Вход на сайт
Блиц-вопрос -2
273837 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ herbst2009 15.03.23 02:13
Н.п. доброе утро всем.
кто может подсказать. Никогда не имела дел с сыром рикотта, думала, что по вкусу немецкий творог напоминает. Оказалось это масса и не немецкий творог мягкий, и не зернистый и не Frischkäse. На вкус какой то безвкусный, водянистый, то есть нет сливочного вкуса, не представляю, как с ним можно печь, точнее рецепты читала, но как это можно сделать вкусным трудно представить. Попробовала сделать Ricottasoße, вообще фигня получилась, он в нагретом виде ещё и горчит на мой вкус.
Люди, что с ним делать, у меня гр. 400 наверное, какая то белковая безвкусная крупинистая масса, не рассыпается, но и не кремообразная...пардон любители рикотты, но пишу своё впечатление. Куда его девать?