Каждый будний день по 2 яйца, плохо?
Нет, не признавали её несостоятельной. Просто появилось большое количество шарлатанов, которые это выдумали. Ну а народ и доволен: разрешили жрать всё подряд. Я лично яйца вообще почти перестал есть.
Немцы, конечно, рекомендуют питаться злаками и побольше, а мяса и яиц чем меньше, тем лучше, но, когда ходишь в магазин несколько лет еженедельно, появиляются на эту тему легкие сомнения и соображения
Да практически никто не соблюдает рекомендации. Большинство их просто не знает.
У меня холестерин всю жизнь повышенный. Специально как-то села на полгода на очень жёсткую диету без яиц, жира и прочих вредностей.
В результате похудела (хоть мне и не надо была, я была скорее худая, чем нормальная), а холестерин снизился совсем на чуть-чуть и всё-равно остался выше нормы.
Потом стала есть всё, что мне нравится, а яйца так вообще почти каждый день на завтрак. Через три года сделала анализ, холестерин LDL cтал гораздо ниже, хоть и оставался повышенным, а HDL поднялся в 1,5 раза.
Причины повышенного холестерина могут быть разными. Говоря об абсорбции холестерина из ЖКТ надо понимать, что там большей частью абсорбируется холестерин из желчи, а не только из яиц и мяса. Так вот насчёт причин: может быть повышена абсорбция из ЖКТ, может быть синтез в печени повышен, рецепторы LDL в печени могут плохо работать, и так далее. Вообще говоря, существуют анализы на разные стеролы, которые помогают в этом разобраться, но в Германии их никто не делает и не предлагает. По-крайней мере я ни одного лаба не нашёл, который делал бы анализы на десмостерол и ко. В немецкой педивикии даже статья о десмостероле отсутствует. 😂 Отсталая страна с плановой медициной. Что в плане партии не предусмотрено - того не существует 😂 🙈
Я ем каждый день 4-6 яиц
Одно яйцо - это 200мг холестерина. 5 яиц = 1 грамм. Среднее усвоение 60%. Среднее время полувывода LDL - 3 дня. Соответственно за 12 часов выводится 10% LDL. Вопрос, на сколько поднимется стабильный уровень LDL, если мы каждые 12 часов подкидываем 300мг в топку? Очевидно на 3000мг. Примем количество плазмы за 30дл, и получим повышение уровня LDL на 100мг/дл. Это охренительно много. 170 vs 70 - это реально вопрос жизни и смерти.
Я не собираюсь развивать дискуссию на уровне "брехня это". Если нечего сказать аргументированно, то лучше просто помолчать.
Вот только у людей с семейной гиперхолестеринемией риск ССЗ повышен в 7 раз. Иди, расскажи им, что LDL - это малозначимый фактор. Я лично читал статьи Равнскова, Алхотры и прочих адептов сего мнения. И я лично перепроверял используемые ими ссылки. И я лично видел, как нагло они перевирают итоги цитируемых ими работ. Это абсолютно бесчестные люди, цель которых - заработок на популярных книгах типа Fat and Cholesterol Are Good for You
Европейское общество атеросклероза между прочим считает, что роль LDL очень даже значима: Low-density lipoproteins cause atherosclerotic cardiovascu...
Кстати, я видел статью об одном таком человеке
Кальцификация - необязательный признак. Ещё одна дезинформация от людей типа Камминса и ко.
Тем не менее, люди жиреют, а смертность от ССЗ падает. В том числе благодаря статинам.
Плюс: Относительный риск - для тех, кто не понимает, что единичные случаи ничего не доказывают. Мы не знаем всех факторов в отдельно взятом организме.
Кальцификация - необязательный признак. Ещё одна дезинформация от людей типа Каммингса и ко.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1936878... 
Фейспалм 🙈 Я где-то сказал, что кальцификация не имеет значения, или не показывает наличия атеросклероза? Я сказал, что отсутствие кальцификации в отдельном случае не доказывает отсутствия атеросклероза.
Вы сперва почитайте что такое LDL, прежде чем пытаться разговаривать со взрослыми. И заодно почитайте что такое риск. Как же достали люди, которые понятия не имеют о статистике.
Фейспалм взад.
The absence of calcified plaque conveys an extraordinarily low 10-year risk (1.1% to 1.7%), irrespective of the number of risk factors (29). In 44,052 asymptomatic patients with a 5.6 ± 2.6-year follow-up, the 5-year survival rate for those with a CAC score of 0 ranged from 99.7% for no risk factors to 99.0% for ≥3 risk factors.
Потом стала есть всё, что мне нравится, а яйца так вообще почти каждый день на завтрак. Через три года сделала анализ, холестерин LDL cтал гораздо ниже
Всё объяснимо. Организм сам вырабатывает холестерин. Если мы сидим на диете, холестерин не "работает". А куда деваться излишкам нерабочего холестерина? Вот организм и "прячет" их под стенки кровеносных сосудов, регулируя его уровень в крови, в результате образуются холестериновые бляшки, сужающие сосуды и ведущие к атеросклерозу.
Поэтому и рекомендуется здоровому человеку есть всё, но разумеется помнемногу и почаще.
