Был в начале января на юге. Погода очень напоминала Прибалтику летом. Загорать конечно можно, но если спрятаться от прохладного ветра у бассейна за стойкой бара (там можно обнаружить много посиневших немецких бабушек). Однако не за этим я туда летел. Машина на прокат и каждый день с утреца в путь! Все что можно успеть увидеть за восемь дней (а посмотреть было на что) - увидел и запечатлел на 3 Gb. А что загар? Прилетел домой, купил мини-солярий для физиономии (все равно остальную часть зимой не видно) - вот вам и человек с Канарских островов
Совет! Слушая рассказы о очень теплой погоде, не забудьте теплые вещи, а то на вулкане при минус 3, которые ощущались как минус 11 мне довелось наблюдать многих "туристов" в шортах и майке с очень удивленными лицами. Подьем на канатке на 3500 м занимает всего 8 минут и у них никак не укладывалось в голове что за такое короткое время может так сильно похолодать В любом случае в поездках по острову (рельеф, как вы понимаете горный) зимой нужно иметь, как минимум, легкую куртку, иначе вы рискуете при сильном ветре ограничиться осмотром достопримечательностей сидя в салоне автомобиля.