Вход на сайт
Черёмуховая мука.
1384 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ chandar 12.12.25 08:16, Последний раз изменено 20.12.25 07:36 (Андрей SMR)
К сожалению, в Германии - не знаю где. Я не думаю, что она как то вообще в немецкой кухне применялась даже исторически. В России - на маркетплейсах разные фасовки есть.
В моем далёком детстве делали черемуховую муку сами. Собирали ягоды, сушили и долго толкли в большой чугунной ступке чугунным же пестиком. Слышал, что в кофемолке сейчас "для себя" мелют. В России, знаю, умельцы конструируют для мини-промышленных нужд мельницы для производства всякой экзотической муки. Наверное, черемуховая на маркетплейсах - оттуда.