Вход на сайт
Обязательна ли в борще капуста?
2007 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Филиппа патриот
в ответ Lodo 19.11.10 18:19, Последний раз изменено 20.11.10 01:22 (Филиппа)
вот тут 146 рецептов борща у нас в Питере все(кого знаю) варили без капусты.С капустой украинский борщ + чесночные помпушки к нему подавались.Вообще думаю,что капусту добавляли для густоты,чтоб в тарелке было погуще.Особенно в "тяжелые" для страны времена.Выбор был маленький и мясо хорошие куски достать было трудно.
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/