русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Pflanzenwelt

Томаты 2020, успехи и неудачи.

35443   30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 alle
Nikki-Kitty патриот21.09.20 01:14
Nikki-Kitty
NEW 21.09.20 01:14 
in Antwort sara100 20.09.20 15:14

спасибо, поняла

"Капелька" патриот21.09.20 21:58
NEW 21.09.20 21:58 
in Antwort Рыжая Лиса 08.09.20 23:33, Zuletzt geändert 26.09.20 23:24 ("Капелька")
Zutaten
250 g Zwiebeln, geachtelt
20 g Olivenöl
500 g Cherry-Tomaten, geviertelt
70 g Tomatenmark
200 g Apfelessig
250 g brauner Zucker
3 TL Salz
1 geh. TL Fenchelsaat
1 TL Schwarzkümmel-Samen
1 gestr. TL Cayenne-Pfeffer, gemahlenЛ
ук шалот или красный, но можно и другой. Слегка обжарить и потушить.
Потом туда помидорки и все остальное и варить мешая 25 минут.
С сыром или фришкезе можно ум отьесть.


скажите, а можно вместо Cherry-Tomaten взять жёлтые помидоры или вкус именно шерри томатов важен?

и обязательно Tomatenmark? может просто взять больше помидор?

У нас в этом году много жёлто-оранжевых помидор. Не знаю что с ними делать.



muza1967 коренной житель22.09.20 01:39
muza1967
NEW 22.09.20 01:39 
in Antwort Nikki-Kitty 20.09.20 12:28
а потом что с этим сидератом по весне?

всё так и есть как написала Сара, а зимний сидерат сам загнётся и весной мотыгой подрежу что осталось и всё

Дружба, как бриллиант. Встречается редко, стоит дорого, а подделок очень много...
muza1967 коренной житель22.09.20 01:50
muza1967
NEW 22.09.20 01:50 
in Antwort sara100 20.09.20 08:16
вкусьненко смотрится. А рецепт?

я вот по такому принципу сделала;

1. Берём Томаты, тщательно их моем и половиним так, чтобы разрез приходился на середину места, где крепилась плодоножка.

2. Пару репчатых луковиц чистим и кромсаем не самыми тонкими кольцами (от 3 до 5 мм).

3. Дно ёмкости для консервации выстилаем луком и присыпаем горошинами перца.

4. Сверху кладём половинки Томатов, обязательно разрезом вниз.

5. Сверху укладываем второй слой лука и вливаем постное масло (неполная ложка на литровую банку).

6. Варим маринад: на 1 литр воды кладём 3 ложки сахара и 1 ложку соли.......а я маринад сделала не из воды, а из томатного сока. Т.е перекрутила мятые томаты, поварила минут 15 +соль+ сахар

7. Когда всё растворится(соль, сахар), разливаем рассол под крышку .

8. Добавляем ложку уксуса.

9. Стерилизуем литровые банки около 10 минут и сразу же укупориваем.

10. Остывать Помидоры половинками с луком должны под укрытием, в перевернутом виде.

11. А храниться могут и на полке в кладовке. Поверьте, не взорвутся............а эта гарантия из интернета, что не взорвётся.

Дружба, как бриллиант. Встречается редко, стоит дорого, а подделок очень много...
  sara100 патриот22.09.20 02:05
sara100
NEW 22.09.20 02:05 
in Antwort muza1967 22.09.20 01:50

Спасибо, очень хорошая идея вместо воды сделать томатный сок. 🌺👍

Рыжая Лиса патриот22.09.20 07:22
Рыжая Лиса
NEW 22.09.20 07:22 
in Antwort "Капелька" 21.09.20 21:58

я уже с чем только не делала, и с чёрными и с жёлтыми, и с физалисом. Томатную пасту не обязательно добавлять. Просто если помидоры водянистые, будет жидковато. Ни в коем случае не молоть мелко. Только резать. Тогда можно семейную часть убирать. И будет густое чатни.

Если получилось очень жидко, то немного Gelierzucker добавьте.

Violiiia коренной житель22.09.20 16:28
Violiiia
NEW 22.09.20 16:28 
in Antwort sara100 20.09.20 15:14

Поделитесь еще проверенными местами - где семена сидератов покупаете?

  sara100 патриот22.09.20 18:05
sara100
NEW 22.09.20 18:05 
in Antwort Violiiia 22.09.20 16:28

Baumarkt toom und Russland 😂

Violiiia коренной житель22.09.20 18:52
Violiiia
NEW 22.09.20 18:52 
in Antwort sara100 22.09.20 18:05

Спасибо.

Про поездки в Россию в этом году придется забыть, Toom у нас закрыли. В OBI дорого...

Самую дешевую горчицу нашла в Hornbach - 4,9 за кг. Но туда тоже ехать 30 км...

Мы уже привезли трактор навоза с конюшни, купила мешок доломитовой муки, еще немножко по мелочи...

  sara100 патриот22.09.20 20:11
sara100
NEW 22.09.20 20:11 
in Antwort Violiiia 22.09.20 18:52

Сидератв вы тут дешевле не найдёте. По этому я в том году привезла 2 кг. Там 1кг 200 рублей что-ли стоил. Но сидераты это вешь, у меня земля на одной грядке как камень, после сидератв я её взрыхлила за пол часа такой железной крутилкой с зубами.

berlinka777 гость23.09.20 17:39
berlinka777
NEW 23.09.20 17:39 
in Antwort Violiiia 22.09.20 18:52

а доломитовую муку где покупали?Это для раскисления?

Violiiia коренной житель23.09.20 20:14
Violiiia
NEW 23.09.20 20:14 
in Antwort berlinka777 23.09.20 17:39

Да. Меня донная гниль в этом году достала.

https://www.baywa.de/de/garten/duenger/rasenduenger/garten...

berlinka777 гость23.09.20 21:14
berlinka777
NEW 23.09.20 21:14 
in Antwort Violiiia 23.09.20 20:14

спасибо большое.донная-это вершинная?у меня тоже была,но не на всех сортах помидор,а на некоторых

Violiiia коренной житель23.09.20 21:17
Violiiia
NEW 23.09.20 21:17 
in Antwort berlinka777 23.09.20 21:14

Да, она самая.

Есть сорта более или менее подверженые ей.

Sissi патриот24.09.20 01:26
Sissi
NEW 24.09.20 01:26 
in Antwort Violiiia 23.09.20 20:14

а эта мука спасает?

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
Boni коренной житель02.10.20 20:58
Boni
NEW 02.10.20 20:58 
in Antwort Sissi 24.09.20 01:26

Н.П. Хочу спросить у меня в теплице без отопления висят зеленые помидоры, поспеют они или уже нет. Что мне кажется не спеют :((

  Tatjana-Haus старожил19.10.20 18:32
NEW 19.10.20 18:32 
in Antwort Boni 02.10.20 20:58

у меня на улице последние 4 шт. ещё висят.

3 зелёных и один бурый, правда небольшие и корявенькие уже. Обещают всю неделю солнце, так что к концу недели либо буреют, либо зелёными в мусорку.


Sissi патриот21.10.20 16:16
Sissi
NEW 21.10.20 16:16 
in Antwort Tatjana-Haus 19.10.20 18:32

зачем в мусорку? Сорвите их и положите , они дозреют. У меня вся "Хурма" дозрела, пожелтела в корзинке дома. Я собрала все помидоры, побоялась дождей и низких температур, ведь мои стояли без теплицы и без крыши.

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
QwerT2007 коренной житель21.10.20 22:48
NEW 21.10.20 22:48 
in Antwort Sissi 21.10.20 16:16

в пакет с бананом и быстро поспеют

Sissi патриот22.10.20 16:58
Sissi
NEW 22.10.20 16:58 
in Antwort QwerT2007 21.10.20 22:48

Не знала.Спасибо за Tippflower

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 alle