Рецепт и фото сегодняшнего блюда 12
Сфоткай потом, хорошо?
Интересно, какие вкусняшки у вас на юге
на самом деле на пёркёльт всего от доставания мяса и овощей из холодильника до отправки кастрюли в духовку - 45 минут, и то 30 минут - это обжарка мяса и овощей.
Ньокки в количестве 1,5 кг приготовлены заранее, на них ушло почти 2,5 часа - от начала чистки картошки до вылавливания последней галушки из кастрюли ☺. Зато теперь ньокками обеспечены на ближайшие полгода 😂.
Спасибо,Поняла,даже знаю на каком стеллаже искать!!!!!!!!
в прок- это дело хорошее, морозильник надо иметь большой)
А какое мясо, что так быстро готовится? Какая часть ?
У меня тазик Харчо с бараниной😋
харчо только сегодня думала, что надо в турецкий за бараниной и харчо сделать.
Есть буду завтра, пусть ночь настоится.
А пока, ужин " по-весеннему" 🐟🌱
👌👌👌
или
Руссотуристообликоморале 🤣
-камбала, пожаренная по французской методике ( карамелизировала сл.масло )-вешЧь👍
-пшёнка с черемшой и травами ( спасибо Ирусику за совет её приготовления🌹)
-спаржа
-лЯмончик))
харчо только сегодня думала, что надо в турецкий за бараниной и харчо сделать.
А разве харчо из баранины делается , по-мойму из говядины
Сегодня попробовал плов сделать из карнароли. Рис бомбейский , вкус офигительный. Рекомендую.
правильно, из говядины с орехами)
Но это на любителя.
А вот из баранины совсем другое дело😋БЕЗ ОРЕХОВ😎
Грузины и из курицы делают, тоже вкусно.
да ладно, ты знаешь сама)
beurre noisette
brown butter
В кондитерке его используют в тесто для финансье.
В гастрономии - жарят, как в видео и потом, как самостоятельный соус или с добавлением сока лимона, как с рыбой в видео.
а, да, такое знаю! спасибо за напоминание. Смутила "карамелизация" в описании.
классический из говядины. мне нравится из баранины.
плов сделать из карнароли.
расскажите, что за плов?
ужин Художницы!
вся тарелка ... в травках с бантиком бесподобно хороша
спаржа то какая кокетка у тебя --в подвязочках ;-)
пшенка с травами восторг!
о!и у тебя и лимонная мята растет...! садовница ..
масло коричневое душистое я и в шоколадный пирог топить люблю
оно у меня всегда банусик в холодильнике..французы чему только не научат)
.. ореховый вкус.обалденный!да!
ну всё ,я пшёнку с травами хочу!
а трав у меня.. косой коси))
Спасибо дорогая♥️
Лимонная мята- люблю ее за аромат и за то, что она на крапиву похожа))
Н.п. Как же тут все красиво и вкусно! замечательно, когда не просто вкусно готовят, но и так красиво подают, часто люди забывают об этом.
Эх, наших бы форумчан на perfekter Dinner, другое бы мнение было о русских и кухне.
По технологии ферганский плов, только рис итальянский Карнароли, очень вкусный рис. Это рис для ризотто и чтобы получить его рассыпчатым , нужно почуствовать его, немного поработать, но за это он вас наградит офигенным вкусом.
Эх, наших бы форумчан на perfekter Dinner, другое бы мнение было о русских и кухне.
🤩
Салатик сЁдня.
- Буратта
- песто из черемши ( черемша+кинза+мята)
- помидорки 🍅 ( только ради них и еду в Россию😍 )