Login
Wildfleich
424 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort Glazok Gestern, 10:23
Я Rehkeule каждый год на Рождество готовлю. Сегодня днём уже натерла толчеными пряностями (можжевельник, лавровый лист, черный перец), скрутила рулетом и замочила в безалкогольном красном вине (тут, конечно, вкусы у всех расходятся), с ветками тимьяна- розмарина и пластиками чеснока.
Завтра днём обжарю со всех сторон, обложу пластиками бекона и отправлю на 4-5 часов в духовку на 80 градусах томиться. Маринад пущу на соус, запечённый бекон поставлю отдельно на стол. Мясо нежнейшее получается.