Сегодня пришло вино - спасибо Ирина*☺. К хорошему вину - легкий😆 ужин, Midye Dolması или фаршированные мидии

пейте на здоровье 😜

Фаршированные мидии? Это что то новенькое.

Я обычно в соусе с помидорами или белым вином их тушу.

Давно уже на галза не попадались мидии. Итальянцы говорят что в месяца которые заканчиваются на Р,

Нужно покупать и готовить свежии мидии. Сентябрь по февраль. Они жирок типа откладывают.

А мне кстати тоже нужно поблагодарить вас за таджин.

Вчера пришла посылка и вчера же опробовала.

Нахожусь в диком восторге 👍🏼 Очень вкусно получилось. Мясо и офощи наинежнейшие.

В соус можно просто лечь такой вкусный! Впитал все ароматы и вкус всех компонентов блюда.

В общем горшок однозначно не застаится на полочке.

Что мне понравилось, в нижней части горшка все продукты можно предварительно обжарить,

Ведёт себя как обычная сковорода. То есть тефтельки, митболы, долма, голубцы и прочее - можно готовить в таджине!