Я бы для начала попробовал o.tel.o чтобы с бетамаксами не париться.
9 центов в минуту на все, включая мобильные в России. Качество лучше, чем у бетамаксов, но дороже.
Вот здесь можно заказать на пробу бесплатно карту с 5 еврами на счету. Лучше две заказывать, кстати
http://cgi.ebay.de/KOSTENLOS-otelo-Prepaid-Karte-5-EURO-Startguthaben-/200572584303?pt=PrePaid_Karten_Pakete&hash=item2eb30ec16f#ht_1485wt_1165
Если у нее О2 план позволяет звонить бесплатно на стационарные телефоны в германии- то тогда можно сделать аккаунт в бетакмаксах и звонить в 1-3 цента за минуту, если через бетамакс. Просто нужно будет набрать местный номер где-нибудь в Германии и потом ввести российский номер. Не очень удобно, зато дешево. Про бетамаксы см. ветку вверху этой темы
ЗЫ. Чтобы пользоваться полноценно скайпом нужен стационарный интернет, типа ДСЛ. С мобильных планов тоже можно, но качество очень паршивое, срывается постоянно