Oh.. Wie interessant! Ich wußte bis jetzt nicht, daß es hier genug deutschsprachige Besucher gibt,
um extra ein Forum zu organizieren))
Aber ich kann es mir nicht verkneifen, die Erste zu sein.
Und weil in den "AGB" zu diesem Forum empfohlen wird, über deutsche Sitten und Bräuche zu sprechen,
habe ich gleich damit angefangen.
Vielleicht erzählen uns die deutschsprachigen Besucher, was sie, und ihre Eltern, und ihre Ur- Grußeltern schon immer gekocht hatten.
Ich kenne nur Eintopf und auch das nur vom Hören-Sehen.
P.S. Ich wollte das Thema "Deutsche Gerichte" nennen, aber das könnte irritieren.. Deutsche Sprache schwere Sprache ))
Es gibt Gerichte, die man essen kann und es gibt Gerichte, in denen man unter Umständen "gegessen wird"))..
(Da Grammatik hier keine Rolle spielt, habe ich auch nicht viel über grammatische Regel nachgedacht, also "sorry", falls ihr Fehler findet)

Na ja... so eng würde ich das nicht sehen.
Hier ist alles erlaubt, was nicht verboten ist. :)
Aber das Thema finde ich Klasse!

Hat ja endlich geklappt mit dem Forum!. Super! Guten Start!

Danke!
Mir zittern immer noch die Knie- ich habe nicht erwartet, dass es mit dem Forum so schnell klappt.
Es dauert natürlich einige Zeit, bis sich im Forum das geregelte Betrieb einstellt. Aber ich freue mich über jeden Teilnehmer!

Um zu dem Thema zurückzukehren:
Mein Bundesland- das Saarland hat auch seine eigene Küche.
Etwas, das mir einen richtigen Kulturschock versetzt hat, ist "Dibbellabbes mit Apfelmuss"
Man reibt rohe Kartoffeln auf der Reibe und brät das zusammen mit Eiern, Wurst, und Käse (wenn ich mich nicht irre) auf der Pfanne. Dazu- ein Apfelmuss.
Der Gesmack- absolut unverständlich, aber es schmeckt.

О!!!!! Ich finde es klasse!!!!!!!!
Gute Idee!!!

Alos, wenn Du Unterstützung brauchst, liebe Lena, sag Bescheid.

Ehrlich gesagt, kenne ich deutsche Gerichte nur oberflächlich, kann also nicht mitreden Bin aber trotzdem sehr froh, dass wir jetzt so einen wunderbaren Forum haben!

Du bist auch aus Saarland?!
Dibbellabbes finde ich toll, allerdings ohne Apfelmuss

saarbrooklyn rules!!!

oh yeaaaaaaah!
(Typisches Beispiel für Neudeutsch. )
ich wollte dich schon lange über das Rezept des Saarländers fragen...

Oh, ein tolles Thema! Jetzt krieg' ich doch tatsächlich Hunger... Und da fällt mir ein, hier bei den Schwaben sind "Spätzle" so eine Art Nationalgericht. Das sind Nudeln, die im Idealfall von Hand gefertigt werden indem man den Teig in kleinen Streifen von einem Brett ins heiße Wasser schabt. Ohja, das dauert... Ich bilde mir aber ein, die schmecken so am besten, auch wenn es natürlich Apparate gibt, damit die Arbeit schneller geht. Man reicht sie als Beilage oder macht daraus "Kässpatzen", ein Auflauf, bei dem Spätzle und Käse schichtweise in die Form kommen. Ich mache zusätzlich noch Schichten mit gebratenen Zwiebeln und Speck dazwischen, damit etwas mehr Geschmack da ist. Kässpatzen sind ein echter Klassiker und in jedem Gasthaus mit schwäbischer Küche zu bekommen.
So, jetzt muß ich tatsächlich noch etwas essen...

Noch etwas über die saarländische Küche:
Es gibt doch so etwas wie "Geheiratete" "Verheiratete" und noch irgendwas.
Man hat mir erklärt, es sind unterschiedliche Gerichte, aber was an ihnen so unterschiedlich ist, habe ich nie erfahren.
Saarländer, HELP!

Kässpatzen habe ich einmal schon gegessen.
Weiß aber nicht mehr, was für Käse drin war.

hmm.. Rezept???

Ich glaube, du bist derjenige gewesen, der dieses alkoholische Getränk gepriesen hat.
Oder... Sag bloß, du weißt nicht, was du trinkst!

Welcher Käse bei Kässpatzen drin ist, weiß man nie so genau... Hauptsache ein fester Käse, den man gut reiben kann. Mein Favorit ist Leerdammer aber ich denke, in Gaststätten ist der Favorit der billigste Käse... ))

ich kenne so etwas nicht

was für getränkt ?? ich verstehe gar nix !

Nie gehört... Bei uns im Ruhrgebiet sind nur Reibekuchen mit Apfelmuss verbreitet.
Und natürlich Pommes mit Currywurst. Wie ich gehört habe, ist die hiesige Küche einfach und preiswert. Ich kenne nur (vom Hören) "Himmel und Erde" und Kappes. Ah, noch etwas, was typisch ist: Man kann auf manchen Speisekarten für Fast- Food so lustige Bezeichnungen wie Bremsklötze (Frikadelle), Pommes- Schranke (rot- weiss) us.w. sehen.