Deutsch
Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

моцарелла

1730 просмотров Перейти к просмотру всей ветки
12.11.12 22:04
Re: моцарелла
 
ded34 местный житель
В ответ на:
надо поджарить(за гриллить)... кто как это делает?
Чисто теория неподкреплёная практикой. Взял бы моццареллу как сыр колбасный, отрезал шайбу обернул её Serano(можно без) всё это дело в фольгу (как конфету)так чтобы верх был открыт ну и под гриль , саламандру, печку(Oberhitze) и запекаем. Даже если и будет плавиться всёравно останется в фольге ну а цвет по любому возьмётся. Можно попробовать всё это замутить с фило
 

Перейти на