русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Блиц-вопрос

15.03.18 11:16
Re: Блиц-вопрос
 
Perhta gekickt bis 24/9/24 18:01 коренной житель
Perhta

если лук обжаривать с грибами, то лук приобретет грибной вкус. Для фарша можно лук припустить до прозрачности в масле, тогда лукового вкуса будет совсем немного.

Добавлять в фарш можно и сухари, и размоченный брецель, и просто горсть муки. Но брецель лучше ошкурить.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
 

Sprung zu