Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

селедь под шубой

28.12.13 23:02
Re: селедь под шубой
 
milamart коренной житель
milamart
методом проб пришла к своему рецепту и мне неважно, правилен он или нет, мне он идеален, другой сельди под шубой не жалую, хоть и ем в гостях
1. мелко резаное филе сельди (беру простую в альди, реве и т.д)
2. мелко резаный лук (шалот конечно лучше)
3. крупно тертая картошка
капаю салаткрем, майóнез не едим, ибо лежит кирпичом в желудке
4. крупно тертая вареная морковь
салаткрем
5. крупно тертая вареная свекла
сол, перец, салаткрем
повторяю шаги 3-5
после последнего слоя салаткрема (я его по окружности с бутылки капаю)
мелко тертый белок 3 яиц
мелко тертый желток
и вот эту композицию и вариант шубы я люблю больше всего
http://beremennost.net/bline/80094.png
 

Перейти на