Н.п. вермондский

Ох! Красавец!

Отлично раскрылся! 👌

👏👏👏

В гостях у Egalegal

спасибо,Лена 😘

красота! А какая у вас духовка?

Чиабатта на левито, сверху https://www.gewuerzshop-mayer.de/bruschetta.html?amp=1

Прикреплённые файлы

gorenje и колпак от Emile Henry

Научите, пожалуйста, где нужно резать, чтобы такой цветок получился

просто крестом надрезала )

Спасибо, я думала, какой-то специальный наклон ножа делать надо :)

н.п.

Вот такая сегодня красота получилась)

Хлеб на молодом квасе ( без закваски, без дрожжей), 42 часа холодного брожения.

Результат МК Сергея Кириллова. Думаю все его знают по ЖЖ.

В гостях у Egalegal

Хлебный гуру в работе 2 недели назад)

В гостях у Egalegal

Красотища!!!

Восторгаюсъ каждыи раз твоим хлебушком

Мне он никак не дается

чувствует, что я несерьезныи человек )

спасибо дорогая🌲🎅

После твоих замечательных конфеток ты и с хлебушком справишься 💪💪💪

В гостях у Egalegal

ушла нервно курить и плакать 🙂

👏👏👏👍👌🥂

плакать не надо, нужен суточный квас и вперёд!

Моя лялька)

В гостях у Egalegal

а квас на каком солоде? 😎

ржаном

В гостях у Egalegal

класс! Охото откусить кусок!

Или маслом намазать, в оливковое масло помакать!

со сливочным слопали🙈

В гостях у Egalegal

да, свежий хлеб с маслом - очень вкусно! А еще раньше любила хлеб солью посыпать и съесть

Вот такая сегодня красота получилась)Хлеб на молодом квасе ( без закваски, без дрожжей), 42 часа холодного брожения.Результат МК Сергея Кириллова. Думаю все его знают по ЖЖ.

Чудо, а не хлеб

Я в эту ветку восхищаться захожу и всегда думаю, выйду через хх лет на пенсию, буду пробовать делать закваску и далее по плану. А здесь читаю "Хлеб на молодом квасе ( без закваски, без дрожжей)" и очень захотелось попробовать. Зашла на страницу Сергея Кириллова, но рецепт именно этого хлеба, к сожалению, не нашла. Лена, поделись, пожалуйста, ссылкой, а то я даже не знаю под каким названием его там искать. У меня с понедельника отпуск, время на эксперименты будет :)