отвечаю - они без косточки, толщина хорошая, по-моему сантиметра 2. Стоят они не 25, а 30-ть, это я сейчас увидела на форуме немецком, где их обсуждали, а вот чем упакованы не знаю - как это распознать?
Мы тоже в поиске нормальных стейков, в реве мне они не понравились - сильно маленькие. В метро аргентинские были неплохие, пару раз попадала у мясника на немецких мягких коров, но сдуру не спросила откуда мясо... :(

А dry aged брали? Раньше они как только онляйн продавались а сейчас видела пару раз в метро, но только были упаковки по 2 штучки и вверхний кусочек вроде нормальный а нижний сильно маленький и сильно тонкий - бесит ужасно. ий.. Мясники местные боятся его сушить так долго но думаю это вопрос времени..
По поводу вакуума - есть методы стягивания именно вакуумом а есть где какую то смесь газов дрбавляют. Мясо дольше свежим кажется но качество падает, хотя я думаю что тут с говядиной не проблематично.. Есть несколько мнений и доводов насчет этой "атмосферы", можно на досуге почитать.

Www.foodwatch.de

КАК ? как дневной ? на сколько человек и как все это можно за вечер приготовить?!

неправильно выразилась. свежеиспеченный хлеб продолжает "работать".

В Альди, поддерживаю, много качественных продуктов. Вот как-то с Лидлом нам не везло, пару раз покупали и попадались испорченные продукты (наверное, от филиала зависит). А в Альди, за последние пять лет, только с фруктами случалось пару раз, что подгнившие внутри сетки попадались, а я в магазине не рассмотрела.
Очень хорошего качества в Альди:
- био-молоко (по тестам, оно одно из лучших в Германии, смотрела по ТВ, читала в спец.журнале),
- сметана, масло, био-йогурты и другая молочка.
- свежая выпечка (особенно нравятся двойные булочки и чёрный хлеб на названием что-то типа Панна :) ).
- филе Лакс,
- креветки (из Северного моря),
- био-мёд,
- мясная нарезка,
- вышеупомянутые помидорчики,
- а также подсолнечное масло, макарошки, мука, сахар и т.д.
- брусничное варенье.
Часто бывают вкусные апельсины (кстати, портятся моментально, как био-продукция, что на мой взгляд показывает не слишком большое наличие консервантов). Также в Альди отличные пакетики для мусора, для заморозки и многие другие мелочи. Например, альбомы для рисования (для детей) просто супер. Плотная бумага + цена
Что не нравится:
- картошка (очень крахмалистая),
- рис,
- пиццы (просто кошмар),
- рыбное филе Пангуса и Аляска филе (но это во всех магазинах такое, наверное, всё перемороженное и как бумага).
- стиральные порошки (так себе по качеству),
- пампы для мальков (вся попа красная была),
Примерно так. Но в целом магазин хороший . И филиал у нас замечательный: всё аккуратненько, чистенько, просторно и светло. Продавцы приветливые, публика цивильная.

у нас в реве продают ирландские стейки (Black Angus)
нам нравятся. обычно выбор большой, можно выбрать потолще

ну и как он там работает? на молекулярно биологическом уровне пожалуйста.

"работает" именно потому что если свежий и горячий хлеб, то трудно тонкий кусочек отрезать, получается сильно толстый:-):-):-):-)
Поэтому наверное и разносит многих любителей хлеба. Опару кстати можно совершенно без дрожжей готовить:-)

Мнеичто то не попадали толстенькие, но у нас реве маленький :-)

спасибо, рада, то подталкнула Вас на хорошие идеи удачи теперь!! да, мы просто дисциплинированные с мужем. точнее он меня дисциплинировал за последние годы. за что я ему благодарна. сама уже по другому не могу.
мы оба студенты еще (мужа последний студенческий месяц пошел), я еще до конца года студент- да мы оба работаем паралельно плюс маленьний ребенок. эта таблица отлично выручает и помогает. если я вижу сама, что зашли за 350 евро то немного снижаю наши потребности- нет никто не голодает. и каши есть, и овощные запеканки с сыром в духовке, и супчики.
мы просто ооочень много едим овощей и фруктов- на этом всегда трачусь с радостью, а вот если вижу что за 300/350 евро перевалило, а до конца месяца всего 3-4 дня- то просто не покупаю мясо. и так мы его едим слишком много все....не страшно если 3-4 дня без меся проживем
ах да- свинину мы не едим и вообще не потребляем алкоголь- не вина не пина не тд.

а я не думая, поедая мороженное в кафе, что его надо в вести в таблицу. это уже привычка. Вы думаете истерически,что после и перед едой надо мыть руки? нет ведь, Вы делаете это на автопилоте. так же и с таблицей.
просто на удивление- с введением этой нашей "системы" расходы на еду уменьшелись на 50-100 евро.. при этом едим мы не меньше.. а больше- ведь малой ростет.

приветик!
всю ветку не читаю, Вам много наотвечали...
не хочу повторяться, но:
- базиспродукты в Альди/Лидль
- свежее в Реале (zum Nachfüllen)

ну вы молодец и организованная очень, а у меня необходимость вносить в таблицу мелочи - вызвала бы отсутсвие аппетита, если не раздражение. вот тут бы и наэкономила

нет. Вы знаете, я сначала не хотела вести таблицу исходя из тех же мыслей, что и Вы но муж переубедил и сразу сказал, что тебе экономить не надо специально.. покупай что хочешь, сколько хочешь и когда хочешь.
а на самом деле иногда 2-3 дня не поесть мясо, или именно "подьесть" все, что осталось дома, чтобы не выкидывать продукты- полезно всем. в Германии столько продуктов выкидывается.. ужас... я вот побывала первый раз месяц назад на Украине, посмотрела, как бедно и экономно приходится жить людям и поняла- как же нам тут хорошо....

Вот-вот..
Всё на автопилоте...
Работы- чут", а резул"таты- наглядные.
И экономлю я не чужие ден"ги, а собственные.
Плюс дисциплинирует покупател"ское поведение- более ответственно относиш"ся к покупкам- надо-не надо, а если надо, то скол"ко.
Некоторые пишут, что такой учёт действует на нервы..
Мне бол"ше на нервы действует, когда я не знаю куда ден"ги деваются.
Прям как вода сквоз" пал"цы.
А так посмотрел- чёрным по белому... Вот оно всё...

А тут где-то хвалили тот, который для белого.
Сама не пробовала им стират"- не знаю...

я покупаю там порошок и гель для стирки, раньше персил покупала, не вижу разницы

во во.. совершенно верно. мы практически ничего не выкидываем. покупаю ровно столько, сколько сьедаем.
ужасно переживаю, если йогурт или сметану надо выкинуть- это не дело... или фрукты.

Ошибаетесь, мы едим каждый день разное, даже суп варю на один день, в кастрюльке 1,25л. Мяса 500гр нам хватает на два дня.

я покупала порошки в алди, не хуже ариэля. в дм мне не понравился гель для белого, муж случайно его купил.