В целом понятно, очень напоминает квалификационный экзамен на судью в РФ. Однако сам факт что пп могут пойти на сдачу экзаменов минуя обучение (но при этом пройти практику) уже радует. Я только недавно такой вариант стал рассматривать, если все действительно так, то можно на нем сфокусироваться. Что касается огромного количества законов, я уверен, что даже в Германии отличники права не знают их всех (это не возможно физически), обычно специализируется на конкретных отраслях (интеллектуальное, трудовое и т.д.). В России законов не меньше, юристы как правило знают только основные (отраслевые), а в остальных случаях просто должны знать какими нормами регулируется та или иная сфера, уметь находить законы (НПА) и правильно применять (толковать). Техническое воплощение в виде исков, решений, протестов, официальных писем и тд нарабатывается быстро по крайней мере в рф, думаю в Германии они тоже шаблонные.