Каждый будний день по 2 яйца, плохо?
А написала потому что ранее были написаны хотя и вежливо., но очень несправедливые слова и написаны именно так, чтобы задеть человека. В обшем вежливые гадости были написаны. Поетому все ето стерли. А когда етого уже не почитать, все преподносится по другому и очень хитро.
ну это камешек в мой огород, хоть и оффтоп. Будьте добры, если отвечаете за свои слова, напишите, какие несправедливые слова Вы помните и по отношению к кому? Иначе стоилo ли засорять ветку?
скорлупки покажИте! да я-то вовсе не противница, сама их люблю, там и фосфолипиды в лецитине неплохие совсем, просто не каждой печени эта нагрузка по силам. И очень многое зависит от генетики. Мой муж, например, на преимущественно вегетарианской диете имел выраженную гиперхолестеринемию и высокие ЛНП. Ему помогают только статины, диета практически не влияет. У женщин, если в генетике нет предрасположенности, с этим вообще лучше и надо почаще с мужьями делиться нашими гормонами
Я, кстати, когда яичницу готовлю, заливаю болтушкой на сковородке шпинат, а раньше в России - сныть
и просто перемешиваю до затвердения, без корочки. Или брокколи, блюменколь, романеско, розенколь с яйцом готовлю так же. Пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлозы, пектины) в растительной пище прекрасно сорбируют избыток
холестерина и не дают ему всасываться в кровь. Мои домашние так тоже любят.
Очень люблю омлеты, глазунью, просто вареные.
Много лет, с детства каждый день что нибудь яичное.
Если нет генетической преdрасположенности., то есть можно
Недавние анализы.
Ня дай боже свинне роги, а халопу панства.
Спасибо за теплые слова в #84. 🤗 Хорошие у тебя показатели, с такими инфаркт вряд ли грозит! 👍
Но, (и отсюда я пишу уже для всех) естественно эти показатели складываются из совокупности генетики, питания и образа жизни. Как я уже писал выше, общий уровень холестерина низкой плотности складывается из:
- усвоения холестерина в кишечнике
- его синтеза в печени
- забора ЛПНП печенью из крови.
Естественно десятки замешанных в этих процессах генов имеют какие-то вариации, какие-то ферменты и рецепторы работают лучше, какие-то хуже. Поэтому на кого-то яйца могут вообще не влиять, а у другого весь холестерин окажется в крови. У кого он быстро зачистится из крови печенью, а у другого будет болтаться в крови две недели. И поэтому примеры отдельных людей абсолютно мимо кассы! Так что, естественно, надо делать анализы, и исходя из них корректировать свой образ жизни. Но вот что совершенно неверно: это вставать в позу как тут делает Симпл, и заявлять: это всё фигня и холестерин не важен. Важен, но чтобы понимать это, надо рассматривать всю совокупность имеющихся знаний, а не выдергивать отдельные публикации из интернета. Тем более что не каждый учёный чист на руку.
Так что суть спора изначально была: вреден ли холестерин вообще (да вреден, и не только для сосудов, альцгеймер от этого быстрее развивается, и некоторые виды раков тоже), и влияют ли на него определённые вещи типа насыщенных жиров и холестерина в питании в принципе (да, влияют. в среднем. конкретно на вас может и не очень), а совсем не о отдельных случаях. Отдельные случаи - они для консультаций у отдельных специалистов.
тогда и Вам комплимент: с такими анализами и такой фигуркой Вам по меньше мере еще лет двадцать читать околонаучную ерунду, которую мы тут развели, по-моему, неактуально. 
Это мы, вечные тридцатидевятилетние дамы, о подобных вeщах должны заботиться
Если серьезно, у Вас очень здоровая печень, работает как часы. И сладкого не так много едите, выглядите очень стройненько. Будете молоденькой до 99 лет.
У меня примерно так иногда выходит, ну может 1500, не больше. И без яиц, а при вполне здоровом питании. Ем много салатов, сладкое и жирное почти не ем.
Яйца, как я уже писала, пару раз в неделю по одному на завтрак. Вес нормальный, Köpperfettanteil для моего возраста тоже.
А холестерин вообще не падает. В чём причина?
Добавьте спорт. Полчаса каждый день. Но в принципе достижимый уровень задан генами. Если холестерин слишком высок на идеальном питании и спорте - надо думать о фармацевтических методах. Но вообще женщинам до менопаузы можно иметь более высокие уровни ЛПНП чем мужчинам, ибо эстроген препятствует отложению холестерина в стенках артерий (для интересующихся научной стороной вопроса: эстроген препятствует трансцитозу LDL-C в эндотелиальных клетках артерий через понижение экспрессии SR-BI).
Но вот что совершенно неверно: это вставать в позу как тут делает Симпл, и заявлять: это всё фигня и холестерин не важен. Важен, но чтобы понимать это, надо рассматривать всю совокупность имеющихся знаний, а не выдергивать отдельные публикации из интернета. Тем более что не каждый учёный чист на руку.
Совершенно неверно заявлять, что холестерин - причина всех бед.
Если кому-то интересно - у Ivor Cummins все подробно разжевано.
А холестерин вообще не падает. В чём причина?
Берберин кстати не пробовали? Он биохимически действует как новейшие лекарства - ингибиторы PCSK9, но без присущих тем побочек. Напишу как-нибудь про него подробнее - очень интересное вещество: и против холестерина работает, и против диабета...
Ну, если на аватаре - Вы, то Вам такая диета вполне подходит. Вам, наверное, еще прилично до 50, занимаетесь регулярно финтесом или спортом, в диете приличное количество полиненасыщенных, маргарина не употребляете. В значительной степени все завязано на генетику и образ жизни. Системы, регулирующие всасывание, образование и расходование ЖК и холестерина индивидуальны. Их баланс определяет стационарный уровень триглицеридов и разных форм холестерина в крови. Наконец, эти системы регулируются по принципу обратной связи и их чувствительность к регуляции тоже определяется генетически. Статья на Вашей страничке впечатляющая, транс-жиры, как и ожидала, дают прямую корреляцию с ССЗ, полиненасыщенные - обратную; с другими сказать трудно и ясно, что общего правила нет. ИМХО, в значительной степени роль играют сочетания продуктов в национальных диетах, здесь многофакторный анализ
нужен со многими зависимыми переменными.
НП Новое исследование по влиянию низкоуглеводки на ЛПНП. В этот раз углеводы установили ниже 20г/день - а то ранее кетогенщики всегда кричали, что углеводов было лишку 😀
Результат: ЛПНП +44%. Двоих подопытных из низкоуглеводной группы пришлось снять: одну хватил сердечный приступ (боли в груди после трёх дней на low-carb, элевация сегмента ST, повышенные тропонины и креатин киназа), у другой развился аутоиммунный тиреоидит. Оба осложнения типичны, первое - для жирной диеты, второе - из-за нехватки углеводов. Семеро снялись сами из-за разных жалоб, от головных болей до усталости.
Индивидуальный разброс подъема ЛПНП был большим: от +5% до +107%. То бишь, как я давно говорю - 1) на низкоуглеводке нужен контроль за холестерином, и 2) здоровой эта диета ни в коей мере не является.
Низкоуглеводная группа получала 70% энергии из жиров, 29% - из насыщенных жиров. Плюс они потребляли на 800мг больше холестерина - эквивалент 4 яиц.
Интересно, что подопытные были очень здоровыми людьми: их изначальный LDL-C был 85mg/dl, HDL-C 62mg/dl, TG 62mg/dl. Глюкоза 86мг/дл. Давление 114/70, ИМТ 21,7. И у таких здоровых людей вдруг возникает столько проблем, включая сердечный приступ...