии была очевидна через 2 недели и такая, что даже вопрос не стоял " а с чего бы это вдруг". Со временем ещё кое что добавилось из улучшений.

И да, врачам было глубоко безразлично - вот вам таблетки и буде с вас, кушайте их "на здоровье" 😠😣.

Вот теперь со многим соглашусь с вами 🌷, но каждый наш организм индивидуальный и только нам решать, с какими продуктами нам хорошо живется, а с какими нет! Врачи- только наши проводники на пути к здоровью, а статьи, которые вы цитируете интернете и весь остальной мусор- нужно фильтровать, иначе вы выглядит глупым ребенком в песочнице, который сует в рот всё, что находит или ему дают прохожие😉

не навязывая свое мнение другим, как вы это делаете.

вот вы его и навязывали до тех пор, пока я не влезла в вашу переписку!

Есть специальные форумы, группы и т.д. людей, больных и т.д. которые разделяют ваше мнение, которым помогло определенное питание и т.д.

Именно вы и другие дамы в этой теме навязывают свое мнение, причем активно.

Поэтому я не могла пройти мимо. Да, Да, меня порядка раздражают эти заявление здесь в теме Кулинария о вреде тех же продуктов, которые мы употребляем ежедневно. Не вам решать, как мне питаться и что лучше для здоровья. Не вы, ни я, никто другой не знаем ТС и ее проблемы и я считаю глупо, Да Да, именно глупо советовать что то уже тем людям, которые испытывают недомогание, дискомфорт или имеют определенные заболевания, о которых стоит только догадываться. Я никогда не посоветую человеку что то, что может угрожать его здоровью, если я, как минимум не хороший врач!

Чудесно! Мы только рады за вас! 👍🌷

Только не нужно об этом кричать, мы не глухие)

Только у другого может ровно наоборот, несмотря на все симптомы, что были у вас. Не стоит брать на себя ответственность за здоровье других.

вот вы его и навязывали до тех пор, пока я не влезла в вашу переписку!

Вам что-либо обьяснять ,как в поговорке - перед свиньями бисер метать.

Я никому ничего не навязываю. Я не залезла в хлебную ветку и не кричу там, что все губят свое здоровье поедая хлеб.

Поэтому я не могла пройти мимо. Да, Да, меня порядка раздражают эти заявление здесь в теме Кулинария о вреде тех же продуктов, которые мы употребляем ежедневно. Не вам решать, как мне питаться и что лучше для здоровья.

Мне глубоко фиолетово, кто что ест. Меня не раздражают ни вегетарианцы, ни сыроеды, ни те, кто не ест молочное, мучное или кто отказался от сахара.

Я делюсь своим личным опытом и только в тематичной ветке.

Может быть вам разобраться со своим раздражением, откуда оно.

Дискуссию продолжать бесполезно, потому я откланиваюсь.

Я не кричу. Криком в интернете считается написание заглавными буквами с множеством восклицательных знаков. Где вы видели хоть один мой пост с "криком"? Весьма странные выводы вы делаете из прочитанного.

Вы вообще в состоянии отслеживать реплики оппонентов? Я ни в одном посте не навязывала ТС какого-то определённого диагноза, наоборот - сказала, что надо искать дальше, если целиакия исключена по итогам тестов, а проблема остаётся. Какая ответственность за здоровье других, что за бред, чем дальше, тем больше?

Вы тут всех за идиотов держите, похоже...

И не надо за меня радоваться, обойдусь без вашего лицемерия как-нибудь.

у диет есть тоже побочные и довольно таки неприятные стороны,которые мы потом узнаём. Одна из них это похудение за счёт собственных мускульных тканей. Ох как не легко их снова нарастить и возможно ли вообще. А может это только меня коснулось.

О какой диете вы говорите?

Если в рационе достаточно белка, то мышечная ткань не должна теряться. Вы едите мясо и другие продукты богатые белком?

От хлеба мыщцы не растут.

Можете называть меня, как вам вздумается, но мы приходим сюда, в тему кулинария, вкусно покушать, а не читать ваши статьи о вреде этих же продуктов!

не совсем понятно, что вы так истерите. Если вы без мучного питаться не хотите, то просто не заглядывайте в эту тему. В чём проблема то?

на этом форуме достаточно тем, где вы можете болтать о пельменях, пирожках и блинчиках

нп.

Уважаемые форумчанки , прошу не ругаться , давайте побережем наши нервы .

Споры в данной ветке ни к чему

. Я не агитирую не есть хлеб или какие другие продукты. Пусть каждый готовит все , что нравится и наслаждается полученным результатом. Я много идей и рецептов утащила с кулинарии и для себя .

Я прошу поделится рецептами , явками и советами по безглютеновому питанию.

Иначе эту тему действительно наверное лучше было бы открыть в разделе "здоровье".

Посмотрите здесь. У меня похожая проблема, и я много идей нашла для себя. https://truecook.wordpress.com/category/выпечка/

Я прошу поделится рецептами , явками и советами по безглютеновому питанию.

Тогда и называйте ветку правильно. Про безглютеновое питание, а не про питание без мучного. Мучные продукты и без глютена продают.

Назвала так , как мне нужно.

Или мне с вами нужно было посоветоваться?

Меньше ругайтесь, будете здоровее.

Чего от нас-то хотите? Сами всё знаете. Глютен не переносите, а вафли трескаете. Сама себе вражина. Не нашли единомышленников? Не мудрено. Вы себя не слышите, не то что других.

Вафли можно делать и без глютена

речь шла о вафлях в конфетах, которые ТС трескает и не в одном глазу)

ах эти, Рафаэлло? Понятия не имею, что там за вафля.

Вы прежде чем отвечать , прочитайте внимательно ...или вам абы написать ... ?

Да , я ела всегда то что хотела .. не придерживясь диет.

Теперь очень избирательно. Теперь даже рафаелло не хочу, зная что там вафли..

Понимание того , что это вредит , заставляет меня пройти мимо всех вкусностей. И мне этого не хочется.

И я поняла сейчас , что последние несколько лет болела в прямом смысле этого слова..

Я просто летаю.... живот ушел. Фигура изменилась, я не хочу спать, у меня прошли головокружения, колики , боли непонятные в кишечнике.. я не знаю , с чем это связано ,но само это состояние просто дает радость от жизни!!

А вы конечно можете и дальше ковыряться в том что я писала , если вам этого хочется..

Вот как налепить пельмешки, манты... может кто подскажет...

вы напрасно так болезненно реагируете на мои комментарии) надо быть проще)

вот например, проигнорировали хорошую ссылку от Ирины в 207 посте, а там вся информация про пельменное тесто имеется

https://truecook.wordpress.com/2015/06/03/тесто-для-пельме...

Я вот например, изучила ради интереса принцип безглютенового теста, испекла сейчас чудесный бисквит на рисовой муке, результатом очень довольна, но с вами не поделюсь, из-за принципа 😝😛😜

Это вы развневничались , бегаете за мноой, пытаетесь укусить...

Я за вас свечку поставила - за здравие...

Глядишь - полегчает, перестанете додумывать за меня и сочинять...

И ссылку я читала. Только мука гречневая мне не нравится . И тесто из нее.

А пирожок свой кушайте .. на здоровье!!!

Я не завистливая в отличие от вас.

Спасибо за интересную ссылку!! Не успела вас поблагодарить!!

Идей много, поеду в Москву в конце месяца , попытаюсь найти мУки этой фирмы .

Но мне бы добыть проверенный местный рецептик пельмешек ....

ссылку я читала. Только мука гречневая мне не нравится . И тесто из нее.

🤦‍♀️😩

сразу видно, что только мои комментарии читаете внимательно(

поеду в Москву в конце месяца , попытаюсь найти мУки этой фирмы

Они и здесь есть с таким же составом)))

ну пипец просто))

Вы наверное одна живете , успокоительного вам накапать некому...

Не истерите , это вредно для психики.

Вам вот, даже ваш пирожок не помог нервы успокоить...

.

Вот и поговорили

Рецептов пельменей такое множество , наверное и года мало все перепробывать.

Я спросила совета , а выприбежали, начали что то выяснять , обвинять меня в каком то самолечении..

Но ведь это на самом деле очень сложно , сразу перейти на другой режим питания...

Хотите поговорить - говорите нормально..

Я уже год питаюсь без мучного, для себя выбрала схему питания очень простую, я не стараюсь заменять хлеб и пшеничную муку ничем другим, просто не ем и все. если хочу макарон, беру рисовые, если хочу бутерброд, беру вафли кукурузные, если торт, кэзекухен без дна. Но не пытаюсь печь безглютеновые хлеб или пироги и т.д. И ничего сложного в таком питании нет, просто ем остальные продукты и все. Очень много ещё остаётся других гарниров и сладостей

не пытаюсь печь безглютеновые хлеб или пироги и т.д.

Так его же продают. Зачем его печь?Другое дело, что он дорогущий.

Не в этом дело, просто не ем хлеб и все, мне он не нужен

Никак не лепите.

Совершенно правильная стратегия.

Мне кажется, к этому решению приходят со временем все, кто сначала ещё искал замену, пёк там чего-то или втридорога готовые альтернативы покупал, а потом просто плюнул на это дело и вовсе отказался от хлеба и ко.

у меня несколько лет уже с кишечником и желудком постоянные проблемы. Сутавы болят , постоянно хочу спать, анемия ... птстоянно какието ттравления..лет 10 назад лечила хеликобактер.на лактозу проверяла, 3 года назад проверяла и желудок и кишечник и т.д. на позапрошлоц неделе пошла к терапевту, она больничный на неделю и 3 убавайзунга проверить селезенку, желудок и к ортопеду.

Уууу, как все печальненько... сочувствую. Суставы - это стоп свинине. Категорический причем.

Устала я...

Могу себе представить (где тут обнимающий смайлик?)

Статейка одна попалась в инете о вреде глютена... решила попробовать без мучного... и походу реально это работает.

Я тут тоже статейку одну почитала. О еде после 22 лет, как о вредной привычке. Смеетесь, да? Но на самом деле есть же люди, которые не едят и не пьют даже и живут себе прекрасно. Все, как говорится, от головы. Где-то привычка, где-то банально полакомиться хочется. Как с куревом или с выпивкой. Зависимость.

Я пару лет назад наела себе в короткий срок больше 10 кг. Пошла сюда советов просить. Мне, конечно, советов надавали, я все почитала, в голове образовалась порядочная каша. И я решила слушать свою организму. Таким образом скинула за несколько месяцев 15 кг. Муж, глядя на меня, скинул аж 27. Ну, у него рост и вес - ого-го!

В какой то момент ничего не ела вообще. Где-то недели 3. И голода не было. И силы были. Пила раз в день стакан воды с медом и все. Но... мужу готовишь, нанюхаешься, блин, просыпается аппетит и сначала микроскопическими порциями, а теперь нормальными вернулась к столу. Разнообразия особо не ищу. С утра стакан сока или чая с медом. В обед салат или овощной суп. Вечером овощи с мясом или рыбой, или что-то еще в этом духе. Знаю, что канонически неверно, но мне именно так подходит. Потому что плотная еда с утра пробуждает жор (у меня). А ужин у нас часа за 4 до сна, а перед сном прогулка, так что мясо отлично урабатывается и в постель иду налегке (по ощущениям)

В какой то момент ничего не ела вообще. Где-то недели 3. И голода не было. И силы были.

Это у вас от стресса. Нормальный человек так не может, без еды. У меня, кстати, тоже однажды так было на почве неразделённой любви. Не ела неделю, потом филосовски оценила ситуацию и стала кушать. Скинула 6 кг

Глупости не говорите

две недели назад закончила 8 дневную голодовку(года два назад так же неделю не ела)

Чувствовала себя замечательнo

Чувствовала себя замечательнo

До поры до времени. Потом вспомните мои слова, когда заболеете диабетом или ещё какой фигнёй.

Это у вас от стресса.

Не, когда был стресс, я жрала рыбу (другого слова не подберу, т.к. мела все подряд с рыбных прилавков и из меню ресторанов) и горький шоколад. Прямо ужас был.

А эти 3 недели были результатом проверки теории, что человек может совсем не есть. И не пить. С не пить у меня как то не получилось, хотя особой жажды тоже не было. А с не есть - вполне.

Не ела неделю, потом филосовски оценила ситуацию и стала кушать. Скинула 6 кг

Самое забавное, что за эти 3 недели не скинула почти ничего. Ну так... может грамм 400.

Чувствовала себя замечательнo

Аналогично

До поры до времени. Потом вспомните мои слова, когда заболеете диабетом или ещё какой фигнёй.

Общаюсь сейчас с одной прикольной дамочкой, она не ест несколько лет уже. Все болячки, какие были раньше, прошли и здорова, хоть в плуг запрягай. Так что...

Но если в голове есть этот шаблон нет еды = голод = болезни и смерть, тады канешна, куды деваться...

Общаюсь сейчас с одной прикольной дамочкой, она не ест несколько лет уже.

Я говорю не просто так, не для красного словца, а потомучто знаю. Голодание это очень спорный вопрос. И потом, зачем лишать себя удовольствия поесть что-то вкусненькое? Чтобы похудеть, не обязательно голодать. Как раз это ошибка.

Я тоже знаю таких дамочек и не одну. Которые в голодные обмороки падали. Голодают, потом набирают ещё больше. Ну и годам к 45-50 нарушается работа организма.

Раньше я тоже всякую фигню практиковала. Например, сидела на замоченном рисе. Типа выводит соли. Тоже ничего не ешь кроме этого риса. А он такой противный, что и есть неохота. И при этом выводится калий из организма, который необходим. В общем, фигня это фсё. Просто надо есть маленькими порциями без хлеба и без сладкого. Вечером только белки.

Эксперименты над собой проводить? Зачем?

ну да,третьего не дано

Суставы - это стоп свинине. Категорический причем.

Выдумки.

Диабет от голодания? Это что-то новенькое.

Просто надо есть маленькими порциями

Наоборот.

Вечером только белки.

Тоже неверно.

дело не в потере веса, а в состоянии организма и души)

Мне очень понравилось

Кстати,есть племя,забыла как называется

Они вегетарианцы, питаются сезонно-есть еда, едят, нет,не едят

И всё отлично у них

Как это возможно - не есть вообще?

Я понимаю, не есть того, другого, есть только жидкое, больше пить, но как можно не есть ничего годами?

Мне кажется, те, кто про себя такое заявляют, хитрят, их же невозможно поймать с поличным.

Почему тогда умирают люди, объявившие голодовку? По идее, они наоборот должны расцветать и крепнуть, если избавляют свой организм от вредного процесса еды и переваривания.

Я говорю не просто так, не для красного словца, а потомучто знаю.

Что именно?

Голодание это очень спорный вопрос.

Ну пусть спорят, кто хочет. Мне спорить лень, я просто делюсь инфой и мыслями.

И потом, зачем лишать себя удовольствия поесть что-то вкусненькое?

Ну я и говорю - вредная привычка, зависимость. Как у алкаша - зачем лишать себя удовольствия кирнуть? Да?

Чтобы похудеть, не обязательно голодать.

Где я написала, что в целях похудеть? И где я написала, что я голодала? Я не голодала, т.е. чувства голода не было от слова вообще. Я просто НЕ ЕЛА. Чувствуете разницу?

Я тоже знаю таких дамочек и не одну. Которые в голодные обмороки падали

Да? А я - ни одной

Раньше я тоже всякую фигню практиковала. Например, сидела на замоченном рисе. Типа выводит соли.

Ужас какой! А голову включить ДО

И при этом выводится калий из организма, который необходим.

не пробовали? (ничего личного, просто само собой разумеещееся) Сначала надо, наверное, как-то чисто теоретически вопрос проработать, а по теории "типа выводит соли" и вы это знали. Ну и в чем проблема? Вы были согласны вывести, а потом "фигня все"... абалдеть логика!

Просто надо есть маленькими порциями без хлеба и без сладкого. Вечером только белки.

Для чего? Для похудеть? Тогда ешьте без мучного, в т.ч. без картошки и бананов, сахар замените на мед, откажитесь от соленого и будет вам худоба. Я так похудела как раз. Но вы, вроде, не толстотой страдаете, а тем, что у вас организм разваливается по частям. Я и говорю - знаю даму, которая отказалась от еды с питьем и рассталась со списком болезней "на 3 листа А4 убористым шрифтом", в том числе от псориаза, остохондроза, проблем с желудком и сахарного диабета - не помню, какой он там у нее был, врать не стану, а переспрашивать неловко.

Вы спрашиваете "чем заменить булочку и пироженку". А я вам и говорю - ничем. Бросьте есть и усё.

Эксперименты над собой проводить? Зачем?

Необдуманные незачем, а продуманные затем, чтобы практикой подтвердить или опровергнуть теорию. А как иначе? Все, что связано с мозгами - а отказ от еды связан в первую очередь с мозгом, а не с желудком - можно проверить только на своей шкурке, потому что в чужую голову не влезешь и чужие чувства не проконтролируешь.

Выдумки.

Отнюдь.

Проверено на 5-ти шкурках, причем 2 из них были в оооочень запущенном состоянии, одна "шкурка" на частичную занятость была вынуждена уйти из-за адских болей. Максимальный срок воздержания до появления явного облегчения был полтора месяца примерно.

Они вегетарианцы, питаются сезонно-есть еда, едят, нет,не едятИ всё отлично у них

Действительно, похоже, есть связь между свининой и ревматическим артритом.

Как это возможно - не есть вообще?

Да вот так... утром выпивала стакан воды и весь день занималась делами. Иногда вечером приходилось выпивать четверть стакана воды с лимоном и льдом, т.к. сидеть напротив жующего мужа безо всего было стремно Но пить не хотелось.

Я понимаю, не есть того, другого, есть только жидкое, больше пить, но как можно не есть ничего годами?

Я пока тоже про "года" не знаю, не пробовала. Но если бы разваливалась на куски, то наверное пошла бы на все, чтобы прийти в норму.

Мне кажется, те, кто про себя такое заявляют, хитрят, их же невозможно поймать с поличным.

Общаемся лично. Живет в Пассито Бланко, была у нее в гостях неоднократно. Холодильника в квартире нет, плиты на кухне тоже, вернее у нее кухня переоборудована под мастерскую. Собственно, ее пример меня подбил на подражание. Ну и информация на тему процессов, происходящих при приеме пищи, которую я выудила из сети.

+1 тоже в это не верю. Во всем мире люди от голода умирают, откуда организму брать энергию для существования?

Во всем мире люди от голода умирают, откуда организму брать энергию для существования?

Праноедение - слышали такое слово?

Погуглите теорию, мне лень заморачиваться.

Праноедение - слышали такое слово?

Погуглите теорию, мне лень заморачиваться.

в гугле каждая вторая статья про праноедов о их разоблачениях... каждая первая с рекламой семинаров

Группа для педагогов и воспитателей

ну, стало быть думайте, как вам нравится. А я буду жить, как нравится мне

нп.

Не каждый организм может голодовки выдержать. Я не смогла бы наверное. Меня штормить начинало полдня не емши...

Но сейчас ем меньше чем раньше, но чувствую себя лучше. Сегодня за день - утром чашечка кофе из турки с четверть шоколадкой. Попозже пару шайб сыра , кусок запеченной с вечера грудки индейки, с рисовым хлебцом, чай с медом. На обед обжаренная , вчерашняя картошка с куском индейки и половиной литровой банки консервированных помидорок. Вечером( 21.00 пришла домой )сваренные утром щи со сметаной. И сейчас в час ночи кофейку чашечку с тремя банановыми конфетами. Неправильно , ашо паделать если есть хочу и голодная не засну. На завтра гречку замочила... с молочком с утра...

Мой супруг на меня глядя тоже перестал хлеб есть, так у него первые 3 недели натуральная трясучка была. В руках треммор. Мимо хлебобулочных изделий пройти спокойно не мог.. слюна выделялась.. но он помимо этого еще и сахар перестал употреблять. (А вообще любитель овсянку с утра с печеньками покушать)

У него с желудком начались проблемы пару лет назад - работа сидячая по много часов и часто ночами. Зоофагит и рефлюкс... лечил , толку особого нет , так как нужен нормальный режим питания.. а ему по ночам приходится есть.

И как ни странно , он себя тоже лучше чувствовать стал. По утрам стало меньше ощущение горечи во рту. И прошли приступы глипокликемии.

у него первые 3 недели натуральная трясучка была. В руках треммор. Мимо хлебобулочных изделий пройти спокойно не мог.. слюна выделялась.. но он помимо этого еще и сахар перестал употреблять.

Гы-гы! Ничего не напоминает по симптомам?

Прямо описание наркотической ломки

Ну... собственно, так оно и есть.

Не каждый организм может голодовки выдержать.

Не голодовки! Нет!

Не едение. Без голода.

И все это регулируется мозгом. Т.е. если вы понимаете, что то, что вы делаете, не дает тот эффект, ради которого вы это делаете, то все встает на свои места.

Но сейчас ем меньше чем раньше, но чувствую себя лучше.

И ничего удивительного. Перестали пичкать организм баластом - это раз. Второе - перестали организм провоцировать на выработку морфинов ради обезболивания процесса ввода в него инородных тел и их химического разложения. Вот вам и самочувствие лучше, и сил больше.

Сегодня за день - утром чашечка кофе из турки с четверть шоколадкой. Попозже пару шайб сыра , кусок запеченной с вечера грудки индейки, с рисовым хлебцом, чай с медом. На обед обжаренная , вчерашняя картошка с куском индейки и половиной литровой банки консервированных помидорок. Вечером( 21.00 пришла домой )сваренные утром щи со сметаной. И сейчас в час ночи кофейку чашечку с тремя банановыми конфетами. Неправильно , ашо паделать если есть хочу и голодная не засну.

Можно поправлю?

Сегодня за день - утром чашечка кофе из турки стакан питьевой воды с кусочком льда и ложкой меда, с четверть шоколадкой грушей (кистью винограда, хурма и т.п.) Попозже пару шайб сыра , кусок запеченной с вечера грудки индейки, с салатом и рисовым хлебцом, чай с медом. На обед обжаренная , вчерашняя картошка тушеные или обжареные овощи, или свежие овощи (паприка, помидорка, огурчик, мрковка, авокадо, т.п.) с куском индейки половиной литровой банки консервированных помидорок - зачем вам столько соли и уксуса?. Вечером( 21.00 пришла домой )сваренные утром щи со сметаной - надеюсь, не лоханку? . И сейчас в час ночи кофейку чашечку мятный чай с тремя банановыми конфетами киви. Как говорится, трапеза "спокойной ночи, беби"

На завтра гречку замочила... с молочком с утра.. Приятного аппетита.

Неправильно , ашо паделать если есть хочу и голодная не засну

У вас в рационе катастрофически мало овощей и фруктов. Вот как только их станет больше, то станет все правильно и не надо ничего делать.

Сейчас есть новая научно обоснованная фишка- называется интервальное голодание. Есть разные схемы , но основная 16/8 . То есть 16 часов только вода чай кофе без сахара. В течении 8 часов можно есть. В принципе можно все, но конечно лучше придерживаться разумной диеты и пиццами не обжираться. Я начал. Мне самое сложное не жрать на ночь . Поэтому окно для еды у меня с 16 до 24. Оказалось легко. Руки от отсутствия мучного не трясутся хотя ещё неделю назад тряслись если полдня мучного не поем. Днём стал пить много воды

Мне это моя Хаус врачиха посоветовала.

В какой то момент ничего не ела вообще. Где-то недели 3. И голода не было. И силы были. Пила раз в день стакан воды с медом и все.

Самое забавное, что за эти 3 недели не скинула почти ничего. Ну так... может грамм 400.

По статье (см. ниже) получается, что Вы 3 недели углекислым газом питались ...(!) А 400 гр - это шлаки были. У Вас так все было?

У людей с большим опытом голодания (или у подготовленных сыроедов – чистых) желудок быстро воспринимает отказ от пищи как долгожданный отдых и активизируются выделительные системы. Но у новичков желудочные соки могут вызывать жжение и неприятные ощущения в течение 1-2 дней.

Не получая питание извне, физическое тело начинает потреблять свои резервы. Чистка начинает усиливаться. (..........)

После чистки от шлаков происходит поворотный момент, когда самочувствие резко улучшается. Первая алхимическая трансформация – организм перестраивается на другой способ питания, клетки начинают использовать углекислый газ по принципу фотосинтеза. Учёные назвали такое питание эндогенным и доказали (академик М.Гулый и профессор М.Волский), что во время голодания организм перестраивается на усвоение углекислого газа и азота прямо из воздуха.(.........) К этому моменту голодание только-только приступило к очищению ментального и более тонких тел человека. Происходит избавление от всех прочно укоренившихся болезней, голодание начинает «выкорчёвывать» их, возможно, навсегда. Это зависит от того, вернётся ли человек после голодания (чистки) к прежнему образу жизни, питания, мышления.

Link

Пример (люди питаются 3 раза в неделю)

это я вкратце описала.. есно воду пъю - кофе нельзя без воды.. днем яблоки были, пару мандарин- .. ну это я как бы за еду не считаю , поэтому забыла написать..

овощей вообще много ем, тушенных , салаты почти каждый день. вчера так получилось - день в бегах- закупки , забег в ткмакс , поэтому доедала остатки в холодильнике. Помидорки консервированные люблю - покупаю пару раз в месяц в русском магазине . Ну и открыв банку - сладеньких , маленьких , оторваться невозможно. Супчика еесно не лоханку.

А мятный чай у меня тоже был часов в 10 вечера с медом.. потом кино с сыном посмотрели - пора спать идти , а тут кушать захотелось... ну и зачем я себя насиловать буду - не засну когда живот урчит. Сын молока теплого с конфетой выпил , а я кофейку. Мой организм этого хотел .

Сегодня вот дома буду, на завтрак кашку гречневую , обед - щи , тушенные овощи с рыбой и рисом , на вечер наверное драники со сметаной. Ну а между делом будут яблоки , мардарины , каки - обожаю , виногорад...

вот я тоже к этому пришла.

в принципе разное перепробовала , чтобы скинуть несколько кг и потом держать вес.

но вот интервальное очень нравится. как вариант.

просто нужно привыкнуть.

я последний раз ем в 16 - 17 часов. потом утром в 7 просто кофе и потом примерно в 10 завтрак.

итого два приема пищи. примерное в 10 и с 16 до 17.

это в будни. в выходные так не получается. ужин позже.

так же очень мало мучного в рационе и сладкого. но фрукты - ягоды ем в нормальном количестве.

бывает, что в 21 -22 порыв поесть. тогда я делаю себе стакан кефира - туда молотое семя льна или отруби и одно яблоко . ем яблоко и кефирчиком запиваю.

этого мне хватает , чтобы этот порыв насытить. но это редко. когда отказывает сила воли . надо сказать , что этому способствует чтение германки)) что то читаешь - читаешь и потом - бац - волна чего то поесть))

лучше всего просто в 22 идти уже спать.

тогда и порывов поесть не будет и вообще полезно))

наверное этим кофе в 7 утра я уменьшаю эффект интервального голодания. еще и немного ксилита в нем.

но не могу отказать себе в удовольствии - отправив ребенка в школу и мужа на работу - попить ароматного кофе и почитать почту , так же полистать германку

я тоже читала про это племя в русских источниках .

вчера поискала побольше инфы.

увы

они там возраст интересно себе прибавляют и вообще.

http://www.biblelife.org/hunza.htm

Ну да, тут как с любой зависимостью надо аккуратно выйти из ломок и путем разных умственных и вещественных манипуляций прийти к освобождению.

Весь фокус в том, что привычка есть была необходимостью больше 20 лет ради роста и развития организма. От такого наркоманского стажа враз не отделаться.

Я читала эту статью тоже перед тем, как перестать есть. Исжоги у меня не было. Я давно ела больше овощей и фруктов и совсем перестала есть углеводы в виде картошки и хлеба. Кашами, правда, иногда баловалась. Но перед тем, как совсем не есть перечитала гору инфы, передумала кучу мыслей, пронаблюдала за своими состояниями перед едой, во время, после. И в первые дни очень внимательно следила за всем, что во мне происходило. На физическом и эмоциональном плане все было отлично. Проблема была в том, что социально было стремно. Идем в ресторан, муж лопает стейк, я цежу свою водичку. Это как соскочивший с иглы сидит, смотрит, как другие колятся и кайфуют. В общем, где-то не готова я перейти на такой образ жизни. Нет социального оправдания. Если б я сильно болела, например, ну тогда да. А так вроде чудачества какого-то.

надо сказать , что этому способствует чтение германки)) что то читаешь - читаешь и потом - бац - волна чего то поесть))

Вампиры ходят косяками

честно? Ужас как много жрачки.

Ужас какой! А голову включить ДО

Меня всегда так забавляют ваши импульсивные эмоции. Вы полагаете, что только у вас есть голова? Это целая теория по очищению организма рисом. Странно, что этого многие не знают. А другие многие пользуются этой методикой для оздоровления. Можете для примера почитать.

http://rheumatology.org.ua/blog/news/771/

Не каждый организм может голодовки выдержать. Я не смогла бы наверное. Меня штормить начинало полдня не емши...

Хоть вам мои советы и докучают, я вам ещё раз советую замерять сахар. Я тоже в молодости практиковала голодание по Брегу. Два дня в неделю. Подружка моя по две недели голодала и однажды упала в обморок, кстати, прям на работе.

А вот мама моя не могла голодать. Её, как вы выразились, штормило. В итоге оказалось, что у неё сахарный диабет.

я последний раз ем в 16 - 17 часов. потом утром в 7 просто кофе и потом примерно в 10 завтрак.итого два приема пищи. примерное в 10 и с 16 до 17.бывает, что в 21 -22 порыв поесть. тогда я делаю себе стакан кефира - туда молотое семя льна или отруби и одно яблоко . ем яблоко и кефирчиком запиваю.

Вот не вижу ничего необычного. Нормальное питание. Я почти также ем. Правда утром на завтрак я ем бутерброд с кофе и у меня один завтрак как бы, потом обед где-то в 13 часов и на ужин обычно только салат, бывает иногда по желанию что-то белковое - или яйца или мясо. Тогда и не возникает никакого желания в 22 часа чего-то съесть. Но если ну очень хочется, то авакадо, потомучто не сладкое или ложечку льняных семечек. Хлеб только один раз в день на завтрак. Причём не брётхен из белой муки, а обычно рогенброт.

И почему вы называете это интервальным питанием? Или под нормальным подразумеваются постоянные перекусы?

Потом почитаю твою ссылку,

Сеичас глянула на картинки, те вроде совсем близко к пророде, т е чуть ли не в набедренных повязках был(я на статью в иг наткнулась)

Ну почему много жрачки? Вот съела на завтрак 4 полных столовых ложки гречки и стакан молока? На обед супчик скорее всего не буду , не хочу , а половинку форели , пару ложек риса и овощей может чуть больше.. ну впчером сын драники заказал, ессно я тоже пару штучек съем... у меня деть спортом занимается - фитнес , гребля.. приходит в 20.00 домой со спорта голодный.. детю нужно покушать. Абендброт ему пустое.

У нас еще генетика такая , едим все подряд и особо не толстеем. Я на фото 74 кг при росте 178 , это с набраными лишними кило в беларуси... ну там мама , дачи , грили..

Я постоянно на ногах, на яблочке я эти ноги протяну..

Вот сегодня коридор с сыном красим - работаем, ессно покушать надо.

Это в моем описании выглядит , что много, на самом деле порции у меня маленькие.

интервальное голодание , потому что у меня последний прием пищи примерно в 17 часов и потом я до примерно 10 утра ничего не ем.

кофе в 7 несколько нарушает. но наверное все же незначительно.

суть, что 16 часов ничего не ем. у меня с 17 до 10 утра. а sergcgn ест с 16 до 24 . а потом ничего не ест до 16часов. как кому лучше подходит.

но 16 часов без еды. или немного больше даже.

только вода. погрешности бывают в виде кефира с яблоком , но редко.

если у вас тоже 16 часов без еды вообще - то значит и у вас интервальное голодание))

моя бабушка так и питалась . два раза в день ела и рано спать шла. я так вспомнила как она питалась - вот такие перерывы и были у нее 16 часов или 18 часов. еще и посты строго соблюдала.

до 94 на своих ногах и ясной головой. тоже ведь не знала что интервальное голодание у нее

да не то слово

да это про это племя.

вот посмотри , как все здесь описано и еще несколько подобных статей есть очень похожих.

и сравни с той статьей , что я выше дала.

https://lifter.com.ua/ru/480

Сегодня вот дома буду, на завтрак кашку гречневую , обед - щи , тушенные овощи с рыбой и рисом , на вечер наверное драники со сметаной. Ну а между делом будут яблоки , мардарины , каки - обожаю , виногорад...

Я бы тут тоже сократила там-сям и пересортировала: утром кашу, в обед щи и немного фруктов к чаю, на вечер - тушеные овощи с рыбой (рис долой). Драники вечером - категорически долой.

Причём рыбу не в панировке, а натур, только в приправах на слабом огне тушеную, очень вкусно можно сделать без всякой муки и масла, особенно жирные сорта, они в своём жире/соку распрекрасно готовятся.

Со временем, если питание изменено правильно и организм получает всё необходимое, есть тянет гораздо меньше, это действительно и неоспоримо так, факт.

Я как раз хотела Вас спросить, какого Вы роста, по фото я оценила, что достаточно высокая.

Маленькие порции - не всегда выход, пусть они будут побольше, но правильного состава и в правильное время.

По поводу сахара - у меня все ок. Я уже от своей хаусэрстин не вылазила последнее время. Анализы в норме. Абсолютно в норме, как она сказала -если бы не железо - можно в космос запускать.

Ну если допустим часов в 19 драничков съесть , ничего страшного не будет . Спать идем часов в 11 вечера. В 21.00 выгул мопса.

А я их уже больше недели не готовила. Деть вчера на сегодня в обед просил - но красить маленьким валиком и кистью прихожую, плинтуса , дверные проемы - 5 штук после жирного , будет самоубийство. Так что выбираем из всех зол меньшее . я сразу скажу- питаюсь не правильно, а так как организм хочет. Тем более мы белорусы - бульбяши. И сын у меня такой. Без картошки никак. Супруг - тот с украины, у него свои заморочки картошку не особо любит..

естъ у меня сыроед знакомый, был обычным едоком, года 5-6 назад начал с отказа от мяса и тд, постепенно перешел на сыроедение. Все нам лекции читал хотел и естЭ перестать, питатся от солнца так сказать, что есть и знакомые такие у него нциохего не едят. Но увы... что то вс не переходит, так и жует свои фрукты да орехи до сих пор. ах да, еще побрился наголо, говорил что новые волосы в 3 раза гуще расти будут из за его такого питания, но что то тоже не заметила что шевелюра гуще у него стала.

И да, еще, кухnи как таковой у него тоже нет, он же ничего не готовит.

интервальное голодание , потому что у меня последний прием пищи примерно в 17 часов и потом я до примерно 10 утра ничего не ем.

Так это нормально. Многие так живут. Встают рано, потом на работу и на работе на паузе едят. Что тут особенного?

до 94 на своих ногах и ясной головой. тоже ведь не знала что интервальное голодание у нее

Дело не в голодании, а в генах. Ну не заболела она альтсгеймером да и всё. У меня свекрови 88 лет. Ещё бегает ого-го. Ест всё без разбору и когда хочет. Много жира, хлеба, мяса. А мама не переедала, занималась спортом, но её уже давно нет. Недавно где-то читала, что продолжительность жизни заложена в генах. А по простому это называется - на роду написано. Народная мудрость.

если у вас тоже 16 часов без еды вообще - то значит и у вас интервальное голодание))

Вот не знала. Ну если в 17-18 поесть, то больше не хочется. До 23 всё переваривается, а потом спать. Ночью же не едят, а спят. И вообще мне не комфортно, если желудок переполнен. Я тогда работать не могу. Спать охота, а не работать. Вот смотрю чего люди готовят, пекут чуть ли не каждый день. В выпечке много сахара, масла. Мне одного такого кусочка на день хватит. Я если съедаю 1000 ккал, то хорошо. Может и меньше. Полагаю, что это всё же лучше, чем голодать. Голод это не нормально. Организм должен вырабатывать желудочный сок и проч. Но вот многие едят больше чем им нужно на самом деле. Из-за стола нужно выходить полуголодным. Потом доходит, но мы часто переедаем. А голодание вводит организм в стресс. Потом он начинает неправильно работать. Мы всё же люди, дети природы, нельзя идти против неё.

Мне тоже показалось, что в вашем описании много. Особенно на обед. Я столько не ем на обед. Что-то одно. Или первое или второе. А у вас там всё вместе.

Я уже от своей хаусэрстин не вылазила последнее время. Анализы в норме.

У вас долгосрочный анализ в норме. Как он там называется-то? Какой-то гемоглобин. А у вас похоже на скачки сахара.

Без картошки никак.

А я вообще не ем картошку. Только в супе.

Я уже не раз спрашивала. .

Что страшного в отварной картошке.

На 100 гр.картошки -77 кал.Чем она так страшна и плоха?

Можно хоть неделю есть картошку с салатом или творогом или с овощами тушеными и худеть и себя прекрасно чувствовать.Но отварную или запеченную в духовке.в не жареную на сале или с мясом жирным.

Картошка не враг..😅😂

В норме все. Депо железа очень занижено.

Но я уже почти месяц сейчас не ем мучное и чувствую себя прекрасно. Такое ощущение , что до этого , последние годы я просто хронически болела.

А вот если мне картошку убрать - не выживу... ну как жеж беж нее?

Отварная , тушенная с мясом, запеченная с овощами , клецки , драники , бабка белорусская , зразы , цепеллины (у меня бабушка литовка была) колдуны, жаренная, пюре, в мундирах или баккартофель с цацики, картофеььный салат. Я это все готовлю. Люблю вкусно поесть.