русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

блюда из мяса, тонкости приготовления?

08.04.15 16:02
Re: блюда из мяса, тонкости приготовления?
 
Хмельной Заяц коренной житель
Хмельной Заяц
in Antwort AUTOBAT 08.04.15 13:03
В ресторанах обычных, не дорогих - часто с усилителями вкуса и с очень длительной термо-обработкой. Ну или маринуется днями. В дорогих- мясо премиум класса, которое в обычных магазинах не купить.
Что могу посоветывать- найти фермера и у него напрямую покупать. Только не массовое производство, а био.
 

Sprung zu